Que faire à Polaincourt-et-Clairefontaine en décembre 2026 ?

La **VISITE GUIDEE** de la distillerie Paul Devoille permet de suivre les différentes étapes de la fabrication des eaux de vie et liqueurs et permet de découvrir nos savoir-faire. On découvre : * … La VISITE GUIDEE de la distillerie Paul Devoille permet de suivre les différentes étapes de la fabrication des eaux de vie et liqueurs et permet de découvrir nos savoir-faire. On découvre successivement : * La distillerie : pièce centrale de notre établissement, vous y découvrirez nos alambics de cuivre. Revivez tout l’art du distillateur : concentration d’arômes et de parfums, dans la chaleur des alambics … * Les greniers de vieillissement : 3 superbes greniers où reposent 1200 bonbonnes d’eau de vie. Calme et sérénité règnent dans ce lieu magnifique. C’est ici, avec les années, que nos eaux de vie développent leurs subtils parfums et perdent leur agressivité. * La salle de mise en bouteilles : On y trouve les cuves de stockage des produits prêts pour la mise en bouteilles. Les 2 groupes d’embouteillage fonctionnent au rythme des commandes. * La visite se termine par une présentation de notre gamme de produits et le moment sympathique de la dégustation. Chacun peut déguster les produits de son choix et emporter avec lui un souvenir de son passage à la Distillerie Paul Devoille. A découvrir en VISITE LIBRE, en complément de la visite guidée : * La cave : c’est là que se trouvent les fûts de chêne utilisés pour le vieillissement de certaines spécialités et de nos whiskies. * Vidéo : Un film de 8 minutes (en français uniquement) présente les étapes de fabrication. * Le Jardin Secret de la Fée Verte : ce jardin présente les plantes qui entrent dans la composition de l’absinthe. Jardin ouvert 365 jours par an, plus intéressant d’avril à octobre. INFOS PRATIQUES * Durée moyenne sur place visite + dégustation : env 1h. * La visite guidée est accessible à 70 % aux personnes à mobilité réduite. Les greniers de vieillissement se trouvent au 1er étage (escaliers). * Parking gratuit sur place * Possibilité d’achats * Visite guidée en français uniquement * Tables et bancs abrités pour pique-nique dans le Jardin Secret de la Fée Verte. Capacité maxi 20 pers. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Découvrez les différentes étapes de la fabrication des eaux de vie : -la mise en œuvre des fruits (fermentation/macération) -la distillation avec nos superbes alambics en cuivre martelé -le vieillissement avec nos 3 magnifiques greniers où reposent 1200 bonbonnes d’eau de vie -la salle de mise en bouteilles, etc. -dégustation au choix. Du 1er juillet au 31 août : Du lundi au vendredi à 10h30 et à 15h30. Le reste de l’année : le mardi à 15h30. Sauf jours fériés. Visite guidée de 30 à 45 minutes + dégustation. Pas de besoin de réserver. Se présenter au magasin à l’heure de la visite. Parking gratuit sur place. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Découvrez les différentes étapes de la fabrication des eaux de vie : -la mise en œuvre des fruits (fermentation/macération) -la distillation avec nos superbes alambics en cuivre martelé -le vieillissement avec nos 3 magnifiques greniers où reposent 1200 bonbonnes d’eau de vie -la salle de mise en bouteilles, etc. -dégustation au choix. Du 1er juillet au 31 août : Du lundi au vendredi à 10h30 et à 15h30. Le reste de l’année : le mardi à 15h30. Sauf jours fériés. Visite guidée de 30 à 45 minutes + dégustation. Pas de besoin de réserver. Se présenter au magasin à l’heure de la visite. Parking gratuit sur place. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Lecture d'une histoire, suivie d'un atelier créatif. Pour les enfants à partir de 4 ans, gratuit, sur inscription. À la bibliothèque municipale, tous les mercredis de 14h15 à 16h (hors vacances scolaires).

En 2005, les premiers coups de pioche ont été donnés Place de la République. Ils mèneront à l’ouverture de l’&cclesia en 2021, l'un des sites funéraires mérovingiens les plus importants d'Europe. Pour l’occasion, la ville et l’Office de Tourisme préparent une exposition en partenariat avec les archéologues et les différents corps de métier impliqués lors de la découverte de ce site unique.

Venez déguster une raclette à bord de notre calèche et découvrez le bord de Saône au rythme du pas de nos chevaux Comtois lors d'une balade de plus de 2h. Autres menus disponibles (choucroute, couscous, plateau froid l'été, ...). Découvrez l'écluse et le village de Rupt-sur-Saône surplombé par le château, ainsi que le tunnel de St Albin. Repas préparé par Le Bistrot des Frangines à Scey-sur-Saône et d'autres entreprises locales. Tous les jours de l'année. Sur réservation uniquement.

Nous vous proposons toute l'année des balades en calèche en bord de Saône d'1 ou 2h au départ de notre ferme à Chantes. Découvrez, au rythme du pas de nos chevaux Comtois, l'écluse et le village de Rupt sur Saône surplombé par le château, ainsi que le tunnel de St Albin. Calèche accessible aux poussettes et personnes à mobilité réduite. Horaires adaptés à la saison. Tous les jours de l'année sur RÉSERVATION uniquement.

Rénovation énergétique - neutre et gratuit - propriétaires occupants et copropriétés - choix des travaux - choix des professionnels - aides financières.