Sault(Vaucluse)

Ambiance conviviale, produits locaux et divers, stands colorés, avec en toile de fond, le beau village perché.

Marché provençal haut en couleurs tous les mercredis matins depuis l'an 1515. Vous y retrouverez toutes les saveurs et senteurs typiquement provençales ainsi que du textile, de l'artisanat d'art et bien d'autres choses encore !

Sylvie et Thierry, agriculteurs, vous accueillent sur leur exploitation agricole à la découverte de cette fleur bleue qu’est la lavande et vous font visiter la distillerie. Ils vous en expliquent les secrets de culture, la récolte et la distillation.

Rencontre authentique avec une productrice, visite commentée, explications sur la culture de la lavande à l’aide de panneaux pédagogiques et d’une vidéo, démonstration de distillation en modèle réduit. Pendant la récolte la visite se fait dans les champs.

Le marché provençal a lieu au centre du village. Vous y retrouverez fruits, légumes, produits locaux. Le tout dans une ambiance conviviale !

Polenta aux feuilles de tilleul, sirop de fleurs de lavande fine, vin de feuilles de figuier, infusion de gratte-cul... partons à la découverte des plantes, apprenons à les utiliser en cuisine et pour la santé. Recettes et dégustations à l'appui !