Bière, des ferments et des hommes

La Ville de Poligny, la Communauté de communes Arbois Poligny Salins Cœur du Jura et son Ecole de musique intercommunale ont le plaisir d’accueillir l’Orchestre des Jeunes de l’Orchestre Victor Hugo. Composé de musiciennes et musiciens âgés de 13 à 26 ans, venus de toute la France et d’Allemagne, cet orchestre symphonique se produira à Poligny après une semaine de travail intensif aux côtés des professionnels de l’Orchestre Victor Hugo, sous la direction musicale de Jean-François Verdier. Venez découvrir l’énergie et le talent de cette nouvelle génération de musiciens !

Circuit découverte, de la vigne au verre Au programme: > Excursion dans les vignes* > Visites des chais et caves voutées à Vin Jaune > Montée au clocher et découverte du paysage panoramique ** > Dégustation des vins de la gamme à chaque étape (vin Jaune, vin de Paille, Savagnin, Trousseau...), accompagnée de produits du terroir > Verre souvenir sérigraphié offert > Visite commentée par le vigneron *déplacements avec véhicules personnels **sous réserve de la disponibilité du guide Durée: 2h30 à 3h Réservation avant mercredi 12h. UN DOMAINE FAMILIAL Amoureux de la terre et passionnés par le vin, les deux frères, Jean-Yves et Philippe cultivent le vignoble familial de 11 hectares situés à Poligny. Les sols, constitués d'argiles et de marnes véritables terres de prédilection pour les cépages jurassiens, révèlent toute l'authenticité du terroir. UNE AGRICULTURE RAISONNÉE Respectueux de notre terroir, nous veillons à conserver la qualité et la nature des sols. Depuis 1991, nous pratiquons une agriculture raisonnée, certifiée par le label Terra Vitis. Depuis 2022, nous avons débuté notre conversion vers une agriculture biologique. UNE QUALITÉ RECONNUE Lors de la vinification, nous réalisons des cuvées par parcelle et par cépage afin de valoriser la diversité de notre terroir. L'une de nos principales préoccupations est la qualité de nos vins à laquelle nous apportons une attention particulière, de la vigne à l'élevage en cave. Les nombreuses médailles et citations obtenues au fil des années témoignent de notre savoir-faire et viennent le récompenser. Caveau climatisé est ouvert du mardi au samedi de 10hà 12h et de 14h à 18h30 – ( 19h le vendredi et samedi ) sans rendez-vous pour des dégustations individuelles .

« RENCONTRE AVEC » la Compagnie Getalan

Cet été La Grapiot, 1 étoile Michelin, vous propose une version bistrot de sa cuisine. Cuisine au feu de bois, vins choisis, esprit libre. > 04/06 + 23/07 : Le Chariot à musique de Sophie, variété française >18/06 + 09/07 +20/08 : Fever, rock >30/07: Moya, soul/jazz >27/08: Momo, pop/rock Réservation par téléphone fortement recommandée