Soultzeren(Haut-Rhin)

Doris Baerenzung travaille dans un petit local aménagé en rez-de-chaussée de sa maison à Hohrod. Elle met en valeur le bois. Le bois récupéré est issu d’une scierie locale ou de la forêt voisine. Doris donne une seconde vie à l’arbre en créant des objets avec la technique du tournage sur bois. Découvrez son travail au cour d'une démonstration le matin en continu, du lundi au vendredi à 9h30.

C’est parti pour les hauteurs de la station du Lac Blanc ! Avec vos bouts de chou, chaussez les raquettes pour une balade à la découverte de la nature et des plaisirs de l’hiver ! Pistez les traces d’animaux dans la neige, jouez ensemble dans la forêt, fabriquez un abri, émerveillez-vous en famille ! La sortie est adaptée aux plus jeunes enfants à partir de 3 ans, le parcours, d’environ 1km, est ponctué de petites haltes pour observer la nature.

Située au cœur du Pays Welche, notre distillerie familiale vous ouvre ses portes pour vous transmettre plus de 60 ans d'expérience. A travers cette visite vous plongerez dans le monde passionnant de la distillation et de l'élaboration de nos spiritueux Distillateur et liquoriste de fruits, comme il est de tradition en Alsace, nous produisons également nos whiskies, nos Gins, ainsi qu'une gamme de vodka aromatisée. La distillerie Miclo vous accueille pour cette visite VIP, qui mettra tout vos sens en éveils. Découvrez l'histoire et l'évolution de la distillerie tout au long de ses 60 années d'existence, plongez dans les secrets de fabrications d'un spiritueux d'exception, humez les parfums d'une barrique de whisky, découvrez l'alchimie du métier de distillateur. A l'issue de ce parcours riche de sens, vous pourrez déguster un cocktail original by Miclo et le meilleur des spiritueux Miclo, accompagnés d'une tranche de kougelhof frais. Créneau validé à partir de 4 adultes.

Venez participer à la Ronde du Veilleur de Nuit qui pour l'occasion est habillé en costume d'époque, portant tricorne, hallebarde, cor et lanterne. Vous pourrez le rencontrer au détour d'un pavé, à 22h, du 1er mai au 31 octobre. "Han sori zu Fir und Liacht" (Prenez soin de l'âtre et de la chandelle) Telle était la recommandation que le veilleur de nuit adressait à ses concitoyens lorsqu'il entamait son service.

Rouge, rosé, blanc, bulles... Mais comment fabrique-t-on le vin au juste ? Et si la réponse se trouvait du côté du vigneron ? Au cœur de la vallée de Kaysersberg, plongez dans l'univers de la vinification au Domaine Jean Dietrich. Véritable alchimiste, chaque choix du vigneron dans les étapes de l’élaboration influe sur les saveurs et la qualité des vins. Accompagné de Jean-Jacques DIETRICH, vigneron passionné, découvrez les grands mystères de la vinification, la transformation du jus de raisin en un breuvage d’exception ! Suivez-le dans la visite de la cave familiale, il vous contera les étapes, le savoir-faire et la patience qui font la qualité et la réputation des vins d’Alsace. Place ensuite à la pratique à travers une dégustation de vins Grands Crus d'Alsace ou issus de terroirs d'exception. Cette expérience unique vous permettra de comprendre et d'apprécier le savoir-faire et la passion derrière chaque bouteille. Sur réservation.

Le Centre Schweitzer vous invite à découvrir l’aventure humaine et médicale d’Albert Schweitzer au Gabon. En s’immergeant dans la réalité africaine, Schweitzer ne se contente pas d’appliquer des modèles européens. Il invente une médecine adaptée à son environnement, fondée sur l’écoute, le respect et la compréhension des autres. Au cœur du parcours, l’hôpital de Schweitzer apparaît comme un lieu de soin et de confiance, incarnant son éthique du « respect de la vie », ses choix architecturaux et l’implication des populations locales. Plus qu’un hommage, l’exposition propose une réflexion sur la rencontre des cultures et sur la nécessité d’adapter le savoir à son contexte. Poursuivez votre visite « dans les pas du prix Nobel de la Paix » et découvrez comment l’œuvre et la pensée d’Albert Schweitzer résonnent encore aujourd’hui, comme une invitation à agir pour un monde plus juste et humain.

Une exposition majeure sur les masques africains doit ouvrir au Centre Schweitzer. Le directeur du musée a disparu sans prévenir, et vous n’avez qu’une heure pour comprendre ce qui s’est passé ! En équipe, explorez les espaces du musée, déchiffrez les notes qu’il a laissées derrière lui malgré lui, remontez la piste jusqu’au dernier indice. Votre mission : retrouver la pièce maîtresse de l’exposition et découvrir où le directeur a filé au dernier moment... Uniquement sur réservation. 6 joueurs maximum.

Quand la puissance et la finesse d’un chocolat se trouvent révélées par la subtilité et l’élégance d’un vin complice, la dégustation offre de belles émotions gustatives ! Apprivoisez de nouvelles saveurs et familiarisez votre palais aux unions insolites ! Venez tester cette expérience originale avec une dégustation accordant les vins du domaine Freyburger à Ammerschwihr, et les chocolats de Vincent Strackar, artisan chocolatier à Kaysersberg. Nathalie, la vigneronne, vous accueille dans le caveau familial, au cadre convivial et chaleureux. Après une visite de cave, vous dégusterez 5 vins en accord parfait avec 8 chocolats. Surprenez vos papilles avec ces mariages uniques et laissez-vous séduire par les harmonies entre les arômes des vins d'Alsace Grand Crus, ou issus de terroirs d’exception, et les notes subtiles des chocolats artisanaux de qualité. Cette expérience de dégustation est une occasion idéale pour découvrir des associations inhabituelles comme le Crémant rosé avec le praliné noisette ou le Riesling Grand Cru avec le chocolat de l'Ile de Grenade. Chaque bouchée et chaque gorgée est la promesse d’un voyage gustatif ! Une expérience sensorielle à tester absolument dans la vallée de Kaysersberg ! Sur réservation 48h à l'avance.