Le pois chiche voyage

Name: Le pois chiche voyage
Start: 2026-08-17T00:00:00.000
End: 2026-08-17T23:59:59.999999
Location: Sougères-en-Puisaye

Publié par melie@vivop

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Description

Atelier cuisine
Le pois chiche dans tous ses états:

Le saviez-vous, le 10 février , c'est la journée internationale des légumineuses !

Mise en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

Notre alimentation n'intègre pas assez ou pas du tout les légumineuses, pourtant essentiels et si bénéfiques, en particulier pour notre microbiote et pour diminuer notre consommation de protéines d'origine animale.
Et si une simple petite légumineuse pouvait vous emmener de l'Inde à l'Italie, jusqu'à une touche de gourmandise finale ?

Le temps d'un atelier, venez découvrir tout ce que le pois chiche a à offrir, en version salée comme sucrée :

Pakoda indien: des beignets de légumes croustillants à la farine de pois chiche, parfumés aux épices
Pasta e ceci : Un plat iconique de pâtes et pois chiches. Réconfortant, savoureux et typique de la cuccina povera* italienne.
Mini pavlova à l'aquafaba et fruits de saison: la surprise sucrée de l'atelier : une meringue montée avec l'eau de cuisson des pois chiches, aussi légère qu'une vraie pavlova !

Tout cela cuisiné avec des pois chiches locaux et bio :)

Au programme :
Trois recettes du monde, du plat au dessert.
Des techniques simples à reproduire chez vous.
Une dégustation conviviale de tout ce qu'on aura préparé ensemble dans un espace dédié à vous recevoir.

Venez avec votre plus beau tablier !

* Cuisine populaire

Horaires de l'événement

Le 17/08 : 10:00-14:00

Lieu de l'événement

89520 SOUGERES-EN-PUISAYE

Sougères-en-Puisaye

Google Maps

Contact(s) & Réservations

06 30 70 23 47
izabel.geraud@hotmail.fr
https://www.lherbesauvage.fr/
https://www.instagram.com/lherbesauvage/

Crédit(s)

source : en bourgogne, la puisaye a du génie !
date dernière maj : 11-08-2026
credit photo : Vivop

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Aperçu de la description

Rendez-vous pour cette brocante vide-greniers dès 8h, avec également une exposition d'ancien matériel agricole. Buvette et restauration sur place. Amateurs de bonnes affaires, chineurs passionnés ou simples curieux, rendez-vous à Suilly-la-Tour pour une journée conviviale placée sous le signe de la découverte et du partage !

Suilly-la-tour

Ajouté le 16 août

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Aperçu de la description

Château construit en 1605, le château des Granges porte sur ses murs les traces des extensions et remaniements qui se sont succédés au cours des siècles. Entourés de douves, le pavillon central, ses dépendances et la chapelle cubique s'harmonisent au sein d'un parc et de communs restaurés. Le parc arboré, la salle renaissance, la salle des blasons et celle de la turbine sont en accès libre au public, du 18 juillet au 1er septembre (le château, quant à lui, ne se visite pas).

Ouverture des extérieurs du Château des Granges

Suilly-la-tour

Ajouté le 23 avril

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Gravure et Héliogravure Louise Gros est une artiste imprimeuse spécialisée en taille-douce et lithographie. Gravure et Héliogravure de l’atelier Gravure Louise Gros Du 17 au 31 août Louise Gros est une artiste imprimeuse spécialisée en taille-douce et lithographie. Inspirée par la nature et la poésie, elle traduit le monde végétal et minéral, la beauté des paysages quotidiens et les détails qui nous entourent.

Donzy

Ajouté le 15 mai

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Rencontre Gravure et Poésie avec Louise Gros, artiste imprimeuse. Rendez-vous mercredi 26 août à 10h à la médiathèque de Donzy. Dès 14 ans - Gratuit - Sur inscription. Rencontre avec Louise Gros autour de l’exposition en cours, pour comprendre les liens étroits entre Gravure et Poésie. Discussion et échanges sur son travail et ses techniques. Exposition visible jusqu'au 31 août à la médiathèque de Donzy.

Donzy

Ajouté le 24 avril

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