LAURENT GARBARINO CONFIDENCES GENANTES

Au programme : 3 préparations à réaliser et à ramener à la maison pour voir différentes méthodes, se familiariser avec le processus de fermentation, connaître les règles de base et se lancer chez soi La fermentation est utilisée depuis des millénaire pour conserver les aliments, modifier leur texture, leur goût, faciliter leur digestion. Aujourd’hui, de nombreuses études mettent en avant les bénéfices pour la santé qu’apportent la consommation d’aliments lacto-fermentés. Notamment pour enrichir le microbiote intestinal en micro-organismes vivants (probiotiques). L’objectif des ateliers est de partager les bonnes pratiques, découvrir les nombreux bienfaits qui ont été documentés ces dernières années, mieux comprendre le processus de fermentation et pouvoir le pratiquer à la maison en toute sérénité. Vous repartirez avec vos préparations, une méthodologie et une bibliographie (livres, site internet et études sur le sujet) pour aller plus loin. Prévoir pique-nique du midi à partager, 2 bocaux type le Parfait 500 ml et un pot de confiture. Durée : 4h Activité organisée par Sébastien - Accompagnateur en montagne et ethnobotaniste Infos et réservation sur EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/atelier-lactofermentation-9742](https://www.eco-nature.org/experience/atelier-lactofermentation-9742)

avec ATTrape-Pied Voir les descriptif du Thé Folk: groupe invité, déroulement, sur le site de MeylanFolk -> Thé Folk de MeylanFolk source: Thé Folk mensuel à Meylan d'octobre 2026 à mars 2027 - AgendaTrad

Héléna, directrice d'une grande marque de luxe, apprend que son mari l'a trompé et décide de se mettre au vert le temps d'un week-end. Elle croit partir à Chamonix mais se retrouve en panne dans un bled paumé et abandonné du nom de Puy Sans fond. Il ne reste qu'un bar miteux. Le souci, c'est qu'il est impossible de la dépanner avant le lundi. Elle va donc passer son week-end dans le bar car il n'y a aucun hôtel ni chambre d'hôtes aux alentours. Le bar est tenu par Jean-Michel, crade, misogyne, désagréable et souvent bourré, qui vit seul avec sa plante verte mais produisant un pastis aux vertus... extraordinaires . La rencontre entre ces deux âmes perdues, totalement opposées, promet d'être explosive dans cette comédie sensuelle et déjantée.

avec Lou Pelaya et Sacabal Avec SACABAL et LOU PELAYA. Entrée gratuite, apportez 1 plat salé ou sucré et 1 boisson pour garnir le buffet convivial. N'oubliez pas votre gobelet. source: [Grand bal interfolk Lou Pelaya à Bernin - AgendaTrad](https://agendatrad.org/e_2026-11/grand-bal-interfolk-lou-pelaya-bernin.rkfn8hxb)