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Dîner Insolite à la ferme by La Palette
activitéMittlach
2 octobre 2026

Dîner Insolite à la ferme by La Palette

Publié par melie@vivop

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Description

Au cœur des paysages de montagne, la Ferme de Rothenbach vous invite à vivre un dîner insolite au plus près du vivant, dans l’atmosphère authentique de la ferme et de sa fromagerie.

Avant de passer à table, laissez-vous guider à la découverte du lieu, de ses animaux et du savoir-faire des fromagers, héritiers d’une tradition patiente où le lait, le temps et la main de l’homme façonnent des produits de caractère. Puis, prenez place dans la grange, tout près des vaches, dans un décor brut et chaleureux où se mêlent l’énergie du troupeau, les senteurs de foin et de bois.

Pour cette parenthèse hors du temps, le Chef Henri Gagneux, du restaurant La Palette à Wettolsheim, imaginera un repas gourmand autour des fromages produits sur place par le fromager Campello. Il vous proposera une cuisine sincère, généreuse et ancrée dans le terroir. Entre retour à la nature, immersion sensorielle et plaisirs de la table, ce déjeuner promet un moment rare, simple et profondément authentique, à la rencontre des hommes, des bêtes et des saveurs qui font battre le cœur des montagnes alsaciennes.

Au menu

Apéritif : brochette de barkass aux fruits secs, tartelette au cœur de massif et reine des près – Crémant ou bière

Entrée : œuf 58°, espuma au munster sur son lit de choucroute – Gewurtztraminer sec

Plat : yakitori de barkass pempa, choux chinois, sauce sésame et riz cantonnais – Pinot noir

Fromage : kadaïf fromagère et salade – Pinot gris

Dessert : siesskass aux mirabelles, kougelhopf – Café

Cet événement s’inscrit dans « Vos Diners Insolites en Alsace », organisés en partenariat avec les Chefs d’Alsace, les Etoiles d’Alsace et Alsace Destination Tourisme.

Horaires de l'événement

Le 02/10 : 19:00-23:00

Lieu de l'événement

33 Rue Erbersch, 68380 Mittlach

Mittlach

Google Maps

Contact(s) & Réservations

Réservation :
+33 3 89 80 79 14

Crédit(s)

date dernère maj : 07-08-2026
credit photo : (c) Ferme du Rothenbach

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Mittlach ? Autres activités

Aperçu de la description

Découverte de la collection de plantes des chaumes d'un jardin et balade pour observer la faune et la flore. Inscription obligatoire. Point de départ communiqué à l'inscription.

Faune et flore remarquable des hautes chaumes
Le valtin
Ajouté le 12 juin

FAUNE ET FLOREREMARQUABLEDES HAUTESCHAUMES

LE 19 AOÛT 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT
Aperçu de la description

Découverte de la collection de plantes des chaumes du Jardin d’Altitude du Haut Chitelet, suivie d’une balade pour observer la faune et la flore de la chaume Charlemagne. Avec le médiateur scientifique du jardin et Fabien Dupont, chargé de mission Natura 2000 au Parc naturel régional des Ballons des Vosges. Dans le cadre de la programmation estivale 2026 du "Tétras 1139" au Col de la Schlucht organisée par le Parc naturel régional des Ballons des Vosges. Balade accompagnée: 1,5 km / 3h / +100 m - Gratuit sur inscription / Lieu de départ communiqué lors de l’inscription Chiens non acceptés Inscriptions, renseignements et horaires d’ouverture de l’accueil du public : Accueil au Tétras 1139 - Col de la Schlucht Horaires variables selon la saison. Ouvert pendant toutes les vacances scolaires. 03 89 77 90 30 / schlucht@parc-ballons-vosges.fr https://www.parc-ballons-vosges.fr/

Faune et flore remarquable des hautes chaumes
Stosswihr
Ajouté le 7 août

FAUNE ET FLOREREMARQUABLEDES HAUTESCHAUMES

LE 19 AOÛT 2026
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Aperçu de la description

Découvrez un ancien hôpital militaire français, qui a servit à soigner les soldats et les civils blessés de 1915 à 1918. L’Ambulance Alpine aujourd’hui restaurée, est devenue un centre d’interprétation sur la guerre dans la vallée depuis son ouverture le 11 juillet 2015. Des bénévoles auront à cœur de vous guider à travers l'exposition. Inscription indispensable auprès de l'Office de Tourisme.

Visite du musée de l'Ambulance Alpine
Mittlach
Ajouté le 16 août

VISITE DUMUSÉE DEL'AMBULANCEALPINE

DU 19 AOÛTAU26 AOÛT 2026
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Aperçu de la description

Sous les arbres bordant la rivière, laissez vous guider par la sophrologue pour redécouvrir le plaisir simple d’être présent à soi et à la nature. Au programme : développez vos capacités de bienveillance envers votre corps avec des mouvements doux et la relaxation guidée. Contemplez la beauté naturelle en éveillant tous vos sens. Evacuez les tensions physiques et mentales en observant la sagesse des arbres. Renforcez votre joie intérieure, votre sérénité et votre confiance en vous même. Une activité pour se donner rendez vous avec soi-même ou avec la famille. Informations pratiques : Horaires : 9h30 à 11h30 Durée : 2h00 Âge minimum : 7 ans Porte-bébé : Non autorisé Toutourisme : Chiens non autorisés Tarifs : Adulte : 20€ Enfant (7 – 17 ans) : 15€ Réduction Munstercard : Si vous séjournez dans la Vallée de Munster, votre hébergeur vous a peut-être remis la Munstercard. Ce précieux sésame vous permet de bénéficier de 10% de réduction sur cette activité. Préparation : Il est recommandé aux participants de prévoir des vêtements confortables adaptés à la météo avec une couche supplémentaire (gilet, veste...) compte tenu des moments statiques pendant les relaxations ainsi qu'une protection solaire (chapeau/casquette, lunettes de soleil...). Emporter de quoi se désaltérer. Pour apprécier pleinement l'expérience sensorielle, il est recommandé aux participants de ne pas se parfumer en prévision de la séance et de ne pas fumer durant celle-ci. Les mineurs participant à l'activité doivent être accompagnés d'un adulte. FAQ : - Est-ce que nous allons faire des câlins aux arbres ? Il n'est pas exigé que vous touchiez les arbres durant l'activité, vous serez libre d'entrer en contact avec l'arbre à mesure de vos envies et dispositions le jour de l'activité. - Est-ce que nous allons nous baigner lors du bain de forêt ? Il n'est pas prévue de baignade au sens aquatique, il s'agit d'une immersion sensorielle dans la nature. - Je ne sais pas si j'arriverai à me relaxer ? La voix de la sophrologue sera là pour vous accompagner dans la détente en fonction de votre sensibilité du moment. - S'il pleut l'activité est maintenue ? Oui, l'activité pourra être maintenue. Nous vous recommanderons de prévoir des chaussures et une veste adaptés (cape de pluie, kway) et tout ou partie de l'activité pourra être rapatriée en intérieur. A noter : Le déplacement jusqu'au lieu de l'activité se fait en véhicule personnel. Cette sortie est effective à partir de 2 participants. Si ce nombre n’est pas atteint, vous serez informé de l’annulation et intégralement remboursé, ou une nouvelle date pourra vous être proposée.

Lâcher prise et détente profonde avec le bain de forêt
Munster
Ajouté le 16 juillet

LÂCHER PRISEET DÉTENTEPROFONDE AVECLE BAIN DEFORÊT

DU 5 AOÛTAU19 AOÛT 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

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