Que faire à Hiersac aujourd'hui ?

Entre authenticité et modernité, cette activité unique en son genre permet de découvrir « in situe » l'histoire du cognac et son élaboration au rythme d'une scénographie à la fois authentique et contemporaine. Guidé par un membre de la famille, vous visiterez notre ferme charentaise du XI Xe, notre authentique chai de vieillissement ainsi que notre distillerie (toujours en activité). Point d'orgue de ce parcours, la dégustation, qui permet de saisir les 1001 nuances du cognac et de nos autres élixirs d’origine vinique: - Eau de vie naturelle 0 ans, 43%vol. - Cognac XO Marée Haute 15 ans, 43%vol. - Cognac XXO Microbarrique 20 ans, 43%vol. - Pineau des Charentes, 10 ans, élevage oxydatif, 17%vol. - Verjus, pH 2.5 (sans alcool) - Mélasse de raisin, 65 brix (sans alcool) - Huile de pépins de raisin, millésime 2022 (sans alcool). - Balsamique blanc, 6°a, 7 ans Minimum 4 personnes. Sur réservation. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Visite complète du domaine Bourgoin suivie d'un déjeuner "pique-nique" vous permettant de prolonger votre expérience au coeur du vignoble. Une table de pique-nique sera mise à votre disposition au milieu des vignes . Vous profitez ainsi de la vue imprenable et du calme de ce cadre naturel. Notre pique-nique se compose de : Deux sandwiches, baguette aux céréales, faits maison. Le pain vient de notre artisan boulanger. Garniture : beurre, jambon de pays, fromage du Poitou, salade, tomate (version végétarienne disponible sur demande). Un snack (chips de légumes ou autres variétés de délices salés croquants). Un fruit de saison par personne ( une barquette de fraises pour deux au printemps, par exemple) sourcée directement auprès de notre maraîché de Hiersac. Une bouteille de 20CL de Pineau des Charentes bien fraîche. Deux bouteilles d'eau de notre source minérale locale "Jolival"(vous pouvez le cas échéant nous apporter vos contenants que nous remplirons volontiers d'eau filtrée) Offre valable sous réserve d'une confirmation de 48h minimum avant votre visite. Minimum de 10 personnes. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Cette visite en petit comité vous dévoilera l'histoire du domaine, le savoir-faire et les secrets de la famille Bourgoin au rythme d'une scénographie moderne et épurée à bord d'un D4B, véhicule rétro datant des années 1960. Vous aurez l’occasion de passer par notre authentique chai de vieillissement toujours en activité, notre distillerie où vous sera exposé l’histoire du cognac. L’approche viti-vinicole, la carte des crus ainsi que la Pédologie et la Géologie viendront compléter les explications techniques concernant l'élaboration de nos cognacs. Vous aurez également le privilège de découvrir les coulisses des cognacs d’exception en poussant les portes du chai caché. L’apogée de ce parcours reste la dégustation de l’ensemble de nos cuvées de cognacs ainsi que nos pineaux (jeunes et vieux) et notre Verjus et notre Sucre de raisin. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Le domaine se transmet depuis des générations. La vigne est cultivée et en 1867, un alambic est acheté. Rémy Couillebaud développe en 1969 la vente directe à la propriété. Aujourd’hui, la 6ème génération cultive 38 hectares de vignes en culture raisonnée. Créé en 1969, ce domaine familial situé en Fins bois, se transmet depuis des générations. Aujourd’hui, la sixième génération de la famille Couillebaud dispose de 38 hectares de vignes en culture raisonnée. Le cognac provient uniquement des vins récoltés, distillés et vieillis sur la propriété. Depuis 1995, la propriété élabore des petits lots de cognacs millésimés : un service du BNIC (Bureau national du cognac) intervient chaque année au moment des stocks pour sceller les fûts. Après 20 ans de passion, de savoir-faire et de patience, ces élixirs vous sont proposés. L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Stage de statuette pour les 6-15 ans Envie d’une activité créative pendant les vacances d’automne ? Participez à notre stage de 3 jours pour créer différentes statuettes *Du 27 au 29 octobre *De 9h30 à 11h30 *Tarif : 27€ les 3 jours Une occasion de découvrir ou redécouvrir la sculpture et laisser cours à votre imagination et repartir avec vos créations personnalisées.

Apéro convivial entre célibataires randonneurs à Angoulême : petit groupe (8 max), ambiance détendue. Inscription gratuite sur RandoDate. Un apéro convivial entre célibataires passionnés de randonnée à Angoulême, le mardi soir. 🍻 On se retrouve autour d'un verre pour faire connaissance, échanger sur nos prochains itinéraires et se motiver pour partir marcher ensemble le week-end. - Ambiance détendue, aucune pression : on vient comme on est. - Petit groupe (8 personnes max) pour que tout le monde puisse échanger. - Le lieu exact (bar / café) se décide ensemble dans le groupe de discussion une fois inscrit·e. Inscription gratuite sur RandoDate : https://www.randodate.fr/soirees-celibataires/angouleme-16

Le cercle des arômes vous propose en collaboration avec la librairie lilosimages, une soirée littérature illustrée et dégustation. Quatre vins accordés à quatre livres. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

Partez à la découverte d’Angoulême, au cœur de la ville, en compagnie d’un guide. Réservation obligatoire auprès de l'office de tourisme. Vous emprunterez de petites ruelles étroites et sinueuses de l’hôtel de ville à la cathédrale Saint-Pierre, chef d’œuvre de l'art roman, dont la façade entièrement sculptée est un incontournable.

Plongez dans l’univers magique et mystérieux des monstres avec Morja et Mélanie Tomorrow, un duo créatif aux multiples talents ! Illustrateur jeunesse, Morja a notamment publié la série Malice et Catastrophe chez Dargaud et travaillé dans le cinéma d’animation. Sa compagne, Mélanie Tomorrow, est scénariste de bande dessinée et a été formée aux Beaux-Arts. Ensemble, ils vous invitent à découvrir leurs planches et illustrations autour de Roméro et Juliette, un projet de série jeunesse qui revisite l’univers des créatures fantastiques. Dans le décor singulier du cimetière du Père-Lachaise, à Paris, zombie, fantôme et vampire traversent les grandes étapes de la vie. Entre enfance et adolescence, stéréotypes, vie et mort, cette création explore avec originalité des thèmes profonds à travers le monde fascinant des monstres. Un atelier dessin et coloriage d'Halloween est proposé le samedi 31 octobre entre 14h et 18h : cet atelier sera animé par les artistes en personne qui mettront à disposition une galerie de leurs créatures fantastiques en papier découpé. Sans inscription. ©Greg Lacouture

Tous les 27 de mars à octobre de 10h-12h Balade commentée " jour de la foire" à Rouillac accompagnée d'un guide. Découvrez ou redécouvrez l'histoire de la foire et de ces lieux accueillant ou ayant accueilli cet événement depuis 1806. Rencontre avec un producteur sur son stand. tarif: 3€ / Gratuit - 18 ans RV place Gambetta Sur inscription au 05 45 21 80 05 ou www.rouillac-tourisme.fr

Un vrai moment d'échange et de plaisir partagé pour petites et grandes oreilles, pour découvrir et jouer avec le livre ! Jusqu'à 3 ans Gratuit - Sans inscription Renseignements au 05 45 96 48 56

animation pétanque pour jeunes de 5 a 16 ans gratuite

Venez retrouver les producteurs locaux sur le marché de Hiersac le mercredi et dimanche matin.