Quand les feuilles tombent

L’atelier "dans les pas du maître de chai" est magique car il permet de vivre une expérience insolite et devenir le temps de l’atelier, maître de chai de Cognac. Il s’agit d’une expérience complète, de l’assemblage à la dégustation. L'objectif est de s’approprier les crus emblématiques de la Maison Normandin-Mercier pour comprendre l’art de l’assemblage; tel un apprenti œnologue, au cœur des chais et face à l'orgue de l'assembleur, où plus de cinquante années sont échantillonnées, c'est une véritable mise en pratique pour élaborer un cognac personnel et unique. Afin de prolonger le plaisir, Normandin-Mercier remettra cet assemblage unique. Cognac Normandin-Mercier est partenaire de la marque Explore Cognac et de Gîtes de France.

Les Secrets du Cognac Normandin-Mercier : visite complète au cœur de nos chais, puis dégustation dans la distillerie, d'un Cognac issu des premiers crus et de deux Pineau des Charentes. Nous vous accueillons dans notre ancienne distillerie pour vous expliquer l’histoire de notre Maison et du Cognac en détaillant toutes les étapes de production de cette eau-de-vie de vin. Dans nos chais, vous comprendrez le rôle du bois de chêne et des assemblages. Notre sélection pour la dégustation : Cognac VSOP ainsi que le Pineau des Charente Blanc et Rosé. Durée de visite: environ 1h15 Cognac Normandin Mercier est partenaire de la marque Explore Cognac et de Gîtes de France.

Exposition du mois d'octobre des artistes de l'association « Salon d’Arts Plastiques de La Rochelle » Artiste Peintre : MAYA - 17140 LAGORD Artiste Peintre : DAVID Olivier - 35680 - BAIS Artiste Sculpteur : BOCQUEL Catherine - 91460 MARCOUSSIS

Etonnant oiseau migrateur : l'Œdicnème criard Lors de cette sortie proposée par la [LPO Vendée](https://vendee.lpo.fr/sorties-animations/rassemblement-post-nuptial-du-courlis-de-terre/), venez observer un rassemblement pré-migratoire d’une espèce emblématique des milieux agricoles, l'Œdicnème criard. Certains rassemblements peuvent atteindre une centaine d’individus à cette période de l’année. Ce rendez-vous est organisé en partenariat avec la [Communauté de Communes Sud Vendée Littoral](https://www.cc-sudvendeelittoral.fr/).