De nouvelles perspectives pour un jardin bicentenaire et philosophe

Que de chemin parcouru depuis l'époque où la famille Muller assurait la fermentation naturelle de ses choux dans 5 cuves situées à l'arrière de sa maison. Aujourd'hui 5 000 tonnes de choucroute sont transformées chaque année puis expédiées en France, en Europe et même aux Etats Unis. La Maison de la Choucroute Le Pic décline son légume de référence dans une large variété de recettes et de conditionnements. Visite guidée d’une choucrouterie et de ses installations de production, avec dégustation. Durée environ 2h.

Que de chemin parcouru depuis l'époque où la famille Muller assurait la fermentation naturelle de ses choux dans 5 cuves situées à l'arrière de sa maison. Aujourd'hui 5 000 tonnes de choucroute sont transformées chaque année puis expédiées en France et dans le monde par la Maison de la Choucroute Le Pic qui décline son légume de référence dans une large variété de recettes et de conditionnements. Visite guidée de la choucrouterie et de ses installations de production, avec dégustation sur réservation auprès de l'Office de Tourisme. Durée environ 2h

La Collection Auvergne-Rhône-Alpes met à l’honneur les arts de la mode et du textile, véritables marqueurs de l’identité régionale. Elle réunit 31 institutions et valorise des savoir-faire d’exception, des soieries lyonnaises aux dentelles du Puy-en-Velay. Entre artisanat, industrie, spectacle vivant et art contemporain, cette sélection révèle un patrimoine protéiforme au croisement de l’art, de la technique et de l’innovation. Elle témoigne d’une région profondément ancrée dans la transmission des savoir-faire. Projetée au cœur de la galerie numérique du deuxième étage du château, la collection permet aux visiteurs d’explorer l’excellence textile et artistique du territoire.

L’objectif assumé du Bistrot de villages est de (r)apporter dans nos campagnes alsaciennes la simplicité de boire & manger que les bars, pubs & bistrots pouvaient procurer du temps de leur splendeur. En mettant le terroir alsacien au cœur de sa démarche, le BDV promet de s’inscrire dans cette union sociale, rurale, & gustative. Le BDV se veut aussi être un moyen efficace de recréer du lien social après ces temps compliqués... Alors quoi de mieux que de se retrouver autour d’un verre ou d’une tarte flambée gourmande en compagnie de sa famille, ses amis et/ou ses voisins ? Fédérer, partager & savourer seront ainsi les maîtres mots que le Bistrot de villages veillera à véhiculer, partout sur les routes alsaciennes ! du 31 mars au 25 juin : Sand, le mardi en semaine paire 19 juin : Heidolsheim du 7 juillet au 25 septembre : Diebolsheim le mardi en semaine paire / Uttenheim le mardi en semaine impaire Hindisheim le mercredi en semaine paire / Friesenheim le mercredi en semaine impaire