Breitenau(Bas-Rhin)

Les humains utilisent la lactofermentation depuis des millénaires sur tous les continents pour conserver les végétaux. Il suffit d'un contenant adapté (jarre en terre cuite, tonneau) et de sel. Une fois le végétal stabilisé grâce à l'action des bactéries lactiques, il est possible de le conserver durant plusieurs mois. Des plats phares de notre gastronomie régionale sont issus de cette technique : la choucroute et les navets salés. Mettez la main à la pâte ou plutôt au navet pour les éplucher et les transformer en juliennes grâce à un curieux rabot. Ces juliennes seront ensuite mises à fermenter avec du sel pour obtenir de délicieux navets salés qui se dégustent avec de la charcuterie, comme la choucroute.

Venez fêter Halloween à la Montagne des Singes ! Chasse au trésor, énigmes, défis et atelier maquillage de 13h30 à 16h30. Animation comprise dans le billet d’entrée.

Le Parc Tellure vous propose des packs d'enterrement de vie de jeunes filles/garçons. Organisez un enterrement de vie jeune fille ou un enterrement de vie de garçon original en Alsace ! Nous vous proposons pour quelques heures de passer un moment inoubliable dans la mine d’argent de Tellure. En fonction de la formule choisie, les tarifs iront de 20€ à 49€. Un minimum de 5 participants est demandé par pack. Vous trouverez le détail des packs proposés sur le site internet de Tellure : https://tellure.fr/le-parc-tellure/specials-packs-evg-evjf/ Les réservations se feront directement en ligne sur le site internet : tellure.fr

Animation d'Halloween et conte théâtralisé "Mythes et légendes des oiseaux de nuit" à la Volerie des aigles ! Vivez Halloween au milieu des vautours, chouettes, hiboux et autres rapaces...

Thématique autour de la migration : Animations liées, enquête et ateliers créatifs. En plus de cette thématique, les "Mercredis à la Volerie" sont proposés avec des ateliers inédits pour les enfants à partir de 5 ans. Toutes les animations sont incluses dans le billet d'entrée.

Visite facile – en pleine nature +/- 2h dont 1h sous terre minimum La mine Gabe Gottes a été exploitée aux 16ème, 18ème et 19ème siècles pour le cuivre argentifère et de 1935 à 1940 pour l’arsenic natif faisant d’elle l’ultime mine en activité de Sainte-Marie-aux-Mines. Un lieu chargé d'histoire, idéal pour aborder la géologie et la minéralogie. Aujourd’hui, dans un réseau aménagé par l’association « Archéomine », vous pouvez découvrir ces différentes phases d’exploitation au cours d’une promenade souterraine sans difficulté, en compagnie d’un animateur de l’ASEPAM.

Qui sont ceux qui font l'archéologie ? Que se passe-t-il une fois les recherches sur le terrain achevées ? Récit en 20 images de la face cachée de l'archéologie, une discipline ancrée sur le territoire alsacien. Dans le cadre de la programmation des 20 ans d'Archéologie Alsace.

Objets d'exception des collections archéologiques d'Alsace. Du sous-sol au grand jour, de l'oubli à la connaissance, cette exposition réunit près de 150 objets d'exception datés de la Préhistoire aux années 1960, issus des recherches archéologiques menées en Alsace ces 20 dernières années. Présentées selon sept thématiques, ces collections impressionnent, surprennent et invitent au dialogue entre les époques, les formes et les cultures. Vernissage le 03 septembre à 19h30. Dans le cadre de la programmation des 20 ans d'Archéologie Alsace. Cette exposition itinérante est réalisée par Archéologie Alsace en partenariat avec la DRAC Grand Est (Service régional de l'archéologie). Elle sera présentée de 2026 à 2028 à travers toute l'Alsace.