Meloisey(Côte-d'Or)

5 vins blancs commençant par les appellations de proximité (Auxey-Duresses, Saint-Romain) pour poursuivre avec le triangle d'or de la Côte de Beaune (Meursault, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet) dont une de ces appellations en 1er Cru. Pour finir cette dégustation sur une note ludique, nous vous proposerons un dernier vin blanc, servi à l'aveugle. Saurez-vous deviner de quelle appellation il s'agit ? Cet ensemble forme un véritable triptyque d'orfèvrerie viticole, parfait pour conclure avec une dégustation dans une ambiance conviviale au sein de notre caveau où nous prendrons plaisir à répondre à toutes vos questions.

A l'occasion de la 166e vente des vins des Hospices, la maison Parcellaires de Saulx vous propose une expérience exclusive autour d'une sélection d'appellations confidentielles de la Côte de Beaune et Côte de Nuits : Meursault 1er Cru "les Santenots" 2022 Corton Charlemagne Grand Cru 2024 Vosne-Romanée 1er cru  "les Beaumonts" 2023 Vougeot "les Petits Vougeots" 2023 Chambolle-Musigny 1er cru "les Feusselottes" 2019 Clos de Vougeot 2020 Chapelle Chambertin 2022 Expérience éphemère pour nov 26

Animation: décoration de sucettes en chocolat (en autonomie) à 15h00 le mercredi, vendredi , samedi et Dimanche à partir de 5 ans ;durée 30 minutes , sur réservation au 06 82 72 22 49. Chocolats chauds, cafés , cookies et gâteaux maisons vous attendent dans l' espace salon de thé , parfait pour la pause goûter après l' animation!

Animation: décoration de sucettes en chocolat (en autonomie) à 15h00 le mercredi, vendredi , samedi et Dimanche à partir de 5 ans ;durée 30 minutes , sur réservation au 06 82 72 22 49. Chocolats chauds, cafés , cookies et gâteaux maisons vous attendent dans l' espace salon de thé , parfait pour la pause goûter après l' animation!

Essayez-vous à la pratique de la paléographie et de la calligraphie à partir des archives de l’Hôtel-Dieu pour découvrir dans le détail les presque 600 ans d’histoire hospitalière du site. Penchez-vous sur les parchemins du XVe siècle pour en déchiffrer l’écriture, examinez à la loupe les lettrines du XVIIe siècle ou observez les registres de l’administration du XVIIIe siècle. Vous avez tout décrypté ? Alors, à vous de prendre la plume : choisissez un extrait des archives explorées pour le recopier à la manière des anciens. Avec Andréa Hautevelle, chargée des archives des Hospices Civils de Beaune Les jeudis 12, 19 et 26 février de 18h à 19h30 Les vendredis 10, 17 et 24 avril de 19h à 20h30 Les mercredis 21 et 28 octobre de 19h à 20h30 Tout Public - Billet Exploration Réservation sur le site internet des Hospices Civils de Beaune > https://reservation-hoteldieu.hospices-de-beaune.com/plumes-archives.html ou en billetterie dans la limite des places disponibles

Urgence à l’hôpital ! La sœur apothicaire est retrouvée empoisonnée dans le laboratoire. En 3 équipes, partez en quête de l’antidote dans les salles de l’Hôtel-Dieu. Chaque parcours converge vers la même solution. Résolvez les énigmes en explorant l’histoire des Hospices Civils de Beaune et vous arriverez peut-être à guérir la sœur apothicaire dans les temps... Qui sera le premier ? À vous de jouer ! À la suite de l’enquête, débriefez en équipe et reprenez des forces le temps d’un encas pour partager vos impressions. NOUVEAUTÉ : MOUVEMENT(S) de caméra | À l’occasion des 60 ans du tournage du film « La Grande Vadrouille », retrouvez des énigmes inédites sur votre parcours, et enquêtez sur l’histoire cinématographique de l’Hôtel-Dieu. > Vendredi 23 janvier / Vendredi 13 février / Vendredi 6 mars / Vendredi 18 décembre de 19h à 21h > Vendredi 3 avril / Vendredi 15 mai / Mercredi 15 juillet / Mercredi 22 juillet / Mercredi 5 août / Mercredi 12 août / Vendredi 4 septembre / Vendredi 23 octobre / Vendredi 6 novembre de 19h30 à 21h30 Tout Public - Billet Nocturne Réservation sur le site internet des Hospices Civils de Beaune > https://reservation-hoteldieu.hospices-de-beaune.com/les-enigmes-de-la-soeur-apothicaire-la-quete-de-la-theriaque-1-1.html ou en billetterie dans la limite des places disponibles

Catherine Chopinet, entre Corot et paysages. Catherine Chopinet développe depuis plus de vingt ans une œuvre nourrie par l’observation du monde naturel et par l’émotion qu’il suscite. Formée aux Arts décoratifs de Paris, elle acquiert une maîtrise du dessin, de la couleur et des matières qui fonde son langage pictural. Elle explore l’aquarelle, le pastel et l’huile avec une sensibilité tournée vers la vibration lumineuse et la profondeur intérieure.​ La Lozère, avec ses montagnes dépouillées et ses lumières changeantes, constitue l’un des foyers de son imaginaire. Ses paysages ne cherchent jamais la simple transcription du réel, ils deviennent des espaces où la nature se charge d’une présence intérieure. Arbres, chemins, horizons et ciels prennent une forme vivante, comme si la peinture révélait la part secrète du paysage. Son approche s’inscrit dans la continuité de Corot et de l’École de Barbizon, attentive à la lumière, à l’atmosphère et à l’instant où le paysage devient expérience. Elle rejoint aussi l’héritage néo‑impressionniste par l’importance accordée aux variations chromatiques et à la manière dont la couleur structure l’espace. Sa touche libre organise la composition et donne à chaque œuvre une respiration singulière.​ Sa peinture, dépouillée de tout effet spectaculaire, fait de la nature un lieu de contemplation parfois habité de figures silencieuses. Exposée à Paris ou à Karlsruhe, elle poursuit parallèlement une activité d’enseignante qui nourrit son exigence du regard. Son œuvre relie ainsi la tradition de Barbizon aux recherches chromatiques du néo‑impressionnisme tout en affirmant une voix personnelle. Ses tableaux n’illustrent pas la nature, ils l’habitent et invitent à une expérience intérieure de lumière et de forme.​

Au bout du monde, carnet de Routes est un carnet de voyage illustré composé de 81 dessins et aquarelles réalisés in situ, au fil des saisons, en Bourgogne et ailleurs. À travers le dessin sur le vif et l’aquarelle, Valérie Guitter-Orsat explore le quotidien ordinaire, les paysages oubliés, les friches, les enseignes anciennes et les rencontres fortuites. Un ouvrage 100 % sans IA, fidèle à l’esprit des Urban Sketchers, entre nostalgie, poésie et regard sensible sur le monde.