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Salon de la gastronomie de l'Outre-mer et des cuisines du monde #10
événementParis 12e
2 octobre 2026au5 octobre 2026

Salon de la gastronomie de l'Outre-mer et des cuisines du monde #10

Publié par driss@vivop

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Description

Le SAGASDOM célèbre la richesse des gastronomies d’Outre-mer et la diversité des cuisines du monde.
Une ambition : faire rayonner les saveurs, les cultures, les talents et les savoir-faire qui nous rassemblent.
Le salon se tiendra cette année du 02 au 04 octobre 2026 au Pavillon Gravelle .

BABETTE DE ROZIÈRES fondatrice du SAGASDOM
Figure emblématique de la gastronomie française et ultramarine, Babette de Rozières a imaginé le SAGASDOM avec une ambition forte : offrir aux gastronomies des Outre-mer et à leurs talents une vitrine à la hauteur de leur richesse. Au fil des éditions, elle a porté cette vision avec conviction et contribué à installer le salon comme un espace de rencontres, de transmission et de valorisation des territoires.
Dix ans après sa création, le SAGASDOM entre dans une nouvelle décennie.
"Une décennie que nous voulons plus ouverte, plus audacieuse et toujours profondément fidèle à ce qui fait notre identité : la transmission, les territoires, les talents et le partage". Des Outre-mer à la Caraïbe, de l’Afrique aux cuisines du monde, de nouvelles histoires restent à raconter, de nouveaux talents à révéler et de nouvelles passerelles à construire. Le SAGASDOM a 10 ans. et son avenir commence maintenant.
Les gastronomies des Outre-mer
Des territoires d’exception, des traditions vivantes et des savoir-faire transmis de génération en génération. Découvrez la richesse culinaire des Outre-mer à travers leurs produits, leurs recettes emblématiques, leurs chefs, leurs artisans et leurs producteurs.
Pendant 3 jours, vivez une expérience unique mêlant gastronomie, culture, transmission, entrepreneuriat, innovation et rencontres professionnelles.

; Crédits : SAGASDOM

Les cuisines du monde
Un voyage au cœur des cultures, des épices, des traditions et des saveurs venues d’ailleurs. Explorez la diversité des cuisines internationales, rencontrez celles et ceux qui les font vivre et laissez-vous surprendre par des expériences culinaires uniques.
Cette année Haïti est l'invité d'honneur du salon.
Terre de créativité, de transmission et de patrimoine. Haïti est à l’honneur de cette 10ᵉ édition anniversaire. Gastronomie, artisans, entrepreneurs, artistes et expressions culturelles feront découvrir au public toute la richesse et la diversité du pays.
Des talents venus d’ailleurs
Cette année, le SAGASDOM élargit encore ses horizons. Outre-mer, Caraïbe, Afrique, France hexagonale et cuisines du monde se retrouveront à Paris. Des chefs invités spécialement pour cette 10 ᵉ édition feront le déplacement pour partager leurs cuisines, leurs histoires et leurs inspirations avec le public et les professionnels.
10 ans ça se fête :
Trois jours. Deux nocturnes. Une édition que nous voulons inoubliable.
Pour ses 10 ans, le SAGASDOM prépare une programmation exceptionnelle, pensée comme un véritable voyage entre gastronomie, cultures, rencontres, musique et transmission.
Les 2, 3 & 4 octobre 2026 au Pavillon Gravelle, Paris, des chefs venus de différents horizons, des shows cooking, des concours, des dégustations, des rencontres, des performances artistiques et de nombreuses surprises, rythmeront cette édition anniversaire. Chefs, artisans, producteurs, créateurs, artistes et passionnés vous invitent à découvrir leurs talents, leurs histoires et leurs savoir-faire. Shows culinaires, dégustations, concours, concerts, danses, rencontres et deux nocturnes exceptionnelles rythmeront ces 3 jours de célébration.
Visiter le SAGASDOM, c’est partir à la rencontre des richesses des Outre-mer et du monde, retrouver les saveurs qui nous rassemblent et découvrir de nouveaux talents dans un cadre convivial, populaire et ouvert à tous. Shows culinaires, dégustations, concours, concerts, danses, rencontres et deux nocturnes exceptionnelles rythmeront ces 3 jours de célébration.
Découvrez le programme Rendez-vous le 5 septembre pour découvrir la programmation officielle du SAGASDOM 2026.
Que vous veniez en famille, entre amis ou dans un cadre professionnel, vous êtes ici chez vous.

