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Visite guidée : quand la vigne travaille avec la nature, la biodynamie expliquée
activitéAmmerschwihr
8 juin 2026au30 septembre 2026

Visite guidée : quand la vigne travaille avec la nature, la biodynamie expliquée

Publié par melie@vivop

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Description

La biodynamie expliquée : du sol au vivant

En une heure, le vigneron vous ouvre ses vignes, sa cave et vous parle de ses vins avec sincérité et passion. Pas de jargon, pas de cours magistral : une conversation autour du vivant, pour comprendre ce qu'il y a vraiment dans votre verre.

Dans les vignes, la nature au travail :

Vous marchez dans les parcelles, vous touchez la terre, vous observez ce que signifie cultiver sans chimie. Le cycle de la vigne, les gestes du vigneron au fil des saisons, les plantes qui protègent naturellement le vignoble, les petits oiseaux qui remplacent les insecticides. Une découverte concrète, vivante, qui change le regard qu'on porte sur son verre.

Dans la cave, les secrets du vigneron :

Les foudres qui datent de l'après-guerre, les barriques choisies auprès de tonneliers bourguignons, la fermentation spontanée qui donne à chaque vin son identité unique. Etienne vous explique pourquoi il refuse toute correction artificielle, et ce que ça change dans le verre. Une philosophie simple : ne pas mentir.

La dégustation, ressentir, apprendre, s'étonner :

4 à 5 vins commentés, sélectionnés selon vos goûts. Une initiation à la dégustation pour ceux qui le souhaitent, comment regarder, sentir, ressentir. Des classiques alsaciens d'une grande pureté, et nos Cuvées Insolites pour les plus curieux : un blanc vinifié comme un rouge, un vin orange, des créations qui n'existent nulle part ailleurs.

Groupe de 2 à 20 personnes.

Horaires de l'événement

Du 08/06 au 30/09 : les lundis, mercredis, vendredis : 10:30-11:30, 16:30-17:30

Lieu de l'événement

2 rue des moulins, 68770 Ammerschwihr

Ammerschwihr

Google Maps

Contact(s) & Réservations

Crédit(s)

source : système d'informations touristique alsace
date dernère maj : 16-07-2026
credit photo : Domaine Etienne Simonis

Visitez le site de

Système d'informations touristique Alsace
https://www.tourisme-alsace.com/

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Wolfgantzen ? Autres activités

Aperçu de la description

Venez découvrir nos délicieuses tartes flambées cuitent au feu de bois : Classique, gratinée, ou plus gourmande… il y en aura pour tous les goûts ! À partager (ou pas ! ) autour d’un bon verre en terrasse. Egalement à emporter.

Soirée tartes flambées
Logelheim
Ajouté le 7 août

SOIRÉE TARTESFLAMBÉES

DU 3 JUINAU26 AOÛT 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT
Aperçu de la description

Maison du don de l'Établissement français du sang (EFS) — don de sang et de plasma. La Maison du don de Colmar est un site de collecte permanent de l'Établissement français du sang (EFS), ouvert au don de sang et de plasma. Horaires d'ouverture - lundi : 8h – 19h - mardi : 13h – 19h - mercredi : 8h – 15h - jeudi : 8h – 19h - vendredi : 13h – 19h ⚠️ Horaires variables : ce site ouvre aussi à des dates qui changent d'une semaine à l'autre (certains samedis, semaines paires ou impaires, fermetures exceptionnelles). Les horaires ci-dessus sont ceux qui reviennent chaque semaine — vérifiez avant de vous déplacer. Accès - Bus : Ligne 1 - Arrêt Bénès et Ligne 3 - Arrêt Hohnack Le don de sang est ouvert de 18 à 70 ans, sous réserve des conditions médicales. Se munir d'une pièce d'identité, ne pas venir à jeun et prévoir environ une heure sur place.

Don du sang — Maison du don, Colmar
Colmar
Ajouté le 25 août

DON DU SANG —MAISON DU DON,COLMAR

DU 26 AOÛTAU30 OCTOBRE 2026
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Un Escape Game immersif a vu le jour au sein du Musée des Usines Municipales de Colmar ! Partez à l'aventure et découvrez l'expérience originale et ludique que le musée vous propose. Les participants seront plongés dans un scénario nécessitant de résoudre des énigmes et épreuves pour sauver la population du « Grand Chaos ». Le tout dans un délai imparti. Saurez-vous, dans cet univers industriel, faire preuve de cohésion d’équipe, utiliser votre logique, votre sens de l’observation et votre dextérité ?

Escape Game - Le Grand Chaos
Colmar
Ajouté le 3 juillet

ESCAPE GAME -LE GRAND CHAOS

DU 1 JUILLETAU30 SEPTEMBRE 2026
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À Colmar, l’été 2026 s’annonce une nouvelle fois festif et convivial. De juin à septembre, la Ville propose une programmation variée et accessible à tous : événements sportifs, rendez-vous musicaux, animations de quartier, festivals d’envergure et temps forts populaires rythmeront la saison. Cet été, Colmar confirme son ambition de faire vivre pleinement son territoire et ses espaces publics, en offrant aux habitants et visiteurs des moments de partage, de découverte et de fête. Programme complet sur : www.colmar.fr/ete.

Les estivales de Colmar
Colmar
Ajouté le 17 juillet

LES ESTIVALESDE COLMAR

DU 13 JUINAU20 SEPTEMBRE 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

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