Que faire à Saint-Guilhem-le-Désert aujourd'hui ?

Le Domaine des Conquêtes est fier de vous présenter son **Atelier Vins & Chocolats**, une expérience gourmande qui marie deux délices emblématiques : le vin et le chocolat. Cette aventure sensorielle est l'occasion parfaite d'explorer les similitudes entre ces deux produits et de découvrir des accords savoureux et audacieux. > > Un voyage au cœur de la gourmandise 1. Découvrez les secrets du vin et du chocolat Au cours de cet atelier, partez à la découverte des mondes fascinants du vin et du chocolat. Vous apprendrez comment les processus de fabrication, tant pour le vin que pour le chocolat, influencent leurs arômes, leurs textures et leurs saveurs uniques. De la vigne à la tablette, les différentes étapes de leur création vous seront dévoilées afin d'enrichir votre culture gustative. 2. Dégustez des accords vins & chocolats surprenants* L'atelier se poursuivra par une dégustation gourmande au cours de laquelle vous découvrirez des combinaisons audacieuses entre les vins du Domaine des Conquêtes et des chocolats soigneusement sélectionnés. Vous serez étonné par ces accords subtils : un vin rouge corsé sublimant un chocolat noir intense, ou encore un vin blanc fruité s'associant harmonieusement avec un chocolat rubis. Chaque dégustation sera l'occasion d'explorer les contrastes et les notes délicates qui se révèlent lorsque ces deux trésors gastronomiques sont associés. 3. Une expérience conviviale et interactive Que vous soyez novice ou connaisseur, cet atelier est conçu pour ravir tous les amateurs de vin et de chocolat. Vous aurez l'opportunité de partager vos impressions avec les autres participants, d'échanger avec la vigneronne et de profiter d'une ambiance conviviale et détendue. Chacun repartira avec de nouvelles découvertes et, surtout, des souvenirs gourmands inoubliables. Sur réservation, tous les jours selon les horaires et jours d'ouverture du domaine. Proposé au prix de 20 € par personne, pour une durée d'une heure. Informations et réservation au : 07 49 51 03 62 – domainedesconquetes.vin@outlook.fr mailto:domainedesconquetes.vin@outlook.fr www.domainedesconquetes.fr http://www.domainedesconquetes.fr Le prix comprend : présentation du Domaine et des méthodes de vinification, dégustation d'une sélection de vins du Domaine accompagnée de chocolats, proposition d'accords entre des chocolats artisanaux et les cuvées du Domaine.

Une expérience sensorielle et pédagogique 1. Explorez des accords uniques entre vins et fromages Cet atelier est l'occasion parfaite pour affiner vos papilles et redécouvrir des classiques de la gastronomie sous un nouveau jour. Nous vous invitons à dépasser les idées reçues en explorant des associations inédites entre nos vins et une sélection de cinq fromages soigneusement choisis. Vous serez guidé pour comprendre comment les saveurs se complètent et se subliment mutuellement. 2. Dégustation de 5 fromages et vins du Domaine Au cours de cet atelier, vous dégusterez cinq fromages différents, chacun accompagné d'un vin du Domaine des Conquêtes spécialement sélectionné pour l'occasion. Des rouges aux blancs , chaque cuvée a été choisie pour sa capacité à magnifier les caractéristiques de chaque fromage. Vous découvrirez ainsi des accords inattendus qui éveilleront vos sens. 3. Explications sur la vinification et les fromages En plus de la dégustation, nous vous expliquerons nos méthodes de vinification et les spécificités de chaque vin que vous goûterez. De même, nous vous présenterons les caractéristiques des fromages sélectionnés, leurs origines et pourquoi ils se marient parfaitement avec nos vins. Un véritable voyage entre terroirs et traditions !

Entre amis et/ou en famille découvrez le monde du vin de façon ludique et conviviale. Au programme: présentation du Domaine, visite guidée de la cave et du chai et dégustation de l’ensemble des vins du domaine accompagnée de produits du Terroir ( fromages, charcuteries, tapenade…) Animation sur réservation dès 4 personnes.

