Vosne-Romanée(Côte-d'Or)

Parcours ludiques pour visiter la ville de Nuits-Saint-Georges

Le guide incontournable pour les amoureux des vins de Bourgogne pour tout savoir sur chaque appellation... Sortie en 2013, cette seconde édition, résultat de dix années de recherches, a été largement enrichie d'informations historiques sur tous les climats présentés dans l'ouvrage.  Toutes les A.O.C de la Côte de Nuits sont passées au crible : chaque village, chacun des premiers crus et les 24 grands crus de la Côte de Nuits y sont référencés !  Histoire, étymologie, fiche technique et caractéristiques de chaque vin, ce guide dédié au vignoble bourguignon se veut être un état des lieux aussi fidèle que possible des terroirs qui le composent. Un glossaire complet permet un éclairage particulier sur des faits historiques, des personnages, les termes géologiques et même les produits de la gastronomie bourguignonne.  A garder à porter de main dans la bibliothèque ou avec soi en parcourant les chemins de vignes... L'ouvrage existe en deux versions :  Une version cousue dos carré pour ranger dans la bibliothèque :  (224 pages, dimensions 15 x 21 cm, poids 434 gr.)  Une version spirale avec un grammage papier renforcé pour un usage plus fréquent :  (224 pages, dimensions 15 x 21 cm, poids 632 gr.) Disponible à l'Atheanum de Beaune ou à commander pour le recevoir directement chez vous avant votre venue.

Gastronomie et terroir – Un moment gourmand à la Ferme Fruirouge Poussez la porte de la Ferme Fruirouge pour vivre un moment gourmand et privilégié au cœur des Hautes-Côtes de Nuits. Au fil de cette expérience personnalisée, découvrez l’histoire de notre ferme familiale, notre savoir-faire autour des petits fruits et tout particulièrement du cassis de Bourgogne, puis prenez le temps de déguster. Produits Fruirouge, fromages, spécialités bourguignonnes et produits fermiers ou régionaux se rencontrent autour d’accords gourmands imaginés pour faire découvrir autrement les saveurs de notre terroir. Selon la formule choisie, l'expérience peut être enrichie d'une visite plus confidentielle, d'un atelier dégustation, d'un apéritif bourguignon ou encore d'un panier gourmand. Une parenthèse conviviale et authentique, à partager en petit groupe, pour découvrir la Bourgogne à travers ceux qui la cultivent et la font vivre. Sur réservation.

À l’occasion de la mythique Vente des Vins, laissez-vous conter l’épopée d’une institution hors du commun. Plongez dans une immersion œno-historique fascinante pour comprendre pourquoi, au Moyen Âge, le vin est le souffle vital de cet hôpital de légende. De la constitution patiente du domaine viticole à la naissance de la plus célèbre vente aux enchères au monde, vous découvrirez comment s'est constitué ce vignoble mythique et la vente de ses vins au service de la bienfaisance. Ce voyage à travers le temps s’accompagne d’une dégustation privilégiée de quatre vins, dont deux des cuvées prestigieuses issues directement du domaine des Hospices de Beaune. Une occasion rare de goûter à l'Histoire.

Exposition de photos d'oiseaux de l'Yonne Venez admirer nos espèces d’oiseaux sauvages dans leurs milieux ! RDV chaque jour de 11 h à 12 h et de 15 h à 19 h à la salle des mariages de la mairie de Perrigny. Attention, les jours d'exposition peuvent changer : n'hésitez pas à vérifier les dates sur bfc.lpo.fr quelques temps avant l'exposition. Possibilité d'horaires aménagés pour la maison de retraite et les scolaires.

Dégustation sans visite de 3 vins. La sélection de notre équipe vous invitera à comparer des terroirs de manières ludiques et accessibles à tous Par exemple : - 3 vins issus d’un même village et millésime mais de parcelles différentes - 3 vins issus de villages différents mais du même millésimes - 3 vins du même terroir sur des millésimes différents Durée : 30 min

Dégustation sans visite de 3 vins. La sélection de notre équipe vous invitera à comparer des terroirs de manières ludiques et accessibles à tous Par exemple : - 3 vins issus d’un même village et millésime mais de parcelles différentes - 3 vins issus de villages différents mais du même millésimes - 3 vins du même terroir sur des millésimes différents Durée : 30 min

Pendant la vente des vins des Hospices de Beaune, le domaine Aurélie BERTHOD est exceptionnellement ouvert le samedi 14 Novembre de 10h à 12h sans RDV. Entrée et dégustations gratuites.