Soyaux(Charente)

Les caves Charlemagne au cœur d'Angoulême révèlent les secrets de l'élaboration de vins effervescents selon l'authentique méthode et proposent Cognac, Pineau... En 1921, Lucien Charlemagne œnologue de Reims créa "Les caves Charlemagne" à Angoulême, puisant leur source au cœur des vignes ancestrales de la région de Cognac. La diversité des cépages sélectionnés dans nos cuvées Chardonnay, Pinot noir... leur confère à chacune un caractère unique et inimitable qui ravit les amateurs de grands vins effervescents. Vous pourrez aussi découvrir la gamme des cuvées des vins charentais IGP Mainart qui regroupe une palette complète de vins de cépages reflétant toute la diversité et la qualité du vignoble exploité par la Maison des Maines. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.

Exposition aux Archives Municipales. Pour tout savoir des évènements ou personnages qui marquèrent la commune d'Angoulême, de sa fondation du XII Ie siècle à aujourd'hui. Les archives proposent de découvrir 23 panneaux historiques.

Faites un saut dans le passé ! Les années 1974 et 1984 sont à l'honneur. Ne manquez pas de lire l'actualité correspondant à la date du jour.

Visites guidées de la propriété viticole : distillerie, explication sur l'élaboration du Pineau et du Cognac. Visite du musée vieux outils. Visite du musée 1900, familial. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.

La maison Roussille produit, en agriculture raisonnée, des Pineau, Cognac et jus de raisin pétillant. Venez visiter ses installations afin de découvrir les différentes étapes de production : pressoir avec outils d'antan, distillerie, alambics et chai L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.

La chocolaterie Letuffe vous propose des stages gourmands toute l'année. Venez en groupe, en famille ou entre amis, vous initier au travail du chocolat dans l'atmosphère chaleureuse et parfumée d'une authentique fabrique artisanale. Petits ou grands, élèves ou professeurs, vous mettrez la main à la pâte, encadrés et guidés par des professionnels passionnés. Ainsi vous apprendrez dans les meilleures conditions quelques ficelles du métier en une amusante heure de stage au terme de laquelle vous repartirez avec vos créations.

Fabrique artisanale de spécialités charentaises, la Chocolaterie Letuffe propose des visites de son atelier avec vidéo explicative. Découvrez le cycle de production complet, de la récolte du cacao au chocolat final.

A travers un parcours guidé, découvrez l'esprit de famille, son histoire. Initiez-vous à la révélation des secrets de l'élaboration et du vieillissement de l'eau de vie de Cognac. Dégustation L'émotion d'une dégustation personnalisée : goûtez l'expérience d'une dégustation dans les règles de l'art, faites connaissance de toutes leurs créations, de l'eau de vie encore marquée par le feu de l'alambic jusqu'aux fragrances boisées de leurs grands millésimes.