Vous recherchez une expérience mêlant découverte viticole et gastronomie ? Le Gueuleton des Conquêtes vous invite à plonger dans l'univers du Domaine des Conquêtes. Le temps du déjeuner, profitez d’un moment privilégier avec la vigneronne pour découvrir l’histoire du Domaine et les méthodes d’élaboration de ses cuvées emblématiques. À travers une présentation exclusive du domaine, une visite des caves, une dégustation des meilleures cuvées et des planches gourmandes à partager, profitez d'un moment unique entre amis ou en famille. - Un programme riche en saveurs et découvertes 1. Présentation du Domaine et des méthodes de travail. Votre expérience commence par une présentation du Domaine des Conquêtes. Découvrez son histoire, ses méthodes de travail respectueuses de l'environnement et son engagement pour produire des vins authentiques. Les vignerons partageront avec vous leur passion pour la nature et leur savoir-faire artisanal. 2. Visite commentée de la cave. Poursuivez avec une visite guidée de la cave. Les coulisses de la vinification et les secrets de la création des cuvées vous seront dévoilés. Vous pourrez voir de près les processus qui transforment le raisin en vin et comprendre ce qui fait l'originalité des vins du Domaine des Conquêtes. Si le temps le permets la visite pourra se poursuivre sur une parcelle de vigne afin de vous expliquer les actions en faveur de la Biodiversité. 3. Dégustation de l'ensemble des cuvées du Domaine. Le moment tant attendu : une dégustation complète de toutes les cuvées. Blancs, rouges, rosés... laissez-vous guider à travers une palette de saveurs uniques. Vous serez accompagnés pour apprécier pleinement chaque vin, son caractère, et ses accords possibles avec des produits de la région. 4. Jolies planches repas à partager. Quoi de mieux pour accompagner cette dégustation qu'une sélection de planches gourmandes ? Charcuteries, fromages locaux et autres délices artisanaux viendront sublimer les vins que vous dégusterez. C'est l'occasion parfaite de partager un moment convivial autour de produits régionaux de qualité. 5. Café & Dessert. Pour clôturer ce festin, une "touche gourmande" accompagnée d'un café ou d'une infusion vous sera proposée. Ce moment sucré viendra parfaire votre expérience et vous laisser un souvenir gourmand de votre visite au Domaine des Conquêtes. - Le prix comprend : présentation du Domaine et des méthodes de travail Visite commentée de la cave Dégustation de l'ensemble des cuvées du Domaine Jolies Planches repas à partager Café & Dessert - Le prix ne comprend pas : le vin est servi en dose de dégustation. Les bouteilles de vin sont servies sur demande avec supplément. Tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis de 11h00 à 14h. Uniquement sur réservation (prestation à partir de 4 personnes).

Sur le territoire du Causse de la Selle et de la vallée de la Buèges, les associations le Pain d’la bouche, Court Bouillon et Bouillon Cube s’associe pour faire le festival Champs Libres. Champs Libres, c’est un festival autour de l’alimentation et du monde agricole. Vous pourrez vivre plusieurs activités : des randos autour du pain, des ateliers photos, des ateliers d’écriture, des randos conte pour petits et grands et d’autres surprises. Le festival se terminera par un temps fort : une journée conviviale et gourmande avec des activités pour petits et grands avec la projection d'un film documentaire pour alimenter les rencontres et les échanges.

Saison 2026 : le caveau est ouvert ! Nous vous recevons du lundi au samedi de 11h à 13h et de 15h à 18h. Nous sommes fermés le dimanche et jour férié ; cependant vous pouvez nous contacter pour que l’on organise un rendez-vous. Profitez de nos visites pour en découvrir davantage sur le domaine : – visite libre avec plan de visite – visite audio guidée – visite guidée tous les vendredis à 11h – découverte de l’exposition d’art contemporain – parc de sculptures grand format Plus d’info ici : https://www.chateau-jonquieres.com/fr/oenotourisme/visite-du-domaine/

- Visite libre du Parc et cour du Château: En autonomie, découvrez le château, son parc, son histoire et son architecture grâce à un plan de visite disponible à l’entrée du château, en français, anglais, allemand, néerlandais, espagnol et flamand. - Une visite par Audio Guide est également disponible: Grâce à un audioguide disponible facilement sur votre smartphone, découvrez à travers un parcours fléché, le vignoble du château, son parc, son histoire, son architecture et même un bout du village de Jonquières avec son église. Vous pourrez déguster nos vins en fin de visite. Durée : 30 minutes environ Horaires : Lundi au samedi de 11h à 13h et de 15h à 18h Tarif : Entrée libre

Le macramé est une technique créative qui permet de réaliser de jolis objets décoratifs (suspensions, décorations murales, porte-clés…) uniquement à partir de nœuds, sans couture ni aiguille. Cet atelier est l’occasion de découvrir une activité manuelle, de partager un moment de détente et de créer ensemble, quel que soit votre niveau.

