THOMAS MARTY

Plongez au cœur des traditions juives et de l’histoire fascinante de la communauté d’Erstein lors d’une visite commentée riche en découvertes. Une occasion unique d’explorer un patrimoine méconnu et d’en apprendre davantage sur son héritage culturel !

Depuis 1945, la famille Angsthelm, choucroutiers de père en fils, transforme le chou à choucroute produit sur ses terres à Krautergersheim «Capitale de la Choucroute». Elle assure elle-même toutes les étapes de sa production : plantation, récolte, transformation, cuisson, jusqu’à la livraison de la choucroute. Les choux sont cultivés en Alsace selon les principes de l’agriculture raisonnée et environnementale, avec le respect des techniques traditionnelles, un salage contrôlé et la parfaite traçabilité du produit. Venez découvrir ces étapes et goûter leur production. La choucrouterie est une entreprise agroalimentaire et ne peut donc pas accepter les animaux de compagnie. Merci aux visiteurs de porter des chaussures (pas de tongs/claquettes/sandales), la choucrouterie étant un environnement humide et glissant, il faut un chaussant adapté. Réservation EN LIGNE ICI

Vous êles un habitant de Schaeffersheim, la rumeur qu’un berger passera d’ici peu dans le village. Vous êtes chargé de l'accueillir, seulement voila, Schneffersheim (littéralement le village des bergers) est connu comme étant un point de passage idéal pour les bergers. Â vous de reconnaître le berger qui vous est attribué. De plus, pour ne pas vous faciliter la tâche, ce berger est un peu tête en l'air : il a oublie la feuille de route en partant. C'est donc à vous de lui rappeler son chemin. Heureusement, ses ancêtres passaient eux aussi par-là auparavant, ils ont laissé des indices dans l'église Saint-Léger. Ces indices devraient vous aider à trouver en moins d'une heure.

Erstein au Moyen-Âge… Vous et vos amis bourgeois et marchands vous faites régulièrement dépouiller par un chevalier-brigand. Vous vous réunissez dans l’église pour trouver un plan d’attaque. Attention, si vous mettez trop de temps à discuter, les espions du chevalier-brigand perceront le complot ! Vos amis bourgeois ont caché des indices à travers l’église, à vous de les retrouver !