Pfaffenheim(Haut-Rhin)

Venez partager notre vision du vin au féminin, notre respect de la nature et la façon d’élever nos vins sans contrainte. Du raisin au verre, vous plongerez dans les coulisses du domaine, où vous découvrirez les installations de vinification, de stockage et d'emballage. Vous comprendrez la philosophie unique de Muriel ainsi que son approche féminine du vin, basée sur des méthodes biologiques sans compromis. Tous les détails vous seront révélés sur place ! Lors de cette immersion fascinante, vous participerez à une dégustation commentée de 6 vins de terroir bio, accompagnés de 6 bouchées gourmandes. Pour conclure la dégustation, un 7ème vin étonnant vous sera proposé en fin de dégustation.

Nous vous accueillons chaleureusement pour partager notre vision du vin au féminin, fondée sur une démarche authentique, respectueuse de la nature et pleinement engagée en viticulture biologique, où chaque étape, du raisin au vin, s’exprime sans contrainte. Au fil de la visite, nous vous emmenons dans les coulisses du domaine pour vous faire découvrir nos installations de vinification, de stockage et d’emballage, et vous expliquer notre philosophie, notre savoir-faire et notre sensibilité face à la vigne et aux terroirs d’Alsace. La visite se conclut par une dégustation commentée de plusieurs vins de terroir bio, soigneusement choisis pour vous permettre d’explorer les arômes, les styles et les personnalités qui font la richesse de nos cuvées bio. Vous pourrez déguster 7 vins différents, accompagnés d’un bretzel alsacien ou d’une tranche de kougelhopf et de crackers pour sublimer les saveurs. Nous nous réjouissons de vous accueillir pour partager avec vous notre approche féminine et engagée du vin, au Domaine GUETH.

Dans un cadre illuminé et festif autour du thème de Noël, Muriel, vigneronne indépendante vous accueille au Domaine GUETH, labellisé HVE en conversion BIO, pour vous délivrer les secrets de l’élaboration de ces vins exceptionnels et uniques. Venez vous faire surprendre autour d’une dégustation richement commentée de 6 de nos vins moelleux et doux appelés « Vendanges Tardives », les vins alsaciens incontournables de Noël. Une occasion exceptionnelle de goûter 6 cuvées de « Vendanges Tardives » différentes dont 2 de nos anciens millésimes de plus de 10 ans… spécialement sélectionnés dans notre collection « Oenothèque ». Plus qu’une dégustation, vivez une expérience conviviale au cœur d’un domaine familial engagé. Partage, découvertes et inspirations pour sublimer votre table de Noël vous y attendent. Une animation de Noël en Alsace unique…Réservez votre place dès maintenant pour un moment unique.

Plongez dans la magie des fêtes avec une expérience unique au cœur de nos caves : exploration immersive du patrimoine de la Maison Cattin, dégustation exceptionnelle autour d’accords mets et vins inspirés des traditions alsaciennes de Noël (5 mets et vins au total) sans oublier la vue panoramique inoubliable pour sublimer ce moment hors du temps. Trois formats de visites: 10h30 : prestation uniquement en français. 13h : prestation uniquement en anglais. 15h : prestation uniquement en allemand.

Rendez-vous le dimanche 15 mars 2026, à partir de 10h, pour un moment gourmand et convivial en collaboration avec la prestigieuse Maison Thomas d’Eguisheim. Au menu : Un somptueux buffet salé et sucré, mêlant froid et chaud, spécialement conçu pour éveiller vos papilles et célébrer le retour des beaux jours. De délicieuses créations pour les amateurs de gourmandises, Une sélection salée pour les palais raffinés, Boissons non alcoolisées incluses pour accompagner ce moment de plaisir.

Cette année encore, le Conseil Municipal des Jeunes de Walbach organise son calendrier de l’Avent. Une case sera dévoilée et une courte histoire sera lue par les jeunes élus présents.

Retrouvez les musiciens du Pfaff Music Band sur scène, pour vivre un beau moment de détente et d'enchantement avec des morceaux de concert de musiques classiques et contemporaines, et bien évidemment des morceaux sur le thème de Noël.