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Saveurs en équilibre : Le miel fait pencher la balance
événementBéthune
10 octobre 2026au11 octobre 2026

Saveurs en équilibre : Le miel fait pencher la balance

Publié par driss@vivop

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Description

En cuisine comme dans la ruche, tout est une question d'équilibre ! À l'occasion du thème "Peser pour cuisiner", l'apiculteur Baptiste Rousseau vous invite à tester vos sens et découvrir l’apiculture.

Le miel au gramme près : Secrets de chefs et de butineuses
À l'occasion de l'Api'week et en écho au thème « Peser pour cuisiner » du Musée du Pesage, venez découvrir un univers où la nature et la gastronomie se rejoignent autour de la précision.
Baptiste Rousseau, apiculteur passionné, vous invite à comprendre comment, dans la ruche comme derrière les fourneaux, tout est une affaire de dosage millimétré. Une rencontre exclusive pour voir le miel sous un tout nouveau jour.
🐝 Au programme :
La précision de la ruche : Découvrez la vie fascinante des abeilles. De la charge de nectar transportée par une seule butineuse à la gestion des réserves pour l'hiver, une colonie fonctionne comme une véritable balance de précision.
L'alchimie du miel en cuisine : Le miel a un pouvoir sucrant et une humidité bien spécifiques. Apprenez les règles de dosage pour remplacer le sucre blanc, équilibrer vos plats et réussir vos accords sucrés-salés à coup sûr.
Dégustation sensorielle guidée : Initiez-vous à la richesse de nos terroirs. Une découverte pas-à-pas pour comprendre comment la texture, la densité et les arômes d'un miel (forêt, tilleul...) influencent vos papilles.

Horaires de l'événement

Le 10/10 : 10:00-16:30 Le 11/10 : 10:00-16:30

Lieu de l'événement

Musee du pesage 7 avenue de Paris Bethune 62400

Béthune

Google Maps
Carte de localisation de Saveurs en équilibre : Le miel fait pencher la balance

Contact(s) & Réservations

Lieu : Musee du pesage
7 avenue de Paris Bethune 62400
Tarifs : Entrée libre

Crédit(s)

source : Api'Week 2026
date dernière maj : 03-09-2026

Visitez le site de

Api'Week 2026
https://apiweek.fr

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Béthune ? Autres activités

Aperçu de la description.

Sous le commissariat de Philippe Baudouin, réalisateur radio et maître de conférences, membre du Centre de Recherche en Design de l’ENS Paris-Saclay. Sous le commissariat de Philippe Baudouin, réalisateur radio et maître de conférences, membre du Centre de Recherche en Design de l’ENS Paris-Saclay. Prenant comme point de départ l’oeuvre du peintre spirite Augustin Lesage, originaire du Pas-de-Calais, notre exposition réunit des images rares, voire inédites, d’expériences menées aux marges de la science, où la photographie occupe un rôle central et ambivalent. Tantôt considérés comme une preuve irréfutable, tantôt comme le support de projection d’erreurs ou de fantasmes, les différentes techniques dont ces clichés portent l’empreinte invitent le spectateur à remonter le temps. En effet, il s’agit de redécouvrir cette période d’effervescence que fut le tournant du XXe siècle, une période où tout était encore possible, celle-là même où savants et adeptes de l’occultisme pouvaient se côtoyer dans les mêmes congrès, partager les mêmes laboratoires... Il s’agira ainsi l’interroger la fascination des savants et des adeptes des sciences occultes pour les « forces naturelles inconnues », comme les nommait jadis l’astronome Camille Flammarion, et plus largement ce qu’il convient l’appeler aujourd’hui les phénomènes « inexpliqués ».

Les forces inconnues : Archives des mondes invisibles (1850 - 2000)
Béthune.
Ajouté le 17 juillet.

LES FORCESINCONNUES :ARCHIVES DESMONDESINVISIBLES(1850 - 2000)

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DU 2 SEPTEMBREAU15 NOVEMBRE 2026
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DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT.
Aperçu de la description.

Apéro convivial entre célibataires randonneurs à Béthune : petit groupe (8 max), ambiance détendue. Inscription gratuite sur RandoDate. Un apéro convivial entre célibataires passionnés de randonnée à Béthune, le vendredi soir. 🍻 On se retrouve autour d'un verre pour faire connaissance, échanger sur nos prochains itinéraires et se motiver pour partir marcher ensemble le week-end. - Ambiance détendue, aucune pression : on vient comme on est. - Petit groupe (8 personnes max) pour que tout le monde puisse échanger. - Le lieu exact (bar / café) se décide ensemble dans le groupe de discussion une fois inscrit·e. Inscription gratuite sur RandoDate : https://www.randodate.fr/soirees-celibataires/bethune-62

Apéro célibataires — Béthune
Béthune.
Ajouté le 5 septembre.

APÉROCÉLIBATAIRES —BÉTHUNE

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LE 18 SEPTEMBRE 2026
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« C’est en janvier 1912 que de puissants Esprits sont venus se manifester à moi, en m’ordonnant de dessiner et de peindre, ce que je n’avais jamais fait auparavant ». « C’est en janvier 1912 que de puissants Esprits sont venus se manifester à moi, en m’ordonnant de dessiner et de peindre, ce que je n’avais jamais fait auparavant ». AugustinLesage (1876-1954), mineur depuis ses quatorze ans, est alors sous terre. Depuis ce monde souterrain, il entame sa carrière d’artiste, traduisant sur la toile les motifs soufflés par ces voix invisibles. Il déploie des univers denses, composés minutieusement; mondes architectoniques multicolores. Imprégnées d’un syncrétisme puissant, ses œuvres se lisent en cascades : on tombe chaque fois qu’on les regarde dans un nouvel espace, plus profond, enfoui au sein du premier; des systèmes complexes qui se multiplient à l’infini. C’est à cet endroit que débute l’exposition Déplier les mondes. Sur trois étages, elle explore la possibilité physique, symbolique et spirituelle d’univers parallèles, fruits de la mine, du minerai, de la terre creuse; des espace-temps qui se superposeraient au nôtre si l’on pliait l’univers comme un papier de soie. Artistes et commissaires invitent ici les visiteur.euses à observer l’empreinte de cette trace d’encre ou de charbon, miroir de notre monde, comme une face B décalquée, variante de la première.

Exposition Déplier les Mondes
Béthune.
Ajouté le 17 juillet.

EXPOSITIONDÉPLIER LESMONDES

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DU 18 SEPTEMBREAU20 SEPTEMBRE 2026
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Une visite guidée vous est proposée toutes les demi-heures, sur réservation. Une visite guidée vous est proposée toutes les demi-heures.

L'Hôtel d'Isabelle de Luxembourg
Béthune.
Ajouté le 9 juillet.

L'HÔTELD'ISABELLE DELUXEMBOURG

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DU 19 SEPTEMBREAU20 SEPTEMBRE 2026
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