Mini-stage algues : de l’estran à l’assiette

Immersion gourmande à Meneham
4 heures les pieds dans l’eau et les mains en cuisine pour découvrir les algues bretonnes, les récolter, les cuisiner… et les déguster.

Vivez une aventure immersive sur l’estran de Meneham avec Nadia Chichiarelli, récoltante professionnelle d’algues animée par une passion profonde pour le littoral et ses trésors vivants. Vous explorez un littoral riche et vivant, identifiez les algues rouges, vertes et brunes, et découvrez leurs usages culinaires, cosmétiques et leur rôle écologique essentiel.
Au fil de la balade, Nadia vous enseigne les bonnes pratiques de récolte : sentez, touchez et goûtez les algues fraîches directement sur le rocher, apprenez à prélever en quantités raisonnables et à protéger ce milieu fragile. Au détour des mares et des rochers, vous croiserez également quelques habitants fascinants de l’estran : coquillages, crustacés, petits poissons et autres curiosités marines dévoilant toute la richesse de la faune du littoral breton.
Mais l’expérience ne s’arrête pas là…
Après l’exploration de l’estran, place au plaisir gourmand : à vos tabliers ! Dans une ambiance conviviale et participative, transformez vos découvertes en recettes simples et créatives à base d’algues fraîches et d’algues en paillettes. Tartinables marins, pesto iodé, beurre aux algues, préparations apéritives et dégustation viennent prolonger cette immersion sensorielle au cœur du littoral breton.

✨ Bonus gourmand : repartez avec votre pot de tartare d’algues !
Une expérience joyeuse, pédagogique, sensorielle et savoureuse, pensée pour petits et grands dès 6 ans.

INFOS PRATIQUES :
> Rendez-vous devant le Musée Ti Salou (toit en chaume)
> Pour tout public dès 6 ans – familles bienvenues
> Visite possible en français, anglais, italien et espagnol
> Prévoir des chaussures résistantes à l'eau, ou des bottes, coupe-vent, chapeau, protection solaire et gourde. Par beau temps : maillot et sandales solides !

Réservations : www.estranordinaire.com / réservation possible toute l'année pour les groupes