Gignac(Hérault)

De début Juillet à fin Août, venez profiter les vendredi et samedi de notre « Table-à-Vin » ! Prenez place sur notre terasse ou dans le jardin où nous vous concoctons des plats issus d’une cuisine maison et de saison. Un menu unique changeant à chaque service en fonction du marché vous y sera proposé. Entre amis, en famille ou à deux, nous vous invitons à une délicieuse soirée où les assiettes pourrons rencontrer les vins du domaine et de notre belle carte des vins mettant à l’honneur les vignerons que nous aimons. Quelques entrées... Carpacio de courgette, poudre d'olives noir, noisette et pesto de basilic Aubergines au citron confit, et brousse de brebis, basilic Tomates cerices confites, crumble au romarin, glace maison à la moutarde Espuma de fromage de chèvre, anchois de colioure, concombre, pignons Courgette confite, salade de tomates cerise, parmesan Crème de poivron, tentacule de poulpe rotie ... Plats, servi au plat Poulet fermier, maïs crémeux et oignon confit Noix de veau en basse température, jus au thym, risotto de petit épautre Filet mignon de cochon à la tapénade, frégola sarda Tagine d'agneaux aux épices ... Desserts Pêche des vignes pochée au sirop de verveine, financier amande La crème brulée d'Isabelle Tarte au chocolat, sésame et baies de timut Abricots pochés au romarin et crumble croustillant ... Menu entrée, plat, dessert : 35€ Menu enfant : 15€

Avec la pièce « L’eau des Collines » d’après Marcel Pagnol Pour sa deuxième édition, le festival d’été propose une adaptation de "L’Eau des Collines" de Marcel Pagnol. Cette œuvre aborde un enjeu universel et profondément actuel : la possession de l’eau et, à travers elle, la question du pouvoir et du contrôle des ressources. Dans un contexte marqué par les dérèglements climatiques et les tensions liées à l’accès à l’eau, le récit prend une résonance particulière. Cette adaptation propose une lecture moderne, s’éloignant du folklore pour offrir une expérience immersive et visuelle, proche d’un théâtre cinématographique. Le spectacle met en lumière des thématiques universelles : jalousie, mensonge, cupidité, héritage et pression sociale. Mais au-delà de l’histoire, il interroge aussi la responsabilité collective face à l’injustice.

À Aniane, le vivant s’expose en grand. Derrière son objectif l’Anianais Julien Rouard sublime le vivant. Durant toute la période estivale, Julien Rouard investit les ruelles d’Aniane avec une exposition à ciel ouvert et dans la chapelle des Pénitents consacrée à la petite faune héraultaise et d’ailleurs. Insectes, reptiles, amphibiens deviennent, sous son regard, de véritables œuvres d’art. C’est une vraie rencontre qui s’impose entre l’animal et le spectateur. L’art sublime et vient bousculer le regard… et faire évoluer les pensées.

L’exposition "Climat Express" du CEA décrypte les enjeux du réchauffement climatique. En 12 panneaux , elle explique comment les activités humaines — combustion d’énergies fossiles, déforestation, émissions de gaz à effet de serre — perturbent depuis l’ère industrielle l’équilibre naturel du climat, entraînant une hausse des températures, la fonte des glaces, la montée des océans et une multiplication des événements extrêmes

Argileum vous propose des ateliers autour de l'argile sur différentes thématiques. L'animateur potier vous présente l'atelier et les étapes de fabrication de l'objet. A l'issue de l'atelier, soit vous repartez avec votre chef-d'oeuvre, soit vous prenez l'option cuisson. Nos thématiques de cet été : - L’oiseau du jardin : Fabrication d’un oiseau en modelage pouvant être mis dans le jardin sur tige acier. - La photo souvenir : Fabrication d’une plaque en forme de photo avec ajout du contenu que l’on veut en modelage, dessiné et coloré. - Mon Totem - Emojis en Fêtes : Sur le principe des emojis se trouvant sur nos smartphones. Le but est de refaire l’emoji que l’on aime ou celui qui n’existe pas. Atelier de 10h30 à 12h30 ou de 14h30 à 16h30, en fonction de la journée choisie. A partir de 5 ans pour les ateliers de modelage. La présence d'un adulte, participant et payant à l'atelier, est demandée pour toute inscription d'un enfant de 5 à 10 ans inclus. Dans le cas où le ou les enfants de moins de 10 ans ne sont pas accompagnés d'au moins un adulte ayant effectué une réservation, l'accès à l'atelier ne sera pas autorisé.

Participez à une grande aventure collective : un coloriage géant sur le thème de la mer. Poissons colorés, coraux, coquillages, bateaux et créatures marines prennent vie, petit à petit, grâce aux crayons de chacun. Jour après jour, la fresque se transforme et s’enrichit des couleurs et de l’imagination des participants. Un moment créatif, libre et convivial pour contribuer ensemble à une grande oeuvre marine, présente pendant deux semaines à la bibliothèque. À partir de 7 ans Gratuit

Chaque vendredi, MAS ORIGINE ouvre son jardin pour un moment de partage gourmand. Au programme : tapas maison, vins du domaine, cocktails au vin et ambiance conviviale. Un rendez-vous simple et sympa pour profiter de la fin de journée entre amis ou en famille, dans un cadre naturel avec vue sur les vignes. Réservation conseillée.

Tous les Samedi de 7h à 13h(14h en été) (100 exposants) sur l’Esplanade et place du Jeu de Ballon. Quelques producteurs bio : • Claire Chiampo : Œufs, confiture. • Damien Simon : tous les légumes, plants. • Olivier et Brigitte Jaillé : légumes de saison. • David Dereu : Légumes, fruits, œufs.