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Conférence débat avec Patrick Challaye, ethnobotaniste
Média additionnel 1
événementJoyeuse
10 octobre 2026

Conférence débat avec Patrick Challaye, ethnobotaniste

Publié par driss@vivop

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Description

Dans le cadre de la Fête de la Science « Saveurs savantes », conférence avec P. Challaye sur les variétés fruitières ardéchoises : biodiversité, préservation et alimentation durable. Comment les remettre dans nos assiettes ? + échanges avec le public
L'Ardèche est multiple. Elle offre au regard du voyageur une palette de paysages
contrastés, révélant la diversité de ses sols et de ses climats.
La main de l'homme y est partout visible. Calades, ponts, voies ferrées, coopératives
agricoles, témoignent d’un passé laborieux d’un pays longtemps enclavé. Particulièrement
dans les Cévennes ardéchoises et les vallées de la Beaume et de la Drobie qui ont
particulièrement souffert des déprises agricole et démographique.
Dans ce contexte les arbres fruitiers ont assuré aux habitants, génération après
génération, une part essentielle de leur subsistance. De cette histoire patiente subsistent
près de 300 variétés de fruits — châtaignes, pommes, poires, cerises, pêches... Un
patrimoine vivant exceptionnel, sans pesticide, adapté à nos terroirs… à préserver.
Quels moyens seraient à mettre en œuvre pour cette préservation? Comment retrouver
ces fruits dans nos cuisines. Discutons-en!

Patrick Challaye participe à des recherches ethnobotaniques. Il est l’auteur du livre
« Balades en Ardèche au cœur du patrimoine fruitier ». Il a dirigé plusieurs publications :
La Belle Lurette, les Editions des Savoirs de Terroirs (10 livres).

Horaires de l'événement

Le 10/10 : les samedis : 18:00-19:30

Lieu de l'événement

Espace Castanea, parvis de l'église, 07260 Joyeuse

Joyeuse

Google Maps
Carte de localisation de Conférence débat avec Patrick Challaye, ethnobotaniste

Contact(s) & Réservations

Office de Tourisme Cévennes d'Ardèche
04 75 39 90 66
contact@castanea-ardeche.com
http://www.castanea-ardeche.com

Crédit(s)

source : office de tourisme cévennes d'ardèche
date dernière maj : 01-08-2026
credit photo : 1. Châtaigneraie ©Raphaël Pellet - ot Cévennes d_Ardèche (92), 2. Châtaigneraie ©Raphaël Pellet - ot Cévennes d_Ardèche (92)

Visitez le site de

Office de Tourisme Cévennes d'Ardèche
http://www.castanea-ardeche.com

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Joyeuse ? Autres activités

Aperçu de la description.

Visite commentée de 45 min pour tout découvrir du châtaignier ardéchois : anecdotes, variétés, outils anciens, culture et transformation de la châtaigne. Le tout dans un superbe bâtiment du XVIIᵉ siècle pour une immersion authentique et enrichissante. Laissez-vous guider dans un lieu chargé d’histoire. En compagnie de notre médiatrice, explorez l’univers fascinant du châtaignier : son rôle majeur dans le paysage ardéchois, ses variétés locales, sa culture ... Vous accéderez à des explications exclusives sur les outils anciens et les savoir-faire traditionnels — autant d’éléments que l’on ne remarque pas toujours seul et qui révèlent toute la richesse du patrimoine ardéchois. Le tout dans un magnifique bâtiment du XVIIᵉ siècle, mis en valeur par un parcours pédagogique et ludique. Une parenthèse privilégiée, idéale pour les couples et les visiteurs en quête d’une découverte authentique, hors saison.

Visite commentée à Castanea
Joyeuse.
Ajouté le 4 février.

VISITECOMMENTÉE ÀCASTANEA

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DU 3 SEPTEMBREAU15 OCTOBRE 2026
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DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT.
Aperçu de la description.

Découvrez le lieu et plongez dans les coulisses de la création artistique : ébénisterie, vannerie, céramiste et bien plus encore. Le Polinno a emménagé dans ses nouveaux locaux au sein du Trait d'Union, le nouveau nom de l'ancien collège de Joyeuse. 650 m² lui sont dédiés, de quoi déployer de nouveaux services à destination de tous les habitant·es et professionnel·les du secteur ! -6 artisan·es d'art y exercent leur activité dans des ateliers de 40m². -Un grand Fablab avec des machines outils partagées accessibles à tous. -Une salle pédagogique où artisan·es d'art donnent des cours et stages. -Une salle de médiation artistique avec une Micro-folie.

Visite guidée de l'atelier Polinno
Joyeuse.
Ajouté le 18 septembre.

VISITE GUIDÉEDE L'ATELIERPOLINNO

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DU 1 JANVIERAU30 DÉCEMBRE 2027
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DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT.
Aperçu de la description.

La châtaigne, fruit emblématique de l’Ardèche n’aura plus de secret pour vous. Formule pour groupe constitué de 15 à 60 personnes maxi. Laissez-vous guider & savourez votre visite à Castanea Vivez une immersion dans la culture de la châtaigne, dans un sublime écrin du 17ème siècle ! Fruit emblématique de l’Ardèche, la châtaigne appartient aujourd’hui au patrimoine gastronomique du département et en fait sa fierté ! Vous ne dégusterez plus jamais la châtaigne de la même manière ! Formules : du lundi au vendredi en matinée Visite avec médiation commentée Visite gourmande avec médiation commentée Visite non commentée et sa douceur offerte Visite insolite et gourmande Gratuité chauffeur et guide / accompagnant.

Visite commentée pour les groupes à Castanea
Joyeuse.
Ajouté le 3 mai.

VISITECOMMENTÉE POURLES GROUPES ÀCASTANEA

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DU 12 JANVIERAU13 DÉCEMBRE 2027
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DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT.
Aperçu de la description.

A l'occasion des Journées Européennes du Patrimoine, l'Association pour la Restauration de l'Eglise de Joyeuse vous ouvre le clocher. Et pour fêter ses 20 ans, l'AREJ présente son diaporama dans l'église. Depuis 2006, l'AREJ et la Mairie de Joyeuse s'attachent à restaurer et entretenir l'église du village.

Visite du clocher de Joyeuse
Joyeuse.
Ajouté le 19 août.

VISITE DUCLOCHER DEJOYEUSE

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DU 19 SEPTEMBREAU20 SEPTEMBRE 2026
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DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT.

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