Cours de Salsa Bachata avec Jean Wiejaczka

Aigueperse participe pour la première fois aux JNA avec 16 artistes locaux. Ateliers et lieux emblématiques du village accueillent un « Circuit Court » mêlant art contemporain, spectacle vivant, rencontres et ruralité.

La nature est un incroyable réservoir de sons permettant de créer de la musique en toute liberté ! Il suffit de regarder autour de nous, d’ouvrir grand nos oreilles et de quelques astuces pour transformer les éléments naturels en véritables instruments de musique. Les coquilles d’escargot deviennent des grelots, les chardons des crécelles, les bambous des percussions, les cupules de chêne des sifflets, des bouts de bois des claves… On peut aussi détourner les objets du quotidien qui sont juste à notre portée ! Cet atelier propose d’apprendre à fabriquer plusieurs objets sonores à partir de ce que l’on peut glaner dans la nature. Ensuite, place à la pratique et à la créativité : nous ferons sonner nos instruments. Selon les envies du groupe, nous pourrons créer un orchestre buissonnier, composer un paysage sonore ou mettre en sons une histoire. Chacun pourra repartir avec les instruments créés.

Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant… Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte, fermenté, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et les différents produits travaillés sur place. Puis, place au miso ! Tous les misos de la gammes sont produits à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Une petite dégustation vous permettra sans doute de vérifier ces propos. Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le kôji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h (au préalable), une légumineuse bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation, et un seau de 2kg à faire patienter chez vous ! Vous pouvez également venir avec votre propre contenant (bocal de 3L minimum). Il vous faudra le laisser fermenter tranquillement à température ambiante pendant minimum 4-5 mois avant utilisation. Une fois fermenté, le miso se conserve plusieurs années. Idéal pour cuisiner, agrémenter vos sauces ou faire vos soupes, on vous donnera tous les conseils pour entretenir votre miso et également de belles recettes à refaire chez vous. Au terme de l'atelier, une petite dégustation des condiments réalisés sur place vous donnera peut-être des idées pour vos confections à venir. Vous aurez ensuite accès à la petite boutique de la brasserie!

Depuis l’observatoire situé à deux pas de l’église, nous observerons le passage des oiseaux migrateurs. Partez à la découverte des oiseaux migrateurs, accompagné par des bénévoles de la LPO, dans le Haut Beaujolais, à Saint Christophe La Montagne / Deux-Grosnes dans le Haut Beaujolais. Depuis l’observatoire situé à deux pas de l’église, nous observerons le passage des oiseaux migrateurs qui se dirigent vers le sud, et qui, pour certains, retrouveront leurs zones d’hivernage situées au-delà du Sahara. Infos pratiques : \- Permanence toute la journée de 9h à 17h sur le parking de l'église du village. \- Prévoir des vêtements adaptés à la météo, jumelles, longues-vues (si possible) et pique-nique pour ceux qui le souhaitent. Organisateur : Jean-Michel Béliard, bénévole LPO (beliard.Jean-michel@neuf.fr) Attention, en cas de fortes intempéries la permanence peut-être annulée.