LE JOURNAL DE BIARRITZ

Sur les estives à Irati, lieux occupés depuis des millénaires par les premiers éleveurs. À travers les hauts plateaux colorés par les troupeaux de Manex à tête noire, nous irons à la rencontre de la bergère, nous faisant découvrir comment et pourquoi elle fabrique ce fromage d’estive aux saveurs si particulières. Nous aurons ensuite l’occasion de le déguster en sa compagnie. Age mini : 6 ans. Niveau : Moyen. Distance : 6 à 7 kms Dénivelé : + 300 m Durée : 4 h. Inscription avant 18h la veille. Départ de la randonnée à 35mn de voiture, prévoir votre véhicule. Vente de fromage sur place. Chien non autorisé. Possibilité de rester pique-niquer là-haut après la randonnée puis de redescendre en voiture quand vous le désirez. Ne pas se fier à la météo du bas de vallée, prévoir des vêtements chauds en plus dans le coffre. Sortie à partir de 4 personnes, maximum 17 personnes.

Nous vous invitons à remonter le temps, grâce à la découverte de ce patrimoine unique. Appréciez la vue sur les Pyrénées tout en foulant les pavés centenaires. Vous apprendrez la petite et la grande histoire de St Jean Pied de Port avec notre Guide conférencier. Vous deviendrez le temps d’une visite, un pèlerin de St Jacques de Compostelle, lors de la traversée de la rue de la citadelle.

Prenons le temps d’observer la lente et douce course du soleil couchant. Profitant de ces derniers rayons, nous partagerons un casse-croûte convivial. A la manière des contrebandiers, l' oeil s’adapte à l’obscurité, la marche devient féline et les sens s’éveillent avec la douceur de la nuit sur le retour. Niveau : Facile. Distance : 4,5 km Dénivelé : +300 m Durée : 3h. Pique-nique inclus. Age mini : 6 ans. Inscription avant 18h la veille. Départ de la randonnée à 10-20 mn en voiture, prévoir votre véhicule, covoiturage possible. Sortie à partir de 4 personnes, maximum : 17 personnes.

Cette belle cavité aquatique est idéale pour la découverte de la spéléo. Car, dans cette grotte, il n’y a pas de passage étroit ! Mais la progression réserve d’autres surprises. Des blocs à escalader débutent le parcours puis se présente un petit rappel sur corde (environ 7m). Un premier lac est l’occasion de s’immerger jusqu’à la taille (variable selon le niveau d’eau et la hauteur de chacun). C’est un peu froid mais avec la combinaison néoprène ça passe très bien ! Et la suite est encore mieux : de l’eau de nouveau, une galerie supérieure richement décorée. Une grotte surprenante pas sa beauté qui dévoile la face cachée d’une résurgence mystérieuse. Durée : env. 2h30 dans la cavité. Conditions : à partir de 10 ans, savoir nager, prévenir en cas d’antécédents médicaux particuliers. Nombre maxi : 8 personnes. Transport vers le lieu de départ non compris (20min environ).