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Visite guidée : quand la vigne travaille avec la nature, la biodynamie expliquée
activitéAmmerschwihr
8 juin 2026au30 septembre 2026

Visite guidée : quand la vigne travaille avec la nature, la biodynamie expliquée

Publié par melie@vivop

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Description

La biodynamie expliquée : du sol au vivant

En une heure, le vigneron vous ouvre ses vignes, sa cave et vous parle de ses vins avec sincérité et passion. Pas de jargon, pas de cours magistral : une conversation autour du vivant, pour comprendre ce qu'il y a vraiment dans votre verre.

Dans les vignes, la nature au travail :

Vous marchez dans les parcelles, vous touchez la terre, vous observez ce que signifie cultiver sans chimie. Le cycle de la vigne, les gestes du vigneron au fil des saisons, les plantes qui protègent naturellement le vignoble, les petits oiseaux qui remplacent les insecticides. Une découverte concrète, vivante, qui change le regard qu'on porte sur son verre.

Dans la cave, les secrets du vigneron :

Les foudres qui datent de l'après-guerre, les barriques choisies auprès de tonneliers bourguignons, la fermentation spontanée qui donne à chaque vin son identité unique. Etienne vous explique pourquoi il refuse toute correction artificielle, et ce que ça change dans le verre. Une philosophie simple : ne pas mentir.

La dégustation, ressentir, apprendre, s'étonner :

4 à 5 vins commentés, sélectionnés selon vos goûts. Une initiation à la dégustation pour ceux qui le souhaitent, comment regarder, sentir, ressentir. Des classiques alsaciens d'une grande pureté, et nos Cuvées Insolites pour les plus curieux : un blanc vinifié comme un rouge, un vin orange, des créations qui n'existent nulle part ailleurs.

Groupe de 2 à 20 personnes.

Horaires de l'événement

Du 08/06 au 30/09 : les lundis, mercredis, vendredis : 10:30-11:30, 16:30-17:30

Lieu de l'événement

2 rue des moulins, 68770 Ammerschwihr

Ammerschwihr

Google Maps

Contact(s) & Réservations

Crédit(s)

source : système d'informations touristique alsace
date dernère maj : 16-07-2026
credit photo : Domaine Etienne Simonis

Visitez le site de

Système d'informations touristique Alsace
https://www.tourisme-alsace.com/

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Vœgtlinshoffen ? Autres activités

Aperçu de la description

L'artiste Christine Michon vous invite à explorer son Jardin Imaginaire, où ses aquarelles et cartes postales prennent vie avec éclat. Plongez dans un monde coloré, empreint de grâce et de poésie, où chaque création raconte une histoire unique et enchantée. Découvrez la beauté et la délicatesse de ses œuvres qui captivent et transportent l'âme vers des horizons féeriques. Une expérience visuelle inoubliable vous attend.

Exposition - Les aquarelles de Christine Michon
Kaysersberg vignoble
Ajouté le 2 juillet

EXPOSITION -LES AQUARELLESDE CHRISTINEMICHON

DU 18 AOÛTAU24 AOÛT 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT
Aperçu de la description

Lors de votre passage dans la cité impériale de Kaysesberg l'Inde s'expose dans la salle de l'Arsenal. Venez vous plonger dans le pays des Maharajas. Le Lotus Vert vous fait découvrir l’art et l'artisanat indien sous toutes ses formes. Aussi bien avec du mobilier de qualité aux tissus traditionnels, des vêtements que des objets usuels et décoratifs.

Exposition-vente - Le Lotus Vert
Kaysersberg vignoble
Ajouté le 25 juin

EXPOSITION-VENTE- LE LOTUSVERT

DU 4 AOÛTAU24 AOÛT 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT
Aperçu de la description

L’exposition « Des Plantes et des Hommes » propose de découvrir une vingtaine de plantes sélectionnées avec les producteurs alsaciens, lorrains et franc-comtois qui bénéficient de la marque « Valeurs Parc naturel régional ». Des plantes telles que le bouillon blanc, le calendula, la camomille, la myrtille, la reine des prés, le sapin, l’alchémille, l’achillée millefeuille, l’arnica, la callune, la bourse à pasteur, l’aubépine, ou encore l’aspérule odorante, la gentiane, le millepertuis, le lamier blanc, la mauve, le plantain, l’églantier, la pensée des Vosges. Elle nous révèle les bienfaits attribués à ces plantes et les usages traditionnels observés dans le massif des Vosges. L’exposition s’intéresse également à l’installation des producteurs sur ce territoire et offre un éclairage sur les principaux modes de transformation mis en œuvre dans leurs ateliers et les produits dérivés qui en résultent. Horaires : Mardi: 15h-20h, Mercredi: 9h30-18h30, Vendredi: 15h - 18h30, Samedi: 9h30 - 17h

Exposition  "Des Plantes & des Hommes"
Stosswihr
Ajouté le 7 août

EXPOSITION ”DESPLANTES & DESHOMMES"

DU 1 JUILLETAU31 AOÛT 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT
Aperçu de la description

Outre le concours de débardage, vous trouverez divers stands. Sur place : vente de matériel, petite restauration, buvette, promenades en poney. Le samedi soir, il sera possible de manger un sanglier à la broche. Il est conseillé de réserver. La soirée se poursuivra en musique.

Fête du cheval et concours de débardage
Gueberschwihr
Ajouté le 4 juillet

FÊTE DU CHEVALET CONCOURS DEDÉBARDAGE

DU 8 AOÛTAU9 SEPTEMBRE 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

Ce n'est qu'un aperçu de l'agenda à Vœgtlinshoffen

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