Aspiran(Hérault)

Découvrez le monde fascinant des abeilles et le métier d'apiculteur à travers une visite guidée mêlant pédagogie et gourmandise. Grâce à une présentation sur la vie de la ruche et la fabrication du miel, une démonstration des étapes d'extraction et une dégustation de différentes variétés de miels, plongez au cœur d'un savoir-faire passionnant et partez à la rencontre de ces précieuses butineuses. Une expérience enrichissante pour toute la famille.

Balade en trottinette électrique dans les vignes autour du camping, avec possibilité de dégustation dans un de nos nombreux domaines viticoles partenaires. Groupe de 4 maximum, 16 ans minimum, plusieurs circuits disponibles.

Pieter Kalsbeek et Fijko Van Leeuwen, deux artistes néerlandais, vous dévoilent leurs œuvres. Entre poésie à l'aquarelle et photographies intrigantes, laissez-vous porter par leurs univers singuliers. Le vernissage se déroulera le vendredi 19 juin, à 19h30.

Depuis 1994 l’association Groupement Images du Salagou participe à l’animation artistique du Caveau de l'Estabel. En 2002 le lieu d’exposition prit le nom de Galerie Photo des Schistes. Plus d’une centaine d’auteurs y ont accroché leurs œuvres, certains animant même des performances ou des ateliers de découverte. Après 32 ans d’activité il est temps de se tourner vers d’autres horizons. Cette toute dernière exposition, Clap de Fin, réunira, autour de Philippe Martin, quatre des membres les plus actifs du GIS: Pierre Lormier, son fondateur, Daniel Courren, Luc Micola, et Joël Picard. Leurs visions très personnelles du lac du Salagou clôtureront cette passionnante aventure entre le GIS et le Caveau de l’Estabel. Vernissage le 13 juin à 17 h 30

Venez déguster la viande et la charcuterie bio de la ferme ! Sur une terrasse en bois sous des pins d'Alep avec une vue imprenable sur la vallée de l'Hérault !

Cette année le sentier artistique aura pour thème, ‘’pluriel.le.s’’, une exposition de Land Art au cœur du cirque de Mourèze qui accueillera 17 plasticiens/plasticiennes dans ce site magique pour faire vivre la magie du site. L'inauguration du Sentier Artistique débutera le samedi 13 juin, à 17h depuis l’Office du tourisme, pour se conclure par un vernissage, sur la Place du village avec les concerts de Piers Hackett, et Les Ballyshannons (musiciens au chapeau). Buvette et petite restauration sur place. L'Attribut des Vaillergues, en partenariat avec RPH (Radio Pays d’Hérault).

Cours de self-défense, de Krav Maga et de boxe. Que vous ayez envie d’apprendre à vous défendre, de vous défouler, de libérer votre rage et votre colère afin de laisser plus d’espace à l’amour en vous, ces cours sont faits pour vous. Dès 10 ans. Premier cours d’essai gratuit.

De début Juillet à fin Août, venez profiter les vendredi et samedi de notre « Table-à-Vin » ! Prenez place sur notre terasse ou dans le jardin où nous vous concoctons des plats issus d’une cuisine maison et de saison. Un menu unique changeant à chaque service en fonction du marché vous y sera proposé. Entre amis, en famille ou à deux, nous vous invitons à une délicieuse soirée où les assiettes pourrons rencontrer les vins du domaine et de notre belle carte des vins mettant à l’honneur les vignerons que nous aimons. Quelques entrées... Carpacio de courgette, poudre d'olives noir, noisette et pesto de basilic Aubergines au citron confit, et brousse de brebis, basilic Tomates cerices confites, crumble au romarin, glace maison à la moutarde Espuma de fromage de chèvre, anchois de colioure, concombre, pignons Courgette confite, salade de tomates cerise, parmesan Crème de poivron, tentacule de poulpe rotie ... Plats, servi au plat Poulet fermier, maïs crémeux et oignon confit Noix de veau en basse température, jus au thym, risotto de petit épautre Filet mignon de cochon à la tapénade, frégola sarda Tagine d'agneaux aux épices ... Desserts Pêche des vignes pochée au sirop de verveine, financier amande La crème brulée d'Isabelle Tarte au chocolat, sésame et baies de timut Abricots pochés au romarin et crumble croustillant ... Menu entrée, plat, dessert : 35€ Menu enfant : 15€