Horaires de l'événement

Le 02/10 Le 03/10 Le 04/10 Le 05/10

Lieu de l'événement

Pavillon Gravelle, 2, route du Pesage, 75012 Paris

Paris 12e

Google Maps
Carte de localisation de Salon de la gastronomie de l'Outre-mer et des cuisines du monde #10

Contact(s) & Réservations

Crédit(s)

source : Que Faire à Paris
date dernière maj : 03-09-2026
credit photo : Anne -Sophie Guebey

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Aperçu de la description.

Trajectoire(s) réunit douze artistes contemporain·es autour d’un dialogue sensible et pluriel, esquissant un portrait kaléidoscopique des territoires périphériques. Issu·es de contextes et de… Trajectoire(s) réunit douze artistes contemporain·es autour d’un dialogue sensible et pluriel, esquissant un portrait kaléidoscopique des territoires périphériques. Issu·es de contextes et de géographies diverses, de la banlieue parisienne aux favelas brésiliennes, de Casablanca à Séoul, i·els explorent ces espaces à la fois vécus et projetés. À travers la photographie, le film, l’installation ou le livre d’artiste, les œuvres interrogent les formes de vie qui émergent dans ces zones souvent reléguées aux marges. Elles révèlent des réalités où se mêlent reconnaissance et mise à l’écart, mémoire et transformation, contrainte et émancipation. Les artistes s’attachent aux gestes, aux corps, aux voix et aux récits qui habitent ces territoires, affirmant que l’intime est politique. Des trajectoires individuelles s’y dessinent -celles de femmes, de jeunes, de travailleur·ses, de communautés- qui composent autant de manières d’habiter le monde. Qu’il s’agisse de luttes sociales, de migrations, de dynamiques urbaines ou de constructions identitaires, chaque œuvre témoigne d’une expérience située, tout en faisant écho à des enjeux collectifs. Trajectoire(s) ne cherche pas à figer ces espaces, mais à en restituer les mouvements, les circulations et les transformations. L’exposition met en lumière des formes de résistance et de réinvention, où l’art devient un outil pour rendre visibles des existences trop souvent tenues à distance. En faisant dialoguer ces pratiques, Trajectoire(s) révèle les périphéries comme des lieux de création, de mémoire et de devenir, des espaces où se redéfinissent, en creux, les contours de nos sociétés contemporaines. Les artistes présenté·es : Carolina Arantes, Sabrina Belouaar, Mohamed Bourouissa, Laïs Decaster, Hicham Gardaf, Marjorie Gosset, Gil Lesage, Anne Mocaër, Adriana Pagliai, Léa Rivera-Hadjes, Sandra Rocha et Rio Saito.

FLASH - Photo Festival Fontenay-sous-Bois - Exposition Trajectoire(s)
Fontenay-sous-bois.
Ajouté le 17 juillet.

FLASH - PHOTOFESTIVALFONTENAY-SOUS-BOIS- EXPOSITIONTRAJECTOIRE(S)

