Les Estables(Haute-Loire)

Observation des rapaces du massif du Mézenc aux jumelles et à la longue vue Matériel à prévoir : bonnes chaussures, gourde, jumelles (possibilité de prêt) Quel est donc cet oiseau ? La faune et la flore du massif du Mézenc sont d’une richesse incroyable. Et que dire de la dizaine d’espèces de rapaces que nous pourrons tenter d’observer et d’apprendre à reconnaître... Suivez les conseils de votre guide, muni des jumelles mises à disposition le temps de la sortie. Vous serez conquis par les majestueux becs-crochus !

Dans la peau d'un petit fermier. Atelier cuisine avec un ingrédient surprise de la ferme, nourrissage, pansage, soins aux animaux. Vaches, cochons, moutons, chèvres, lapins, vous attendent pour 2 heures d'immersion à la ferme. Sur réservation. Activité possible pour les personnes en situation de handicap.

Exposition des œuvres d'Alain Richard et Pierre Taillebot. Cette exposition croise les regards autour d’un lien universel et sacré : celui qui unit l’Être humain et son Environnement. Les peintures nous transportent sur les sommets de l’Himalaya. Le travail de la terre nous invite à redescendre aux origines du monde. Deux artistes, Alain Richard et Pierre Taillebot dialoguent et révèlent une vérité profonde : nous façonnons la Terre autant qu'elle nous façonne. Une invitation au Voyage, suspendue entre les cimes du monde et la poésie de la matière brute.

Partez à l'aventure au rythme de l'âne, en famille ou entre amis pour une journée ou une demi journée. L'âne devient le compagnon idéal des petits comme des grands. Sur réservation. Cathy ne manquera pas de vous présenter ses protégés: Capucine, Canaille, Jo... Ils ont le pied sûr et un cœur gros comme ça. Ils ont chacun leur petit caractère, mais sont si attachants. Venez les découvrir ! Prévoir des chaussures fermées. Activités accessibles au public en situation de handicap.

Les nourrir, les brosser, les promener, les seller avant une petite balade. Un vrai moment de partage avec l'animal ! Tu pourras aussi profiter de voir les animaux de la ferme. Accessible aux touts petits (baby poney). Sur Réservation. Activité possible pour les personnes en situation de handicap.

Envie de découvrir les sensations du VTT de descente ? Sur un espace sécurisé et adapté, faites vos 1er tours de roues avec un moniteur diplômé. Freinage, position, virages relevés, petits modules… tout est pensé pour progresser à son rythme et s’amuser. Les Échappées Estivales® 2026 ! Une programmation composée de visites, ateliers, animations, démonstrations, dégustations vous est proposée par l'Office de Tourisme Ardèche Hautes Vallées pour animer votre séjour du 1er juillet au 31 août. Devenez acteur le temps d’expériences riches et variées : toucher, goûter, sentir, voir… Tous les sens sont en éveil pour émerveiller petits et grands dans de très belles aventures. Les producteurs, artisans, artistes et passionnés locaux vous livrent les secrets des métiers traditionnels et du patrimoine de l’Ardèche Hautes Vallées. En famille, découvrez les savoir-faire, les produits et l’art de vivre du territoire. Bienvenue et bon séjour en Ardèche Hautes Vallées !

Les prairies naturelles de l'AOP Fin Gras du Mézenc: des plantes sauvages au service d'un élevage durable Lors de cette balade, nous découvrirons la diversité floristique des prairies de ce territoire et les pratiques d’élevage à l’origine du Fin Gras. Le Mézenc figure parmi les espaces pastoraux les plus emblématiques du Massif central. Au cours de cette balade, nous découvrirons la diversité floristique des prairies de ce territoire et les pratiques d’élevage à l’origine de produits agricoles d’exception, en compagnie de deux éleveurs de l’AOP Fin Gras : Baptiste Bonnefoy et Étienne Compagnon. Nous parlerons de leur métier et de l’importance de la ressource fourragère naturelle pour assurer la qualité des produits mais aussi pour contribuer à la santé animale. Nous évoquerons également le travail mené depuis de nombreuses années par le CBN Massif central pour connaître et préserver la flore prairiale. Balade de 3 km environ, entre prairies et lisières forestières du Mont d'Alambre. Tout public à partir de 8-10 ans ; limité à 20 personnes. Réservation oblogatoire. Matériel prêté : loupes de botanistes. Prévoir chaussures de marche et vêtements adaptés aux conditions météorologiques, bouteilles d’eau.

Initiation trail avec Patrick PAYA. Pour les enfants, théorie, pratique et entrainements. RDV à l'office de tourisme