Lachapelle-Graillouse(Ardèche)

Retrouvez les producteurs locaux et forains (environ une quinzaine) en basse saison, beaucoup plus animé en saison estivale.

À flanc de montagne, Stéphanie et Nicolas seront ravis de vous accueillir. Ils élèvent avec passion chèvres et cochons. Venez visiter la ferme sur réservation. Découvrez leurs produits transformés sur place : fromages, charcuterie et viande de porc. Magasin ouvert tous les jours. Les visites sont sur demande et rdv.

Venez vivre le quotidien des Pagels, les femmes et les hommes d'en haut et des bêtes qui partagent leur vie. Chèvres, poules, oies, chats, chiens… peuplent notre ferme où nous produisons du fromage de chèvre, de la confiture de myrtilles et le fourrage. Testez-vous à la fabrication du fromage à l'ancienne: traite à la main, caillage et moulage dans les ustensiles de grand-mère. Les étapes de fabrication de votre fromage rythmeront votre stage à la ferme ; et vous serez par ailleurs invité.e.s à participer à nos activités estivales: soins de la basse-cour, des chèvres, sortie du troupeau aux pâtures, installation des clôtures pour les chèvres, participation aux foins destiné au troupeau, ou au tri des myrtilles sauvages... selon les conditions météo. La ferme est au cœur du village d'Issanlas, logé à 1220 m d'altitude, avec sa vue imprenable sur la chaine des Sucs (Mont Gerbier de Jonc, Mont Mézenc) et ses tourbières riches en biodiversité. Vous pourrez loger dans notre gîte d'étape, "A la maison de la Louisette", qui a gardé toute l'authenticité des fermes de montagne: cuisine avec boiseries, grande cheminée, lit placard d'antan... Nous avons tenu à la garder "dans son jus". Le confort y est donc sommaire : pas de télévision, pas de wifi, pas de chauffage dans les chambres… dépaysement garanti ! "A la Louisette", on se rencontre au détour d'une randonnée, au cours d'une étape de voyage, pour partager la cuisine, une veillée au coin du feu (oui, même en été ! ), ou son itinéraire d'escapade.

Vestiges historiques dans un village classé parmi "Les plus beaux villages de France" et "Village Auvergnat de caractère". Visites guidées du 1er juillet au 31 août de 12h à 18h (sauf dimanche et lundi)

Fanny vous ouvre les portes de son élevage de chèvres. Assistez à la traite et découvrez les étapes de fabrication des fromages. Au plus près des chèvres, vous pourrez acheter sur place ses glaces et ses savons au lait de chèvre. Visite sur réservation.

Partez vous balader avec nos amis à grandes oreilles autour de nos montagnes. Seul ou accompagné. A la journée ou 1/2 journée. Sur réservation

Près du Mont Gerbier-de-Jonc, le village accueille des producteurs de charcuteries, fromages, miels, fruits et légumes ... Un marché incontournable pour faire vos emplettes locales. Julie Lavastre : oeufs et poulets de la "Ferme Cagnard" Camille et François Jouffre : fromages vaches, crème et yaourts de la "Ferme de Pré de Mazan" Bernard Teyssier : fromages vaches de la "Ferme Verden" Loïc : fromages de brebis et plantes aromatiques du "Rousset du lac" Julien BAUD : Pain et viennoiseries Fromages de chèvres de "Biquettes et filles" Primeur Salomé EON : Fleurs de "S'aimer fleurs" Jean Marc : maraîchage Fruits et jus de fruits Miel

Venez découvrir l'espace friperie avec une grande collection de vêtements à prix libres. Couturière présente également pour les travaux de couture.