Oigny(Côte-d'Or)

Prendre soin de soi en partant de l'assiette. Sous forme de stages de deux jours avec hébergement sur place ou non. 4 week-end pour : - Améliorer votre alimentation, - Gagner en légèreté, - Alléger la charge mentale, - Réduire le budget alimentaire, - Respecter son fonctionnement, - Ecouter son corps Se régaler, quoiqu’il arrive Nous aborderons l’alimentation avec une vision globale. Notre objectif est de vous donner l’envie et les moyens de prendre soin de vous, de ce qui vous entoure, en passant par l’assiette. Vous obtiendrez les outils et l’aide pour faire évoluer le quotidien des repas. Au programme : l'équilibre alimentaire - le respect de son propre fonctionnement - la prise en compte des différents régimes alimentaires (sans gluten, sans lactose, ...). 10 et 11 octobre 26 : moins de produits animaux 7 et 8 novembre 26: idées et organisation 30 et 31 janvier 27 : comment combiner plusieurs régimes et allergènes à la même table. 3 et 4 avril 27: limiter le gaspillage alimentaire En cuisinant, ça papote de cuisine, d'alimentation, d'écologie avec toutes les questions qui arrivent. Vous y trouverez inspiration, techniques culinaires, humour, gourmandise, connaissances et astuces. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos proches. Violaine, cheffe en cuisine vous régale de ses recettes saines et gourmandes. Elle anime également divers ateliers autour de la cuisine, des démarches zéro-déchets et du bien-être. La Table de la Cense est ouverte tous les jours sur réservation obligatoire. Vous pouvez également prendre contact pour réserver un repas ou un cours de cuisine privatisé.