Food Pairing

Cognac, Pineau des Charentes, vin et jus de raisin, issus de l'agriculture biologique depuis 1969,Guy Pinard & fils vous propose de découvrir son domaine. Visite du domaine de la tour Vert, commençant par un petit passage dans le vignoble. Découverte du process des vendanges. Passage dans la distillerie pour découvrir notre alambic et son fonctionnement. Un petit tour dans les chais de stockage avant de découvrir les secrets de la fabrication de la bière La Goule. Et pour finir, place à la dégustation.

Venez modeler l'argile pendant un semestre à votre rythme

Venez découvrir un domaine viticole familial et authentique qui marie tradition et modernité. Lors de votre visite, vous découvrirez la distillerie ainsi que les chais de cognac et de vinification. La visite est gratuite sur réservation.

Venez découvrir un domaine viticole familial et authentique qui marie tradition et modernité. Lors de votre visite, vous découvrirez la distillerie ainsi que les chais de cognac et de vinification. La visite est gratuite sur réservation. Plongez au cœur de La Distillerie les 1309, un lieu où l’héritage familial se mêle à l’innovation. Dès votre arrivée, Jérôme, viticulteur, distillateur et œnologue de la troisième génération, vous accueille et vous fait partager la passion qui anime ce domaine depuis des décennies. Découvrez la distillerie et les anciens chais où le Pineau des Charentes et le Cognac vieillissent en silence, témoins d’un savoir-faire authentique. Puis, cap vers le Renclos, espace moderne et discret, rarement ouvert au public, où la viticulture s’inscrit dans les défis d’aujourd’hui : respect de l’environnement, technologies avancées et rigueur sécuritaire. Entre tradition et avenir, plongez dans la fabrication, les techniques de vinification et les coulisses d’une production engagée. Et cela dans un cadre unique qui raconte une histoire familiale.