Balade en barque

Découverte du moulin à eau en compagnie des meuniers. Production artisanale d'huile de noix, pression à froid, films autour de l'univers de la rivière et des chantiers de fouilles archéologiques, exposition sur la villa gallo-romaine de Jonzac. Le moulin à eau produit l'une des meilleures huiles de noix 1ère pression à froid de la région. Une scénographie 30 minutes rappelle au visiteur que Jonzac est une ville née de la rivière Dans la salle de la roue à aube, des mécanismes et engrenages, la meunière explique la force motrice de l'eau, le fonctionnement de la roue, la fabrication de l'huile de noix et ses vertus et la vie de la rivière. Chacun peut amener ses noix (sans la coque !) pour les faire broyer et ainsi obtenir son huile ! À découvrir, une exposition archéologique "10 années de fouilles de la villa gallo-romaine de Jonzac"

C'est toujours avec un programme renouvelé pour le public Jonzacais que le quatuor de saxophonistes Bocalise vient clore la saison des Instants musicaux au théâtre du château. Il nous entraîne au rythme d’un répertoire varié alternant musiques Jazz, Rock, Variétés, … mais aussi Classique. Chaque été de juillet à octobre, l'office de tourisme de Jonzac organise un concert à 17h15 au théâtre du château. Le rendez-vous est devenu incontournable au fil des années, juste avant le traditionnel marché nocturne.

C'est toujours avec un programme renouvelé pour le public Jonzacais que le quatuor de saxophonistes Bocalise vient clore la saison des Instants musicaux au théâtre du château.

Dans le cadre des Rencontres & Découvertes locales. Vous partirez à la rencontre de Marie-Pierre, productrice de safran. Elle vous parlera avec passion de la culture de ce crocus sativus actuellement en fleurs. Elle vous donnera de délicieuses idées recettes. Saviez-vous qu’au XV Ième siècle, il n’était pas un jardin charentais sans son carré de crocus sativus. Marchands hollandais et allemands se bousculaient pour négocier cette épice. L’espèce d’où est issue le Safran, repousse depuis peu dans nos champs. Un safran pur, cultivé dans les règles de l’art. La productrice vous parlera avec passion de cet «or rouge», son histoire, ses légendes, son extraction à la main, fleur à fleur chaque automne. Au cours de cette visite la productrice vous expliquera la cueillette, l’émondage, sans oublier de vous dévoiler quelques faciles et délicieuses idées recettes comme les confitures au safran, le riz au lait au safran, et bien d’autres…