Les petites bêtes des terrils, spéciale pollinisateurs sauvages

En cuisine comme dans la ruche, tout est une question d'équilibre ! À l'occasion du thème "Peser pour cuisiner", l'apiculteur Baptiste Rousseau vous invite à tester vos sens et découvrir l’apiculture. Le miel au gramme près : Secrets de chefs et de butineuses À l'occasion de l'Api'week et en écho au thème « Peser pour cuisiner » du Musée du Pesage, venez découvrir un univers où la nature et la gastronomie se rejoignent autour de la précision. Baptiste Rousseau, apiculteur passionné, vous invite à comprendre comment, dans la ruche comme derrière les fourneaux, tout est une affaire de dosage millimétré. Une rencontre exclusive pour voir le miel sous un tout nouveau jour. 🐝 Au programme : La précision de la ruche : Découvrez la vie fascinante des abeilles. De la charge de nectar transportée par une seule butineuse à la gestion des réserves pour l'hiver, une colonie fonctionne comme une véritable balance de précision. L'alchimie du miel en cuisine : Le miel a un pouvoir sucrant et une humidité bien spécifiques. Apprenez les règles de dosage pour remplacer le sucre blanc, équilibrer vos plats et réussir vos accords sucrés-salés à coup sûr. Dégustation sensorielle guidée : Initiez-vous à la richesse de nos terroirs. Une découverte pas-à-pas pour comprendre comment la texture, la densité et les arômes d'un miel (forêt, tilleul...) influencent vos papilles.

Estelle Chaigne invite petit.es et grand.es à vivre une expérience photographique aussi étrange que fascinante. Inspirée de la photographie spirite, l’artiste propose des séances de prises de vue où … Estelle Chaigne invite petit.es et grand.es à vivre une expérience photographique aussi étrange que fascinante. Inspirée de la photographie spirite, l’artiste propose des séances de prises de vue argentiques où apparaissent fantômes, auras ou mystérieuses présences… Le temps d’une pose, les yeux fermés, laissez-vous porter par l’atmosphère et repartez avec votre propre photo, souvenir unique entre art et mystère \> 6 €, 20 min, sur réservation \>Réservation via Messenger, par mail [reservation.labanque@bethunebruay.fr](mailto:reservation.labanque@bethunebruay.fr) ou par téléphone : 03.21.63.04.70

Par le geste de l’ébéniste, le morceau de bois devient pantin ; Par un heureux miracle, le pantin devient enfant ; L’histoire aurait pu s’arrêter là… Mais c’était sans compter sur le caractère bien trempé de Pinocchio. Cela va le mener dans mille situations rocambolesques qui ne tiennent qu’à un fil… de pantin. Redécouvrez l’une des plus belles histoires du monde, dans un festival de couleurs, les musiciens donneront le rythme de cette toute nouvelle création où comédie, chants et danses, vous feront vivre un incroyable voyage

Le deux orchestres d'harmonie sont dirigés par Gaylord MOUQUET.