Allas-Bocage(Charente-Maritime)

Tous les jours sur rendez-vous, visite guidée de l'élevage d'autruches à 5 minutes de Jonzac et vente à la ferme De mars à mi-octobre, lors de votre visite, vous pourrez apercevoir les parades des autruches, la reproduction, la nurserie et les petits autruchons. Ce sera aussi l'occasion de vous familiariser avec l'emblématique cagouille Charentaise, l'escargot le Petit-Gris. Nos produits fermiers sont en vente à la ferme : la boutique propose les produits de notre élevage d'autruche et d'escargot dont nous faisons la transformation (viande d'autruche, terrines 100% autruche, viande séchée, saucisson, œuf d'autruche ainsi que Petit Gris jeunés, au beurre d'ail, escargotine. Vous trouverez également notre artisanat avec plumes et coquille d'autruche.

Visite du domaine et de la distillerie Visite du domaine et de la distillerie avec dégustation. Sur rendez-vous uniquement.

Vous avez le choix entre 3 types de visites sur demande et selon la période. - La visite de la distillerie et de la boutique (toute l'année) - Le petit-déjeuner du bouilleur de cru (en hiver, durant la distillation) - Le vigneron noctambule (en été, en plein air)

Sous le dôme des Antilles de Jonzac, à une température minimale de 23°, s'étend un jardin exotique de 1 500 m² avec de nombreuses espèces de plantes tropicales. Découvrez des dizaines d'espèces de plantes tropicales, des orchidées aux hibiscus, sans oublier les ananas et d'autres plantes d'exception. Profitez d'une balade inédite dans cet écrin de verdure, de senteurs et de couleurs, accompagnée d'un de nos jardiniers expérimentés. Une nature tropicale, sauvage, à visiter toute l'année au cœur de la Haute-Saintonge. Visite commentée sur réservation.

Partez à la découverte de l'histoire de Jonzac, autour des différents monuments et lieux emblématiques de la ville thermale, en scannant des QR-codes ou le site web de balade embarquée. De nombreux QR-codes ont été implantés dans le cœur de ville de Jonzac, autour des trois principaux quartiers : château, église et marché, quartier des carmes permettant de découvrir le patrimoine historique et architectural de Jonzac en toute autonomie. Il suffit de scanner le QR-code, qui redirigera vers une page web dédiée au contenu explicatif sur le monument ou le lieu présenté.

Laissez-vous guider du cep à l'alambic, au cœur de la tradition charentaise. Venez découvrir un savoir-faire unique, où tradition et passion se distillent pour créer deux emblèmes du terroir charentais : le Cognac et le Pineau des Charentes. Pour qui ? Que vous soyez amateur de spiritueux (Cognac, whisky, rhum), curieux de nature ou simplement en quête d'une expérience authentique en Charente-Maritime, cette visite est faite pour vous ! ‍Un voyage sensoriel au cœur du Cognac Dans les vignes : Plongez au cœur de notre terroir et découvrez les cépages emblématiques qui façonnent nos Cognacs et Pineaux. Apprenez nos méthodes de culture respectueuses de l'environnement et le travail minutieux mené tout au long de l'année. Dans les chais : Poussez les portes de nos chais et imprégnez vous des arômes envoûtants du bois et des eaux-de-vie en vieillissement. Découvrez le mystère de la Part des Anges et le rôle fondamental du temps dans la création de nos Cognacs. Dans la distillerie : Face à nos majestueux alambics charentais, laissez-vous captiver par les secrets de la double distillation, un art transmis de génération en génération. Vous comprendrez comment la magie opère pour transformer le vin en eaux-de-vie d'exception. Dégustation : Parce qu'une visite ne serait pas complète sans une belle découverte gustative, nous vous proposons une dégustation de 4 Pineaux des Charentes (blanc, rosé, rouge, vieux) et 2 Cognacs (Napoléon et XO, de 30 à plus de 45 ans de vieillissement). Pour les plus jeunes ou les non amateurs d'alcool, un jus de raisin artisanal est également proposé. Une immersion authentique et inoubliable dans l'univers du Cognac ! Réservez votre visite et laissez-vous transporter par l'histoire, les saveurs et l'âme de notre domaine.

Découvrez l'histoire de la famille Bertrand ainsi que les travaux de la vigne et de la distillerie. Vous saurez comment élaborer et déguster du cognac ainsi que du pineau des Charentes. La visite classique nous apprend les bases sur les produits ainsi que sur la dégustation. Contrairement à la visite privée, les groupes peuvent être mélangés, c'est l'occasion de partager entre amateurs et passionnés.

La « Privée » est une visite plus poussée et personnelle avec un passage dans le vignoble, les chais de vieillissement et la distillerie. Une dégustation avec accord mets, cognacs et pineaux des Charentes sera le point d'orgue de cette expérience. Elle se prolonge par une dégustation de cognacs et de pineaux des Charentes avec des bouchées gourmandes (canelés, macarons, fruits secs, quiche, chocolats...) Fière de tous ses produits, la famille Bertrand améliore chaque année le volet réceptif avec des visites ludiques et des ateliers à la carte (Dégustation au chai, food-pairing, pique-nique dans les vignes…) pour des expériences mémorables. Thérèse et Seph travaillent ensemble pour satisfaire au mieux aussi bien les visiteurs de passage que les amateurs professionnels .