Lapoutroie(Haut-Rhin)

Située au cœur du Pays Welche, notre distillerie familiale vous ouvre ses portes pour vous transmettre plus de 60 ans d'expérience. A travers cette visite vous plongerez dans le monde passionnant de la distillation et de l'élaboration de nos spiritueux Distillateur et liquoriste de fruits, comme il est de tradition en Alsace, nous produisons également nos whiskies, nos Gins, ainsi qu'une gamme de vodka aromatisée. La distillerie Miclo vous accueille pour cette visite VIP, qui mettra tout vos sens en éveils. Découvrez l'histoire et l'évolution de la distillerie tout au long de ses 60 années d'existence, plongez dans les secrets de fabrications d'un spiritueux d'exception, humez les parfums d'une barrique de whisky, découvrez l'alchimie du métier de distillateur. A l'issue de ce parcours riche de sens, vous pourrez déguster un cocktail original by Miclo et le meilleur des spiritueux Miclo, accompagnés d'une tranche de kougelhof frais. Créneau validé à partir de 4 adultes.

C’est parti pour les hauteurs de la station du Lac Blanc ! Avec vos bouts de chou, chaussez les raquettes pour une balade à la découverte de la nature et des plaisirs de l’hiver ! Pistez les traces d’animaux dans la neige, jouez ensemble dans la forêt, fabriquez un abri, émerveillez-vous en famille ! La sortie est adaptée aux plus jeunes enfants à partir de 3 ans, le parcours, d’environ 1km, est ponctué de petites haltes pour observer la nature.

Le Centre Schweitzer vous invite à découvrir l’aventure humaine et médicale d’Albert Schweitzer au Gabon. En s’immergeant dans la réalité africaine, Schweitzer ne se contente pas d’appliquer des modèles européens. Il invente une médecine adaptée à son environnement, fondée sur l’écoute, le respect et la compréhension des autres. Au cœur du parcours, l’hôpital de Schweitzer apparaît comme un lieu de soin et de confiance, incarnant son éthique du « respect de la vie », ses choix architecturaux et l’implication des populations locales. Plus qu’un hommage, l’exposition propose une réflexion sur la rencontre des cultures et sur la nécessité d’adapter le savoir à son contexte. Poursuivez votre visite « dans les pas du prix Nobel de la Paix » et découvrez comment l’œuvre et la pensée d’Albert Schweitzer résonnent encore aujourd’hui, comme une invitation à agir pour un monde plus juste et humain.

Une exposition majeure sur les masques africains doit ouvrir au Centre Schweitzer. Le directeur du musée a disparu sans prévenir, et vous n’avez qu’une heure pour comprendre ce qui s’est passé ! En équipe, explorez les espaces du musée, déchiffrez les notes qu’il a laissées derrière lui malgré lui, remontez la piste jusqu’au dernier indice. Votre mission : retrouver la pièce maîtresse de l’exposition et découvrir où le directeur a filé au dernier moment... Uniquement sur réservation. 6 joueurs maximum.

La biodynamie expliquée : du sol au vivant En une heure, le vigneron vous ouvre ses vignes, sa cave et vous parle de ses vins avec sincérité et passion. Pas de jargon, pas de cours magistral : une conversation autour du vivant, pour comprendre ce qu'il y a vraiment dans votre verre. Dans les vignes, la nature au travail : Vous marchez dans les parcelles, vous touchez la terre, vous observez ce que signifie cultiver sans chimie. Le cycle de la vigne, les gestes du vigneron au fil des saisons, les plantes qui protègent naturellement le vignoble, les petits oiseaux qui remplacent les insecticides. Une découverte concrète, vivante, qui change le regard qu'on porte sur son verre. Dans la cave, les secrets du vigneron : Les foudres qui datent de l'après-guerre, les barriques choisies auprès de tonneliers bourguignons, la fermentation spontanée qui donne à chaque vin son identité unique. Etienne vous explique pourquoi il refuse toute correction artificielle, et ce que ça change dans le verre. Une philosophie simple : ne pas mentir. La dégustation, ressentir, apprendre, s'étonner : 4 à 5 vins commentés, sélectionnés selon vos goûts. Une initiation à la dégustation pour ceux qui le souhaitent, comment regarder, sentir, ressentir. Des classiques alsaciens d'une grande pureté, et nos Cuvées Insolites pour les plus curieux : un blanc vinifié comme un rouge, un vin orange, des créations qui n'existent nulle part ailleurs. Groupe de 2 à 20 personnes.

Le Domaine Pierre Adam vous propose une promenade dans les vignes en voiture électrique avec chauffeur, à la découverte du vignoble d'Ammerschwihr, terre du Grand Cru Kaefferkopf (durée environ 45 minutes). De retour au domaine, vous aurez l'opportunité de visiter la cave ainsi que de déguster leurs meilleurs crus (durée 45 minutes environ). Pour des raisons de sécurité, les enfants en dessous de 2 ans ne sont pas admis dans les voiturettes. 5 personnes maximum par réservation.

Carnet de route à la main, vous partirez seul à la découverte des vignes et du patrimoine du village historique d'Ammerschwihr, grâce à un jeu de piste spécialement élaboré pour vous. De retour au Domaine, nous aurons le plaisir de vous faire découvrir nos vins à travers une dégustation conviviale. Adapté aux enfants.

Les ménétriers et le Pfifferdaj de 1390 à nos jours : plus de 600 ans d'histoire.