Saint-Hippolyte(Haut-Rhin)

Pour les initiés et les amateurs. Une découverte de notre domaine et son histoire avec une visite de 1 h à travers le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, profitez d’une dégustation guidée de nos vins tout en apprenant les secrets du métier de vigneron. 1h15 le tout. Sur réservation uniquement.

Déguster et visiter le domaine vous permet ainsi de remettre le vin dans son contexte, de mieux comprendre d’où il vient et le métier du vigneron indépendant, dans toute sa complexité et sa fascination! Le Domaine Spielmann vous convie à partager un moment convivial autour de 8 accords mets et vins. L’un des buts de cet événement est de faire participer les jeunes pour les initier à une dégustation avisée et modérée de bons vins et surtout des vins d’Alsace ! Ainsi, il est proposé d’emmener la jeune génération découvrir les vins du Domaine à travers un circuit qui en retracera les différentes étapes : de la naissance du jus à la sortie du pressoir, en passant par l’élevage en fûts en cave, l’étiquetage et l’emballage et enfin, la conservation des bouteilles dans son œnothèque personnelle. Sylvie Spielmann partagera sa philosophie et ses aspirations qui lui permettent de donner à ses vins tous leurs éclats.

Venez admirer les aquarelles colorées de l'artiste Edith MOATI dans le cadre unique de l'Ancienne Synagogue de Bergheim, un lieu authentique chargé d'histoire.

Nous sommes l'une des rares associations européennes à faire vivre cet art millénaire français... à travers des démonstrations et de belles expositions dans une ambiance authentiquement médiévale en la Chapelle Ste-Catherine de Ribeauvillé... où l'accès est gratuit. Des animations uniques en Europe ! Exposition documentée et animations médiévales pour tous du mardi 21 au dimanche 26 juillet 2026 de 14 h à 18 h.* *Le samedi - nocturne jusqu'à 21 h et au delà si visiteurs... où vous vivrez un instant magique et intemporel ! Entrée libre. Animations médiévales, créations culturelles et artistiques pour tout public ! Toutes nos réalisations sont au profit de notre association ! Notre association est sans aucune subvention, ni publique, ni privée. Les frais d’exposition sont entièrement à notre charge. Seule une participation pour les fournitures est demandée ! Tout don est cependant toujours apprécié... Les bénévoles passionnés vous remercient de votre soutien !

Venez découvrir nos vins en association avec des plats concoctés par des restaurateurs et partenaires locaux. En travaillant avec des produits de saison et du terroir, nous vous proposons des plats originaux et frais, à associer avec nos vins en accords ainsi que notre carte de boissons (vins, bières locales, softs, etc).

Le mois de juillet s'annonce musical avec L’Évasion. Eh oui, la fameuse soirée au parc des Remparts est de retour avec au programme : 19h-19h45 : le groupe de reprises blues rock des années 70 One Way qui ouvrira la soirée. Leur groove accroche dès les premières notes ! 20h-20h45 : puis vient le groupe des Cachou Cachou de L’Évasion, avec leur cocktail énergisant et joyeux de musique rock and soul pour danser. 21h-21h45 : ensuite nous aurons du rock alternatif avec le quatuor strasbourgeois de Alternative Skin. Ils puisent leur énergie dans les Foo Fighters, les Pixies, Muse. 22h-22h45 : et enfin Psy Agony revient avec son métal sombre et hypnotique qui vous envoutera. Une petite restauration est prévue.

Balade nocturne en canoë, jetez-vous à l’eau pour une expérience unique et insolite ! Pagayez en toute quiétude, au fil de l’eau, dans le silence de la nuit. À bord de votre canoë, accompagné(s) d’un moniteur agréé, profitez d’un ciel clair et étoilé pour explorer la faune et la flore du Ried et de la réserve naturelle de l’Illwald, tout en vous laissant transporter par les bruits de la nature environnante. Informations pratiques : Parcours nocturne sur l’Ill d’Illhaeusern à Sélestat Rendez-vous prévu à 19h45 à la base du Canoë-Kayak Club de l'Ill Sélestat (CAKCIS). Trajet aller jusqu’à Illhaeusern assuré par le club 2h de navigation environ (compter 3h environ avec l’accueil, l’équipement, la présentation des consignes de navigation et de sécurité, le pot à l’arrivée) Sortie accompagnée par un moniteur diplômé du CAKCIS Dès 7 ans ! Conditions de participation : Avoir 7 ans minimum. Les mineurs doivent obligatoirement être accompagnés d’un adulte ! Savoir nager 25 mètres et s’immerger, ne pas présenter de contre-indication médicale à la pratique du canoë Port du gilet de sauvetage (fourni par le club) obligatoire le temps de la navigation À prévoir : Vêtements adaptés à la pratique du canoë et chaussures fermées Vêtements de rechange Lampe frontale

Dégustation de tartes flambées et/ou knacks accompagnées d’une bonne pression ou d’un bon verre de vin. Petite nouveauté cette année : le parc de jeux, situé juste au dessus de la Biergarten, sera accessible, ce qui permettra aux familles de profiter pleinement de la soirée.