Que faire à Collonges-lès-Bévy aujourd'hui ?

Parcours ludiques pour visiter la ville de Nuits-Saint-Georges

Le guide incontournable pour les amoureux des vins de Bourgogne pour tout savoir sur chaque appellation... Sortie en 2013, cette seconde édition, résultat de dix années de recherches, a été largement enrichie d'informations historiques sur tous les climats présentés dans l'ouvrage.  Toutes les A.O.C de la Côte de Nuits sont passées au crible : chaque village, chacun des premiers crus et les 24 grands crus de la Côte de Nuits y sont référencés !  Histoire, étymologie, fiche technique et caractéristiques de chaque vin, ce guide dédié au vignoble bourguignon se veut être un état des lieux aussi fidèle que possible des terroirs qui le composent. Un glossaire complet permet un éclairage particulier sur des faits historiques, des personnages, les termes géologiques et même les produits de la gastronomie bourguignonne.  A garder à porter de main dans la bibliothèque ou avec soi en parcourant les chemins de vignes... L'ouvrage existe en deux versions :  Une version cousue dos carré pour ranger dans la bibliothèque :  (224 pages, dimensions 15 x 21 cm, poids 434 gr.)  Une version spirale avec un grammage papier renforcé pour un usage plus fréquent :  (224 pages, dimensions 15 x 21 cm, poids 632 gr.) Disponible à l'Atheanum de Beaune ou à commander pour le recevoir directement chez vous avant votre venue.

Exposition de Photos- Bligny sur Ouche Photographe documentaire et artistique, né à Chalon sur Saône et diplômé de l'école Studio de Montpellier, je vous propose avec 'Le temps d'un détour' une déambulation contemplative dans la Vallée de l'Ouche, lieu de mon enfance. Réalisées en argentique noir et blanc, ces images traduisent une redécouverte lente et intime de ce paysage familier. Kevin Briand

Exposition permanente Profitez d’une visite de 30 minutes pour découvrir le talent des artisans mérovingiens.

"Entre l'histoire et des histoires"- Bligny sur Ouche Balade contée, organisée par la Bibliothèque de Bligny sur Ouche, l'office de tourisme, Touche à tout art et Les Marmots en scène de l'association Les Têtes l'Ouche

Le marché a lieu tous les mercredis matins. Chaque 3ème mercredi du mois : c'est la foire avec environ 10 commerçants l'hiver et 30 commerçants l'été. Sur la place de l'hôtel de ville.

Le marché a lieu tous les mercredis matins. Chaque 3ème mercredi du mois : c'est la foire avec environ 10 commerçants l'hiver et 30 commerçants l'été. Sur la place de l'hôtel de ville.

Animation: décoration de sucettes en chocolat (en autonomie) à 15h00 le mercredi, vendredi , samedi et Dimanche à partir de 5 ans ;durée 30 minutes , sur réservation au 06 82 72 22 49. Chocolats chauds, cafés , cookies et gâteaux maisons vous attendent dans l' espace salon de thé , parfait pour la pause goûter après l' animation!

Animation: décoration de sucettes en chocolat (en autonomie) à 15h00 le mercredi, vendredi , samedi et Dimanche à partir de 5 ans ;durée 30 minutes , sur réservation au 06 82 72 22 49. Chocolats chauds, cafés , cookies et gâteaux maisons vous attendent dans l' espace salon de thé , parfait pour la pause goûter après l' animation!

Depuis plus de cent ans, les bulles bourguignonnes enchantent les palais les plus fins. Le 17 octobre 1975, cette quête d'excellence est officiellement couronnée par la création de l’AOC Crémant de Bourgogne. Nous vous invitons à une immersion inédite pour percer le mystère des vins effervescents. Méthode traditionnelle ou cuve close ? Au-delà de la technique, quelle signature gustative se cache derrière chaque bulle ? Au cours de cette expérience sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, vous explorerez l'histoire passionnante des Crémants et les nuances de leur élaboration. Pour conclure ce voyage, vos papilles seront mises à l'honneur lors d'une dégustation exclusive de trois à cinq Crémants.

