Saint-Saturnin(Charente)

Entre authenticité et modernité, cette activité unique en son genre permet de découvrir « in situe » l'histoire du cognac et son élaboration au rythme d'une scénographie à la fois authentique et contemporaine. Guidé par un membre de la famille, vous visiterez notre ferme charentaise du XI Xe, notre authentique chai de vieillissement ainsi que notre distillerie (toujours en activité). Point d'orgue de ce parcours, la dégustation, qui permet de saisir les 1001 nuances du cognac et de nos autres élixirs d’origine vinique: - Eau de vie naturelle 0 ans, 43%vol. - Cognac XO Marée Haute 15 ans, 43%vol. - Cognac XXO Microbarrique 20 ans, 43%vol. - Pineau des Charentes, 10 ans, élevage oxydatif, 17%vol. - Verjus, pH 2.5 (sans alcool) - Mélasse de raisin, 65 brix (sans alcool) - Huile de pépins de raisin, millésime 2022 (sans alcool). - Balsamique blanc, 6°a, 7 ans Minimum 4 personnes. Sur réservation. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Visite complète du domaine Bourgoin suivie d'un déjeuner "pique-nique" vous permettant de prolonger votre expérience au coeur du vignoble. Une table de pique-nique sera mise à votre disposition au milieu des vignes . Vous profitez ainsi de la vue imprenable et du calme de ce cadre naturel. Notre pique-nique se compose de : Deux sandwiches, baguette aux céréales, faits maison. Le pain vient de notre artisan boulanger. Garniture : beurre, jambon de pays, fromage du Poitou, salade, tomate (version végétarienne disponible sur demande). Un snack (chips de légumes ou autres variétés de délices salés croquants). Un fruit de saison par personne ( une barquette de fraises pour deux au printemps, par exemple) sourcée directement auprès de notre maraîché de Hiersac. Une bouteille de 20CL de Pineau des Charentes bien fraîche. Deux bouteilles d'eau de notre source minérale locale "Jolival"(vous pouvez le cas échéant nous apporter vos contenants que nous remplirons volontiers d'eau filtrée) Offre valable sous réserve d'une confirmation de 48h minimum avant votre visite. Minimum de 10 personnes. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Au rythme placide du cheval au pas, découvrez les richesses du paysage viticole charentais grâce à nos promenade hippomobiles oenotouristiques. LA FABRIQUE DU SOUVENIR : ÉMOTIONS & SENSATIONS. Fermez les yeux. Entendez-vous le bruit des sabots qui chahutent les pierres du chemin creux ? Sentez-vous le fumet âcre reconnaissable de la sueur de cheval ? Voyez-vous ces queues qui chassent frénétiquement les mouches qui tournent et virevoltent sur les croupes lourdes des Percherons ? Voici notre promesse : Nous vous transporterons dans l'espace et le temps avec cette balade/dégustation d'une heure en calèche où l’histoire de la viticulture charentaise vous sera méthodiquement contée par un membre de la famille Bourgoin. Souvenirs garantis ! EN FAMILLE, EN AMOUREUX, ENTRE AMIS. Une expérience, relaxante, à vivre en famille, en amoureux ou entre amis. La visite comprend un parcours dans les vignes avec une lecture de paysage ainsi qu'une dégustation de notre délicieux pineau des Charentes en plein champ..

Cette visite en petit comité vous dévoilera l'histoire du domaine, le savoir-faire et les secrets de la famille Bourgoin au rythme d'une scénographie moderne et épurée à bord d'un D4B, véhicule rétro datant des années 1960. Vous aurez l’occasion de passer par notre authentique chai de vieillissement toujours en activité, notre distillerie où vous sera exposé l’histoire du cognac. L’approche viti-vinicole, la carte des crus ainsi que la Pédologie et la Géologie viendront compléter les explications techniques concernant l'élaboration de nos cognacs. Vous aurez également le privilège de découvrir les coulisses des cognacs d’exception en poussant les portes du chai caché. L’apogée de ce parcours reste la dégustation de l’ensemble de nos cuvées de cognacs ainsi que nos pineaux (jeunes et vieux) et notre Verjus et notre Sucre de raisin. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Née à Hambourg en 2005 au sein d’une famille germano-péruvienne, Louisa Sophia Jefferson débute la musique dès l’enfance par le violon avant de se consacrer progressivement au piano. Formée à Hambourg auprès de Ludmila puis Julia Bochkovskaya, elle poursuit aujourd’hui ses études en France auprès de Rena Shereshevskaya, d’abord au Conservatoire de Rueil-Malmaison puis à l’École Normale de Musique de Paris Alfred Cortot. Lauréate de nombreux concours dès son plus jeune âge, elle se produit régulièrement en Allemagne et en Europe, notamment à la Laeiszhalle de Hambourg, et fait ses débuts avec orchestre en 2017. Son parcours témoigne d’une personnalité musicale déjà affirmée, alliant virtuosité, imagination sonore et sens des couleurs. Son programme met en regard plusieurs siècles de littérature pianistique : l’élégance stylisée de Rameau, revisitée par l’éclat de la Marche turque de Mozart transcrite par Volodos, côtoie le lyrisme poétique des Saisons de Tchaïkovski et la grâce mélancolique de Chopin. En seconde partie, l’univers flamboyant et rythmique de Stravinski ouvre la voie aux grandes pages virtuoses de Chopin, des Études op. 10 au monumental Deuxième Scherzo.

Un moment pour s'exprimer et s'amuser, avec soi, de soi mais aussi avec les autres. Un groupe tout en bienveillance pour cet atelier d'improvisation où l'on va parler émotions, ancrage, et lâcher prise.

18 producteurs, commerçants et artisans présents sur le marché pour vous surprendre et vous régaler avec leurs productions locales ou leurs spécialités Cognac et vins charentais, viandes et volailles, spécialités sucrées, bière locale ... rien ne manque ! Vous rencontrerez : - La Ferme Gourmande : vente de viandes de porcs et charcuteries - GAEC des Epardeaux : vente de viandes de bœuf et veau - La ferme de la Grande Dennnerie : fromages et yaourts de vache - GAEC de l’Ouche : fromages de chèvre et autres produits - La cueillette des Garcins : fruits et de légumes de saison - Les filles de Beauregard : pâtes à tartiner, confitures et autres gourmandises - La bière l’Ogre : bière locale - Château Maillou : cognac et vin charentais - Carhome : pizza à emporter - Les Gelées de Lily : gelées au Pineau et Cognac - Blaise Badet : moutarde (présence ponctuelle) - Les saveurs de la Ferme , Chalard Franck : canard et gras. - Larapidie Joël : vente de miel (présence ponctuelle selon saison) - Ferme de la Fontenelle : volailles - La Chouquette : pâtisseries - GAEC La Cagouille Charentaise (bientôt sur le marché) - Poissonnier : - François le rémouleur

18 producteurs, commerçants et artisans présents sur le marché pour vous surprendre et vous régaler avec leurs productions locales ou leurs spécialités Cognac et vins charentais, viandes et volailles, spécialités sucrées, bière locale ... rien ne manque !