Prairies naturelles et AOP Fin Gras du Mézenc

Les prairies naturelles de l'AOP Fin Gras du Mézenc: des plantes sauvages au service d'un élevage durable
Lors de cette balade, nous découvrirons la diversité floristique des prairies de ce territoire et les pratiques d’élevage à l’origine du Fin Gras.
Le Mézenc figure parmi les espaces pastoraux les plus emblématiques du Massif central. Au cours de cette balade, nous découvrirons la diversité floristique des prairies de ce territoire et les pratiques d’élevage à l’origine de produits agricoles d’exception, en compagnie de deux éleveurs de l’AOP Fin Gras : Baptiste Bonnefoy et Étienne Compagnon. Nous parlerons de leur métier et de l’importance de la ressource fourragère naturelle pour assurer la qualité des produits mais aussi pour contribuer à la santé animale. Nous évoquerons également le travail mené depuis de nombreuses années par le CBN Massif central pour connaître et préserver la flore prairiale.

Balade de 3 km environ, entre prairies et lisières forestières du Mont d'Alambre.
Tout public à partir de 8-10 ans ; limité à 20 personnes. Réservation oblogatoire.

Matériel prêté : loupes de botanistes. Prévoir chaussures de marche et vêtements adaptés aux conditions météorologiques, bouteilles d’eau.