Saint-Guilhem-le-Désert(Hérault)

Étape incontournable sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, Saint-Guilhem-le-Désert est niché dans le val de Gellone, un somptueux écrin de verdure et de rocaille. En compagnie de notre guide, vous arpentez les ruelles du village et découvrez les richesses médiévales du village : l’église et le cloître de l’abbaye de Gellone, joyau de l’art roman languedocien, les remarquables façades du village, la beauté de la cascade du Verdus…

Visite guidée du village de Saint Guilhem le Désert ! Étape incontournable sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, Saint-Guilhem-le-Désert est niché dans le val de Gellone, un somptueux écrin de verdure et de rocaille. En compagnie de notre guide, vous arpentez les ruelles du village et découvrez les richesses médiévales du village : l’église et le cloître de l’abbaye de Gellone, joyau de l’art roman languedocien, les remarquables façades du village, la beauté de la cascade du Verdus… Informations pratiques : Attention : cette visite ne pénètre pas dans l’Abbaye ni dans le Cloitre.

Alerte ! Ils ont kidnappé notre potier ! Ou est Cyril, et son invention révolutionnaire ? Chaque recoin d’Argileum révèle des indices, suivez les, enquêtez, fouillez, … et trouvez son objet avant la fin du temps imparti ! En famille ou entre amis, le jeu d’enquête Argileum vous invite à découvrir de façon ludique, interactive et dynamique la Maison de la Poterie ! Accompagné par un maitre du jeu, vous aurez une heure pour remonter le fil des évènements… et retrouver vite notre invention.

Argileum, installé dans un authentique atelier de potier du XI Xe siècle, permet de découvrir l’histoire de la poterie à Saint-Jean-de-Fos. Le guide raconte des anecdotes sur les artisans qui ont fait la réputation de ce village dont l’activités principale était autour de la poterie utilitaire (tuiles, gouttières, canalisations et vaisselles…). Les visiteurs suivent également étape par étape la fabrication d’un objet en céramique

Chaque vendredi, MAS ORIGINE ouvre son jardin pour un moment de partage gourmand. Au programme : tapas maison, vins du domaine, cocktails au vin et ambiance conviviale. Un rendez-vous simple et sympa pour profiter de la fin de journée entre amis ou en famille, dans un cadre naturel avec vue sur les vignes. Réservation conseillée.

L'idée est simple : jouer aux échecs à la fraîche, à la tombée de la nuit ; sur notre terrasse en bois au cœur de la forêt ; dans une ambiance guinguette avec buvette ouverte ; sans circulation, sans bruit... et même sans réseau téléphonique ! Il ne s'agit pas d'un tournoi, mais d'un moment de rencontre entre passionnés, débutants comme joueurs confirmés, dans un cadre vraiment atypique.

Avec la pièce « L’eau des Collines » d’après Marcel Pagnol Pour sa deuxième édition, le festival d’été propose une adaptation de "L’Eau des Collines" de Marcel Pagnol. Cette œuvre aborde un enjeu universel et profondément actuel : la possession de l’eau et, à travers elle, la question du pouvoir et du contrôle des ressources. Dans un contexte marqué par les dérèglements climatiques et les tensions liées à l’accès à l’eau, le récit prend une résonance particulière. Cette adaptation propose une lecture moderne, s’éloignant du folklore pour offrir une expérience immersive et visuelle, proche d’un théâtre cinématographique. Le spectacle met en lumière des thématiques universelles : jalousie, mensonge, cupidité, héritage et pression sociale. Mais au-delà de l’histoire, il interroge aussi la responsabilité collective face à l’injustice.

De début Juillet à fin Août, venez profiter les vendredi et samedi de notre « Table-à-Vin » ! Prenez place sur notre terasse ou dans le jardin où nous vous concoctons des plats issus d’une cuisine maison et de saison. Un menu unique changeant à chaque service en fonction du marché vous y sera proposé. Entre amis, en famille ou à deux, nous vous invitons à une délicieuse soirée où les assiettes pourrons rencontrer les vins du domaine et de notre belle carte des vins mettant à l’honneur les vignerons que nous aimons. Quelques entrées... Carpacio de courgette, poudre d'olives noir, noisette et pesto de basilic Aubergines au citron confit, et brousse de brebis, basilic Tomates cerices confites, crumble au romarin, glace maison à la moutarde Espuma de fromage de chèvre, anchois de colioure, concombre, pignons Courgette confite, salade de tomates cerise, parmesan Crème de poivron, tentacule de poulpe rotie ... Plats, servi au plat Poulet fermier, maïs crémeux et oignon confit Noix de veau en basse température, jus au thym, risotto de petit épautre Filet mignon de cochon à la tapénade, frégola sarda Tagine d'agneaux aux épices ... Desserts Pêche des vignes pochée au sirop de verveine, financier amande La crème brulée d'Isabelle Tarte au chocolat, sésame et baies de timut Abricots pochés au romarin et crumble croustillant ... Menu entrée, plat, dessert : 35€ Menu enfant : 15€