Mathilde

Dernière journée anniversaire ! Pour fêter ses 5 ans, la Maison du Comté vous propose des rendez-vous exceptionnels, pensés pour tous les mordus de Comté : 5 journées et 5 soirées gourmandes ! Journée anniversaire Ouvertes à tous, avec des tarifs réduits, un marché artisanal, des témoignages de professionnels et de nombreuses surprises ! Animation par les Amis du Comté. Animation de l’Interprofession des Fruits et Légumes frais. Marché Artisanal et Gourmand. Vache à peindre. Programme du dernier jour anniversaire : > Toute la journée : visite libre, tarif réduit 5€ > 10h30 : dégustation insolite à 5e/ pers. , sur réservation > 10h30 à 16h30: Interventions des professionnels de la filière Animation par l’Interprofession des Fruits et Légumes Frais Mini-fabrication de Comté et animations avec les Amis du Comté Marché artisanal et Gourmand sur le parvis Vache à peindre / Quizz familial sur les fleurs du Comté Démonstration culinaire “Le Comté dans tous ses états” et dégustation Soirées : 19h à 20h30 30 avril, 11 juin, 17 septembre, 15 octobre et 12 novembre Dans un format after-work, autour du Comté. Dédiées aux accords mets et boissons : vins, bières, cocktails et accord insolites.

Exposition dans le cadre de la quatrième édition du festival Tralalire Sains et saufs : les animaux de refuge par 30 millions d'amis et L214 Pour les enfants dès 4 ans. Salle au premier étage sans ascenseur

Exposition Une exposition très Bière & Sciences … Louis Pasteur a révolutionné la production de bière avec ses découvertes. Aujourd’hui, les méthodes de brassage se sont développées et les professionnels ont appris à gérer, voire à contrôler les bactéries et les levains. Pour les professionnels, la pasteurisation si elle est encore utilisée n’est plus une question de vie ou de mort pour la bière. Avec l’engouement récent pour les fermentations, les chercheurs en archéologie, en microbiologie, en anthropologie interrogent la bière traditionnelle tandis que les services en recherche et développement traquent les innovations. À partir de la présentation d’objets, les maisons de Louis Pasteur participeront à la présentation et la diffusion de savoirs en train de se faire dans les laboratoires de la Région Bourgogne-Franche-Comté et ceux d’ailleurs. .. où les artistes sont conviés. Saviez-vous que les levures de bière peuvent chanter ? Révisez votre vision de ces êtres microscopiques grace aux œuvres créées par nos artistes! Nous remercions tous les partenaires qui nous ont aidés dans cette entreprise Région Bourgogne-Franche-Comté, Département du Jura, Académie des sciences, Ville de Dole, Ville d’Arbois, Communauté d’agglomération du Grand Dole, Communauté de communes Arbois-Poligny-Salins, Institut Pasteur, Université Marie & Louis Pasteur, Université Bourgogne Europe, Université Paris Cité, ENILEA (École Nationale Innovation Laboratoires Eau Alimentation) de Poligny, Service Régional d’Archéologie de Franche-Comt, Musée Français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port, Malterie du vieux silo de La Sauzière St Jean, Brasserie la Franche,

Plus que jamais convivialité et partage seront les mots d’ordre de ce Week end, pour se rappeler l’essentiel : le plaisir d’être ensemble. Pour cette 32ème édition, nous vous avons élaboré un programme digne de ce nom : Nouveaux parcours guidés du Domaine. Dégustation de nos vins du Jura. Offres privilèges. Tombola : un panier garni par jour à gagner, d’une valeur de 100 €. Atelier distillation avec notre alambic en fonctionnement. Animations Concert « Rallye Trompes de Chaux » : mercredi à 14 h. Chanteurs « Le Dimanche A15 » : samedi à 17 h. Exposition de voitures anciennes : dimanche toute la journée. Atelier d’initiation à la dégustation, verres noirs : jeudi et samedi à 11 h (sur réservation, 1 h, limité à 20 personnes). Conférence sur l’histoire du vin : mercredi et vendredi à 11 h (sur réservation, 1 h, limité à 20 personnes). Notre traditionnel Marché artisanal avec : Une céramiste : Bienvenue chez Na. Fabien et ses escargots. Les foies gras Espinet. GAEC Rebecca et Nicolas Mathelin, miels du Jura. Les bijoux de Vianney. Jacques Delarche, sculptures métal. La Tuile Gourmande et ses gourmandises. Baume au cœur : des bijoux créés avec des produits du Domaine. Les volailles et terrines de Pauline Badin.