Un moment de jeu et de convivialité spécial polar à partager en famille ou entre amis. Dans le cadre de notre mois du polar, l'association Homo Ludens nous propose des temps jeux où vous pourrez jouer les détectives ! Tout public - Gratuit

Péripéties rocambolesques en salle communale…Alors qu’une tempête menace de tout emporter, une troupe de théâtre refuse d’abandonner. Direction le plus beau village de France, dans une camionnette lancée à travers la nuit, avec une seule mission : trouver la salle des fêtes et jouer le spectacle. Des années plus tard, la Cie Le Cri de l’Armoire entreprend de faire revivre cette incroyable épopée. Le temps d’une soirée, la salle des fêtes devient le théâtre d’un souvenir plus grand que nature, où réalité et légende se confondent, où les spectateurs sont entraînés au coeur d’une histoire qui semble se réinventer sous leurs yeux. Entre suspense, humour et émotion, Une soirée mémorable célèbre ces instants rares où tout pourrait dérailler… et où la magie opère pourtant. _______________Création 2026_______________*300, avenue Cardinal de FleuryEn partenariat avec le Réseau des bibliothèques du Clermontais, dans le cadre du Mois du polar. Retrouvez toute la programmation sur le site web et l’application mobile Ma Bibli.

Le Sillon propose un atelier hebdomadaire de découverte et de consolidation du jeu d’acteur.ice. Ouvert à tous.tes, aussi bien débutant.es que praticien.nes plus aguerri.es, cet atelier permet, suivant ses besoins, de développer sa capacité à prendre la parole, à jongler avec ses émotions, à défendre un texte, à maîtriser et développer son énergie corporelle et vocale, à stimuler son imaginaire. Ludivine Bluche et Brice Carayol vous proposent un travail, aussi bien individuel que collectif, avec des exercices ciblés : le corps, la voix, l’espace, le partenaire, le sens choral, l’attention, la créativité, les émotions…L’accent sera mis sur la dynamique du groupe et la singularité de chacun.e. Les échauffements et exercices seront suivis par des jeux d’improvisations et mises en situation, ainsi que du travail sur de courts extraits de scènes de différents répertoires. L’écriture personnelle ou tout autre support textuel pourront être utilisés, suivant les envies. L’atelier Hebdo vise avant tout à cultiver son ludisme, sa technique et sa liberté ! Ouvertes à tous.tes, dès 16 ans. Réunion d'information avec Brice Carayol et Ludivine Bluche le jeudi 10 septembre à 18h30 à Saint-Félix-de-Lodez, salle du Cigalou (22 av. Cardinal de Fleury). Pré-inscriptions dès le mardi 25 Août auprès de la billetterie. L'inscription comprend un abonnement six spectacles, à choisir en début de saison. Restitution prévue le samedi 5 et/ou dimanche 6 juin 2027 à la salle des fêtes de Paulhan.

Péripéties rocambolesques en salle communale… Alors qu’une tempête menace de tout emporter, une troupe de théâtre refuse d’abandonner. Direction le plus beau village de France, dans une camionnette lancée à travers la nuit, avec une seule mission : trouver la salle des fêtes et jouer le spectacle. Des années plus tard, la Cie Le Cri de l’Armoire entreprend de faire revivre cette incroyable épopée. Le temps d’une soirée, la salle des fêtes devient le théâtre d’un souvenir plus grand que nature, où réalité et légende se confondent, où les spectateurs sont entraînés au coeur d’une histoire qui semble se réinventer sous leurs yeux. Entre suspense, humour et émotion, Une soirée mémorable célèbre ces instants rares où tout pourrait dérailler... et où la magie opère pourtant.

Fête de la truffe, du vin et des produits du terroir