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Fest fiction politique - 8 mai 1938 : Rome en fête organise un grand défilé en l'honneur d'Adolf Hitler, venu en Italie pour consolider son alliance avec le Duce. Dans un immeuble d'un quartier pop...
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Cet événement a lieu à Paris 13e (à environ 7 km de Créteil).
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événementGratuitÀ Paris 13e (7 km)
22 mai 2026
Table ronde - Autour de la fermentation
Source officielle : Que Faire à Paris
Cet événement est organisé à Paris 13e, à environ 7 km de Créteil. Il est accessible et recommandé aux résidents et visiteurs de Créteil et des environs.
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À propos de cet événement
Dans le cadre du K-plus festival 2026, l'Université Ouverte proposera de nouveau un cycle de conférences et tables rondes gratuites et ouvertes à tous !
Animé par Sandra Helinck, avec Jean Lee et un Maître Cuisinier de France.
Les aliments fermentés sont issus d’un savoir-faire artisanal et
ancestral qui accompagne l’humanité depuis des millénaires. Ils
proviennent d’une transformation de lait, viande, poisson, légumes,
fruits, céréales… réalisée par des micro organismes. La fermentation est
depuis toujours l’âme de la gastronomie coréenne. Du célèbre Kimchi aux
pâtes traditionnelles (Doenjang, Gochujang) reposant patiemment dans
les jarres Onggi, cet art de vivre ancestral façonne l’identité
culinaire unique du Pays du Matin Calme. Elle a de nombreux avantages
notamment pour la conservation des aliments, l’amélioration de leur
goût, couleur, texture et de leur valeur nutritionnelle.
Animé par Sandra Helinck, avec Jean Lee et un Maître Cuisinier de France.
Les aliments fermentés sont issus d’un savoir-faire artisanal et
ancestral qui accompagne l’humanité depuis des millénaires. Ils
proviennent d’une transformation de lait, viande, poisson, légumes,
fruits, céréales… réalisée par des micro organismes. La fermentation est
depuis toujours l’âme de la gastronomie coréenne. Du célèbre Kimchi aux
pâtes traditionnelles (Doenjang, Gochujang) reposant patiemment dans
les jarres Onggi, cet art de vivre ancestral façonne l’identité
culinaire unique du Pays du Matin Calme. Elle a de nombreux avantages
notamment pour la conservation des aliments, l’amélioration de leur
goût, couleur, texture et de leur valeur nutritionnelle.
Dates et horaires à Paris 13e
Le 22/05 : 13:30-14:30
Lieu et plan d'accès à Paris 13e
Université Ouverte - Université Paris Cité, Halles aux Farines - Esplanade Vidal-Naquet, 75013 Paris
Paris 13e
Contact et réservations
Université Ouverte - K-plus festival
universite-ouverte@u-paris.fr
Site du festival : https://www.k-plusfestival.com/
Instagram : https://www.instagram.com/kplusfestival/
Tarif : Gratuit
Réservation (conseillée) : https://www.billetweb.fr/k-plus-festival-coreen-2026
universite-ouverte@u-paris.fr
Site du festival : https://www.k-plusfestival.com/
Instagram : https://www.instagram.com/kplusfestival/
Tarif : Gratuit
Réservation (conseillée) : https://www.billetweb.fr/k-plus-festival-coreen-2026
Source et informations légales
source : Que Faire à Paris
date dernière maj : 12-05-2026
credit photo : Photos of Korea sur Unsplash
date dernière maj : 12-05-2026
credit photo : Photos of Korea sur Unsplash
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