FESTIVAL OFF DE CARCASSONNE - SEQUELL.

Visite de l’exploitation, rencontre avec les agriculteurs et dégustations gourmandes autour d’un apéritif fermier ! Les agriculteurs des réseaux Bienvenus à la Ferme et Marque Pays Cathare de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Apéritif Fermier : Au Gré des Vignes En famille, entre amis, venez découvrir notre métier, notre passion au travers d’un sentier dans nos vignes en Agriculture Biologique, commenté par Jean-Marc qui vous présentera son travail de Vigneron Indépendant tout au long de l’année. Producteur d’olive de bouche (Lucques), d’huile d’olive, de Grenadier la biodiversité est la ligne directrice de cette rencontre. Visite de la cave pour comprendre les vinifications : rouge, blanc, rosé : du raisin à la bouteille. Dégustation commentée de nos vins accompagnée de nos olives, olivades et pan con tomate avec notre huile d’olive. Pour la suite, Moules au feu de bois sans oublier les frites !! Pour finir une glace de la Belle Aude accompagnée de nos Petites Bulles de Muscat. N’oubliez pas vos boules de pétanques pour l’après-midi ! Réservation obligatoire clôture des inscriptions jeudi 23 juillet

Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire... animaux non admis. Thème : « Au gré des vignes » Le plus de la balade : Comprendre le métier de Vigneron Indépendant d’A à Z. Partez à la découverte du métier de Vigneron Indépendant le temps d'une balade commentée par Jean-Marc dans ses vignes en Agriculture Biologique. Suivie d'une visite de cave et d'une dégustation de vins accompagnée d'olives et de pan con tomate. Et n'oubliez pas vos boules de pétanque ! Assiette vigneronne : Moules au feu de bois, frites, glace de la Belle Aude et Petites Bulles de Muscat. Rendez-vous à 10h00 au Domaine des Homs Nombre de cuvées à déguster : 5 cuvées

Visite de l’exploitation, rencontre avec les agriculteurs et dégustations gourmandes autour d’un apéritif fermier ! Les agriculteurs des réseaux Bienvenus à la Ferme et Marque Pays Cathare de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Apéritif Fermier : Entre Vignes, garrigue et pierres sèches dans le Minervois Domaine familial en agriculture biologique au cœur du Minervois. Visite du domaine, de cave et dégustation autour d'une assiette de produits Pays Cathare Réservation obligatoire

Asaf Avidan, son univers singulier et son intensité scénique rare, sont à l’affiche du Festival de Carcassonne 2026 ! Une soirée d’exception, pleine d’émotions et de frissons, à vivre sous les étoiles de la Cité Médiévale ! Asaf Avidan est de retour. Pour la première fois depuis trois ans, l’artiste met de côté ses concerts intimistes pour retrouver la scène entouré d’un groupe au complet. Et ce retour s’annonce retentissant : non pas un, mais deux nouveaux albums verront bientôt le jour. Salué pour sa musique singulière, sa voix bouleversante, ses textes poétiques et sa présence scénique désormais mythique, Avidan propose un tout nouveau spectacle. Une mise en scène théâtrale accueillera un vaste mélange de styles — folk, jazz, blues, rock, pop, et même rap — dans un show qui puise à la fois dans son riche répertoire et dans ses créations les plus récentes. Le New York Times a un jour résumé l’essence de l’artiste ainsi : « Un artiste qui écrit comme Leonard Cohen, chante comme Robert Plant, et possède le charisme d’un danseur de cabaret ». Et si cette comparaison est plus qu’élogieuse, Asaf Avidan s’est imposé, au fil des années, comme une figure unique, inclassable, totalement lui-même. Artiste jusqu’au bout des doigts, il continue de refuser l’usage d’ordinateurs, d’auto-tune ou de playbacks : chaque concert est une véritable performance en direct, brute et sincère, où l’émotion est à l’état pur. Une expérience rare, portée par l’un des performers les plus marquants de sa génération.