« Entrer dans la nouvelle année avec le Christ »

Évènement convivial et gourmand au cœur de la ville ! Au pied de l’emblématique Beffroi, dégustez de savoureux petits plats concoctés par les professionnels des métiers de bouche du Pays de Sainte-Odile, et trinquez avec les cépages proposés par la Corporation des Vignerons d’Obernai. A la manière d’un ‘stammtisch’ alsacien, entre amis ou en famille, installez-vous autour d’une table et régalez-vous de leurs spécialités.

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction sur l’atelier légumineuses 2. Vos repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux (Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).)

Partez à la découverte de la synagogue de Benfeld, un lieu chargé d’histoire au cœur de l'Alsace. Vous plongerez dans l’histoire passionnante de sa communauté et apprécierez l'architecture singulière du bâtiment. Ce lieu se distingue également par son acoustique exceptionnelle, parfaite pour des moments musicaux uniques. Pour enrichir votre visite, une harpiste talentueuse vous enchantera avec des airs variés. Laissez-vous porter par cette expérience mêlant patrimoine, musique et émotion. Une visite à ne pas manquer !

Envie de soleil, de rythme et de déconnexion ? Direction le Schnakeloch pour une soirée 100% latino : 19h – Initiation avec Nico & Mélanie Parfait pour se lancer ou revoir les bases, dans une ambiance détendue et accessible à tous : 20h – Soirée dansante On monte le son, les corps se délient et la piste s’enflamme jusqu’au bout de la nuit. Que tu sois curieux débutant ou danseur passionné, tout est réuni pour vibrer, partager et passer un moment chaleureux. Bar & petite restauration sur place