Que faire à Hosta ce week-end du 24 au 26 juillet 2026 ?

A 15 minutes de Saint Jean Pied de Port, sur la route de la forêt d’Iraty, la ferme Etxepareborda se situe au pied du pic de Béhorleguy. Valérie, Jean Bernard et Pantxo, vous accueillent sur place afin de vous expliquer leur métier et leur savoir-faire : ils perpétuent la fabrication d’un fromage authentique en alliant tradition et modernité. Venez prendre le temps de déguster l’Ardi Gasna élaboré à partir de leur troupeau de brebis manech tête noire.

Cette fromagerie se trouve à Saint-Jean-le-Vieux, à deux pas de Saint-Jean-Pied-de-Port. C'est une fromagerie familiale et artisanale 100% lait de brebis. La fabrication et l'affinage se font sur place. Il y a également une boutique pour de la vente directe. Vous pourrez également visiter l'atelier de fabrication et les caves. Au programme : accueil, présentation de la fromagerie, descente dans la galerie de visite (par des escaliers, pas d'accès pmr) : vue sur la salle de fabrication et les caves, explications puis moment d'échange autour de la dégustation des produits. Sur réservation, visite à partir de 6 personnes. Visites à 10h et à 11h.

Tous les vendredis matins de 10h30 à 12h, partagez un moment de vie avec l'une des trois bergères qui se trouvent sur le plateau d'Irati Cize, et qui utilisent les pâturages de la zone avec leurs troupeaux. Elles vous montreront la traite (à la saison), l'affinage des fromages, les soins réalisés aux brebis ou l'utilisation de l'herbe par les ovins. Dégustation de fromage. Réservation obligatoire. 20 personnes maximum.

18h30, village gourmand animé par Zarpai Banda. 21h, Cavalcade Kontrapas. À l’occasion des 30 ans de la Peña Donazaharre, les Donazahartars vous proposent KONTRAPAS, une cavalcade revisitée mêlant tamborrada, chant, danse et théâtre. Elle sera présentée les 24 et 25 juillet 2026 cœur du parc du Château Salha où vous trouverez également des espaces gourmands pour vous restaurer et vous rafraichir au son des musiques de la Zarpai Banda. En cas de pluie le spectacle sera reporté au 26 juillet.

Marcher sur le massif d'Orisson avec ses vastes panoramas et ses troupeaux de brebis, entre la fraîcheur de la forêt et le vent des crêtes. Et manger une assiette montagnarde sur la terrasse du restaurant basque du refuge d'Orisson, avec vue sur les montagnes (plat + dessert + boisson + café inclus). Niveau : Facile. Distance : environ 5 km. Dénivelé : +250 m. Durée : 3h. Age mini : 6 ans. Inscription avant 18h la veille. Sortie à partir de 4 personnes, maximum 17 personnes.

18h30, village gourmand animé par Zarpai Banda. 21h, Cavalcade Kontrapas. 23h30, dantzaldi-bal Katxi À l’occasion des 30 ans de la Peña Donazaharre, les Donazahartars vous proposent KONTRAPAS, une cavalcade revisitée mêlant tamborrada, chant, danse et théâtre. Elle sera présentée les 24 et 25 juillet 2026 cœur du parc du Château Salha où vous trouverez également des espaces gourmands pour vous restaurer et vous rafraichir au son des musiques de la Zarpai Banda. En cas de pluie le spectacle sera reporté au 26 juillet.

Les fêtes du village continuent avec une compétition de villageois suive du zikiro (méchoui) animé par Ibiliz. La soirée se terminera avec le DJ Reibax.

Rando gourmande 100% fermière, 100% locale. Rendez-vous à 8h30 au Cayolar Ipaskoa. Parcours marcheur : départ entre 9h et 9h30, 8,7 km. Parcours familles : départ entre 10h30 et 11h, 4,5 km. Ravitaillement 100% fermiers et locaux, rencontre avec les producteurs, échanges avec les producteurs du réseau Bienvenue à la Ferme. Echanges avec Marine Loyce (chambre d'Agriculture) sur le pastoralisme. 12h30, repas 100% fermier. Places limitées. Réservation conseillée auprès de l'Office de Tourisme Pays Basque.