Prémian(Hérault)

Succombez au charme d’une escale gourmande au pied de l'ancienne cité médiévale d'Olargues. Ce rendez-vous hebdomadaire convivial rassemble des exposants passionnés, des producteurs locaux et des artisans fiers de partager leur savoir-faire. Idéalement installé, ce marché de proximité met à l’honneur la richesse de notre terroir du Haut-Languedoc. Laissez-vous tenter par une sélection de produits frais, savoureux et de saison : étals de fruits et légumes, fromages de pays, charcuteries artisanales, spécialités de traiteur ou encore les célèbres marrons locaux. C'est l'occasion parfaite de remplir son panier de saveurs authentiques, d'échanger directement avec les visages de notre agriculture locale et de s'accorder une parenthèse chaleureuse au cœur de la vallée du Jaur. Un moment de partage incontournable pour les amateurs de bonne chère et de patrimoine, idéal pour agrémenter vos séjours et vos escapades dominicales.

Laissez-vous séduire par l'ambiance authentique du plus grand marché de plein vent du secteur. Chaque semaine, le cœur historique de la cité saint-ponaise s'anime et se pare de couleurs et de senteurs régionales. Véritable vitrine du terroir, ce rendez-vous rassemble de nombreux producteurs locaux, artisans et revendeurs. C'est l'occasion idéale pour déambuler entre les étals débordants de produits frais et de saison : fruits, légumes, spécialités de charcuterie, fromages de pays, mais aussi vêtements et artisanat. En mettant à l'honneur les circuits courts et les savoir-faire de la zone du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, ce marché offre une expérience humaine et chaleureuse. Une immersion conviviale, parfaite pour échanger avec les passionnés de notre territoire, partager un moment complice en famille et s'offrir une pause gourmande lors de votre séjour.

Accessible à tout public, cette visite s’adresse aussi bien aux curieux qu’aux passionnés, aux familles qu’aux groupes scolaires. C’est un moment de partage, où l’on découvre l’intelligence collective des abeilles et le lien fort qu’elles entretiennent avec leur environnement.

Venez humer l'atmosphère chaleureuse d'un rendez-vous typique du Haut-Languedoc où les étals colorés s'installent face aux montagnes. Véritable vitrine de notre terroir, ce marché à taille humaine réunit des producteurs passionnés et des artisans locaux fiers de partager leur savoir-faire. Le concept et l'ambiance : Un marché à taille humaine. C'est un lieu de rencontre privilégié entre les producteurs locaux, les artisans, les habitants et les visiteurs de passage. L'ambiance y est simple, accueillante, invitant à prendre le temps de discuter. L'offre : On y retrouve des étals de fruits et légumes de saison, des fromages de chèvre fermiers (provenant notamment de la Ferme des 3 Vallées toute proche), de la charcuterie régionale, du miel, des confitures et des créations artisanales locales. Un atout pour les randonneurs : Ce marché bénéficie d'un emplacement stratégique idéal pour les amateurs de plein air. Situé juste au départ de la Voie Verte Passa Païs et sur la route menant aux célèbres Gorges d'Héric ou au massif du Caroux, il permet aux marcheurs de composer leur pique-nique de produits du terroir avant de partir en journée de balade.

Une expo pour découvrir la transformation de la commune par l'arrivée du chemin de fer.

Vente de plantes et fleurs. Artisanat. Marché traditionnel. Restauration. Parcours découverte du jeu et animation musicale. Visite du musée avec l'exposition "Le train arrive à Olargues" * Vente de plantes et fleurs. Artisanat. Marché traditionnel. * Restauration sur place ou à emporter. * Animation fête du jeu avec jeux en bois, initiation au walking foot et à la pétanque. * Ouverture du musée avec une nouvelle exposition "Le train arrive à Olargues" * Animation musicale avec le quatuor musical ambulant "Tafanari" et la chorale "Choeur du Jaur"

A partir de 18h30 : Concert, repas et balèti ! 18H30 Concert à l’église avec le trio Curmaia : répertoire des mondines, discanti des faucheurs, complaintes des migrant.e.s, rituels sacrés et profanes 20H00 Initiation au bal 21H00 Balèti avec Bowgar et Sérac

Visitez la Cave la plus originale de France ! Venez découvrir la Cave la plus originale de France ! La Cave du Château Castigno vous ouvre ses portes pour un beau moment en perspective ! Samedi 30 Mai de 11h à 12h30 Au programme : \- Découverte du vignoble autour d'explications ludiques (floraison, cycle de la vigne, ...) \- Visite de La Cave \- Dégustation des vins bios. Tarif Normal : 19€ Tarif membre BAO : 15€ Enfants (- 18 ans) : 9€ (jus de fruits inclus) En option : Prolongez ce superbe moment en déjeunant sur place dans un des restaurants de Château Castigno : \- La Petite Table Formule du Midi en Entrée/ Plat/ Dessert à 28€ & Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert à 23€ Menu du Chef en Entrée/ Plat/ Dessert à 42€ & Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert à 38€ \- Le Restaurant Thaï Menu dégustation, en 4 escales à 39 € ou Voyage en Asie, en 5 escales à 51 € Détail et menus sur : [https://villagecastigno.com/fr/restaurants-assignan/](https://villagecastigno.com/fr/restaurants-assignan/) Réservation et information au 06 88 38 19 46 ou sur www.guide-bao.fr/agenda