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DU 18 SEPTEMBREAU6 NOVEMBRE 2026
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Fragment d’une histoire collective, Exposition des archives municipales de la ville de Fontenay-sous-Bois %b%Fragment d’une histoire collective%/i%, Exposition des archives municipales de la ville de Fontenay-sous-Bois Comment une ville se raconte-t-elle à travers ses images ? En collaboration avec les archives municipales, cette exposition invite à découvrir ou redécouvrir Fontenay-sous-Bois à travers ses rassemblements collectifs, qu’ils soient sportifs, culturels ou politiques. Fêtes de l’enfance, fête de la Madelon, compétitions sportives, défilés, brocantes, pétitions ou inaugurations : autant de moments partagés qui dessinent, au fil du temps, le visage d’un territoire et les formes de son vivre-ensemble. À travers ces images, ce sont des gestes, des corps et des présences qui réapparaissent, révélant une mémoire à la fois personnelle, collective et inclusive. De la fin du XIXe siècle au début du XXIe siècle, l’exposition propose une traversée visuelle qui interroge notre rapport à l’espace, à l’identité locale et à la transformation des usages. Elle met en lumière la manière dont ces instants participent à construire une histoire commune et à façonner le regard que nous portons aujourd’hui sur la ville.

FLASH - Photo Festival Fontenay-sous-Bois - Exposition Fragment d'une histoire collective
Fontenay-sous-bois.
Ajouté le 22 juillet.

FLASH - PHOTOFESTIVALFONTENAY-SOUS-BOIS- EXPOSITIONFRAGMENT D'UNEHISTOIRECOLLECTIVE

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DU 18 SEPTEMBREAU4 NOVEMBRE 2026
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DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT.
Aperçu de la description.

Banlieue en fête ! est une exposition participative née d’un grand appel à projet citoyen lancé auprès des habitant·es de Fontenay-sous-Bois. %b%Banlieue en fête !%/i% est une exposition participative née d’un grand appel à projet citoyen lancé auprès des habitant·es de Fontenay-sous-Bois. Elle propose de célébrer la joie collective, la convivialité et la mémoire populaire à travers des photographies issues d’albums de famille, de greniers, de téléphones portables ou de collections personnelles. Ces images vernaculaires, collectées auprès de la population, composent une fresque vivante des rites festifs et de sociabilités locales : mariages, bals, repas de quartier, kermesses, fêtes religieuses, concerts, anniversaires... Elles témoignent d’une culture commune de la fête, espace de liberté, de rencontre et d’inventivité, qui façonne l’identité de la ville.

FLASH - Photo Festival Fontenay-sous-Bois - Exposition Banlieue en fête !
Fontenay-sous-bois.
Ajouté le 17 juillet.

FLASH - PHOTOFESTIVALFONTENAY-SOUS-BOIS- EXPOSITIONBANLIEUE ENFÊTE !

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DU 18 SEPTEMBREAU7 NOVEMBRE 2026
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Aperçu de la description.

_**FLASH**_ est un festival dédié à la photographie contemporaine, envisagée comme un outil de témoignage et de réflexion sur les mutations sociales et urbaines. Ancré à Fontenay-sous-Bois, il met en… FLASH est un festival dédié à la photographie contemporaine, envisagée comme un outil de témoignage et de réflexion sur les mutations sociales et urbaines. Ancré à Fontenay-sous-Bois, il met en lumière les territoires périphériques dans toute leur richesse, en faisant de ces espaces souvent marginalisés un terrain central de création, d’expérimentation et de visibilité artistique. Pensé comme un événement à la fois artistique, citoyen et participatif, FLASH favorise la rencontre entre artistes, habitant·es et publics, en croisant regards contemporains et récits locaux. La première édition se tiendra à la Nef- Halle Roublot du 18 septembre au 7 novembre 2026. Elle s’articulera autour de trois expositions : Trajectoire(s), réunissant 12 artistes contemporain·es ; Fragment d’une histoire collective, consacrée aux archives de la ville et Banlieue en fête !, exposiiton restitution d’un appel participatif invitant les habitant·es à partager leurs images autour du thème de la fête. Le vernissage public aura lieu le 17 septembre à 18h30. Pendant toute la durée du festival, une programmation d’événements (rencontres, ateliers, visites, temps festifs) sera proposée à destination de tous les publics.

FLASH - Photo Festival Fontenay-sous-Bois
Fontenay-sous-bois.
Ajouté le 29 juillet.

FLASH - PHOTOFESTIVALFONTENAY-SOUS-BOIS

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DU 18 SEPTEMBREAU4 NOVEMBRE 2026
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