Saint-Affrique(Aveyron)

Sur proposition de la Mongolie, l’Organisation des Nations Unies (ONU) a proclamé 2026 «Année Internationale du Pastoralisme* et des Pâturages» (AIPP). Cette année particulière sera ainsi une opportunité pour mettre en avant le lien entre le pastoralisme, les écosystèmes et les cultures traditionnelles qui y sont associées. Elle vise à sensibiliser sur les avantages des pratiques pastorales en faveur du développement de systèmes alimentaires durables, dans un contexte de changement climatique et de chute de la biodiversité. Les terres de parcours (c'est à dire de végétations naturelles pâturées par le bétail et la faune sauvage) couvrent plus de la moitié de la surface de la terre et constituent son plus grand écosystème. Elles sont également les plus menacées et les moins protégées. Elles assurent pourtant les moyens de subsistance et la sécurité alimentaire de centaines de millions de pasteurs, qui fournissent des produits d’élevage non seulement pour eux-mêmes mais aussi pour d’autres personnes. *Pour l’Association Française de Pastoralisme (AFP), «le pastoralisme regroupe l’ensemble des activités d’élevage valorisant par un pâturage extensif les ressources fourragères spontanées des espaces naturels, pour assurer tout ou partie de l’alimentation des animaux». Le Bien UNESCO Causses et les Cévennes, inscrit en 2011 sur la Liste du patrimoine mondial au titre de paysage culturel de l’agropastoralisme méditerranéen, entend bien faire rayonner le pastoralisme sur son territoire pour célébrer cette année particulière. C’est pourquoi, l’Entente Interdépartementale des Causses et des Cévennes, structure portée par les 4 départements partie-prenantes du Bien UNESCO (Aveyron, Gard, Hérault, Lozère) pour gérer, préserver et valoriser ce patrimoine, propose, en partenariat avec l’Éducation Nationale, deux concours permettant aux classes du territoire d’appréhender la culture agropastorale au travers de projets créatifs.

À travers une collection exceptionnelle d’estampilles, d’étiquettes anciennes et d’objets liés au marquage des fromages, cette exposition vous plonge dans l’histoire fascinante du Roquefort et de son commerce. Du fromage vendu « nu » aux premières marques imprimées, découvrez comment producteurs et affineurs ont peu à peu inventé une véritable identité visuelle pour protéger leur produit, séduire les consommateurs et lutter contre les imitations. Timbres secs, pierre lithographique, estampilles et alus l’évolution des techniques d’impression et l’incroyable richesse graphique des étiquettes de Roquefort. L’exposition est accompagnée d’un projet pédagogique en partenariat avec le service culture du département de l’Aveyron et accompagné par l’artiste Philippe Dummont réunissant les créations d’enfants autour d’une œuvre collective. Ce projet est lié aux 100 ans de l’appellation « Roquefort » et prend appui sur la fabuleuse collection d’étiquettes anciennes (et outils de gravure, de marquage) du Saloir de Roquefort. Exposition gratuite et ouverte à tous. Salle Climatisée

Anne Sophie DOUCET et Marie claire GRANIER vous présentent leurs photographies. Anne Sophie Doucet : « La matière du monde » Je cherche dans mes photographies à rendre un peu de l'émerveillement que me procure la nature: l'exubérante beauté d'une fleur de fève, le velouté d'un pétale de rose, les dessins des nuages ou les plis d'une feuille de chou. Je m'approche, je me penche, je voudrais me glisser dans la goutte d'eau, dans l'étoile de givre, dans le rayon de soleil. N'être plus qu'un œil, témoin sensible de la beauté d'un monde si fragile. Anne-Sophie Doucet est née en 1975. Elle a quitté la ville pour venir vivre simplement, sous les arbres, près du village de Plaisance. Marie claire Granier : expo photo « d’ici ou d’ailleurs » Photographe amateure, j'ai pensé cette exposition intitulée "D'ici ou d'ailleurs" comme une balade. Tantôt descriptif, tantôt suggéré ou même poétique, le ton varie volontairement d'un cliché à l'autre. Entre contrées étrangères ou françaises et "pépites" locales, en couleur ou monochrome, un mix parfait pour un air de vacances, directement depuis le château de Saint- Izaire!"