Du vendredi 16 au dimanche 18 octobre 2026, la Ferme Fruirouge ouvre ses portes à Concœur, dans les Hautes-Côtes de Nuits, pour faire découvrir le cassis autrement. Animation du Vendredi 16 octobre, de 17 h 30 à 19 h : Apéritif cassis & Bourgogne à la Ferme Fruirouge Une dégustation apéritive commentée autour du cassis côté salé : kir bourguignon, ketchup et moutarde au cassis, accompagnés d’accords gourmands avec fromages, charcuteries et gougères. Une version sans alcool sera également proposée. Durée : 1 h 30 Tarif adulte : 15 € Tarif enfant : 5 € Deux autres animations sont prévues le samedi 17 et dimanche 18 octobre à la Ferme Fruirouge, elles dévoileront les facettes de notre ferme familiale : les coulisses de la transformation et une dégustation sous toutes ses formes. Pass trois animations : 32 € par adulte au lieu de 38 € Nombre de places limité. Réservation obligatoire. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Les boissons alcoolisées sont réservées aux personnes majeures. Label Tourisme et Handicap : accueil adapté pour les personnes à mobilité réduite, malentendantes et déficientes visuel.

Trois rendez-vous autour du cassis à la Ferme Fruirouge. Du vendredi 16 au dimanche 18 octobre 2026, la Ferme Fruirouge ouvre ses portes à Concœur, dans les Hautes-Côtes de Nuits, pour faire découvrir le cassis autrement. À l’occasion de la Semaine du Goût, de Vignobles en Scène – les Journées Vignobles & Découvertes – et de L’Automne à la ferme, trois expériences gourmandes ont été imaginées spécialement pour ce week-end. Inscrites dans la collection « Les Gustatives », elles dévoileront trois facettes de notre ferme familiale : le cassis à l’heure de l’apéritif, les coulisses de la transformation et une dégustation sous toutes ses formes. Les trois animations Vendredi 16 octobre, de 17 h 30 à 19 h Apéritif cassis & Bourgogne à la Ferme Fruirouge Une dégustation apéritive commentée autour du cassis côté salé : kir bourguignon, ketchup et moutarde au cassis, accompagnés d’accords gourmands avec fromages, charcuteries et gougères. Une version sans alcool sera également proposée. Durée : 1 h 30 Tarif adulte : 15 € Tarif enfant : 5 € Samedi 17 octobre, de 11 h à 12 h Secrets de bassines, les coulisses gourmandes de Fruirouge Entrez dans notre atelier et découvrez nos bassines en cuivre, nos méthodes de fabrication et l’histoire de nos recettes familiales. La visite sera suivie d’une dégustation de confiture, beurre de cassis, nectar et sirop. Durée : 1 h Tarif adulte : 8 € Gratuit pour les moins de 12 ans Dimanche 18 octobre, de 15 h à 17 h Le cassis dans tous ses états, dégustation gourmande à la ferme Fruit, feuille, bourgeon, hydrolat, confiture, condiment, sirop et crème de cassis : une dégustation commentée pour explorer toutes les facettes de cette baie emblématique. Nous partagerons également notre histoire familiale, notre lien au territoire, la culture de nos vergers Bio, notre transformation artisanale et l’histoire de notre sélection parcellaire, conservée dans notre Ribesthèque. Durée : 2 h Tarif adulte : 15 € Tarif enfant : 5 € Pass trois animations : 32 € par adulte au lieu de 38 € Nombre de places limité. Réservation obligatoire. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Les boissons alcoolisées sont réservées aux personnes majeures. Présentation des Portes Ouvertes Portes Ouvertes d’automne Les samedi 17 et dimanche 18 octobre, de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h, venez découvrir notre ferme familiale à travers la projection d’un petit film, une dégustation commentée et la vente de nos produits fermiers Bio. L’accès aux Portes Ouvertes est libre et gratuit, sans réservation. Les trois rendez-vous de la collection « Les Gustatives » sont payants et proposés sur réservation.

Diner aux Chandelles en accords Mets & Vins. Le Domaine Henri de Villamont vous invite à une soirée magique, où l’élégance et la gastronomie se rencontrent dans une ambiance feutrée et chaleureuse. Imaginez nos caves voutées illuminées uniquement par des centaines de bougies, un repas raffiné concocté par un chef local, et des vins sélectionnés avec soin pour un accord parfait. Venez participer à notre premier diner dans les caves voutées de 1880 et déguster quelques grands vins du domaine.