Visite de la ferme Tambourin

Name: Visite de la ferme Tambourin
Start: 2026-08-21T00:00:00.000
End: 2026-08-21T23:59:59.999999
Location: Saint-Étienne-de-Baïgorry

Publié par melie@vivop

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Description

La Famille Tambourin vit à la Ferme Enautenea, située au cœur du Pays Basque intérieur. La maison d’habitation, grande, de type bas-navarraise a connu plusieurs générations depuis le XVII

Ième siècle. Les prairies environnantes et les pâturages de montagne sont propices à la pousse de l’herbe et à l’élevage d’ovin lait. Le fromage AOP Ossau-Iraty élaboré ici est l’expression même du terroir.
En plus des fromages, nous produisons également des produits traditionnels, issus de notre élevage (saucissons, conserves, saucisses confites, pâtés, axoa, etc…). Accès libre aux cahutes à cochon. Explication du travail au fil des saisons. Visite de la bergerie. Dégustation. Visites de groupes sur rdv en dehors de ces dates.

Horaires de l'événement

Le 21/08 : 10:30-11:30

Lieu de l'événement

Ferme Enautenea, 64430 Saint-Étienne-de-Baïgorry

Saint-Étienne-de-Baïgorry

Google Maps

Contact(s) & Réservations

Réservation :
https://fromagetambourin.fr/
+33 6 32 34 26 99

Crédit(s)

source : sirtaqui nouvelle-aquitaine
date dernère maj : 18-06-2026
credit photo : Ferme Enautenea - Gaec Tambourin

Visitez le site de

SIRTAQUI Nouvelle-Aquitaine

http://www.sirtaqui-aquitaine.com/

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Aperçu de la description

Toute l’histoire de la vallée des Aldudes se raconte en une rando : sur la crête, dans la forêt, près des rochers, les premiers habitants et les passeurs ont laissé des traces : cromlechs, menhirs, bornes frontières, postes de chasse… Pour comprendre notre histoire en découvrant de magnifiques paysages ! Mini : 4 personnes, maxi 17 personnes. Age mini : 7 ans. Niveau facile. Distance 5km. Dénivelé + 210m. Chiens acceptés en laisse sur tout le parcours. Limite inscription : la veille à 18h. Covoiturage de 15mn.

Rando accompagnée Mendi Gaiak : des Pierres qui parlent

Aldudes

Ajouté le 20 mai

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Aperçu de la description

Visite guidée autour de la maternité en plein air des porcs basques, et présentation de notre Galerie pédagogique des Jambons. Vous découvrirez l'histoire de la sauvegarde d'une race menacée d'extinction, qui repeuple désormais les montagnes basques grâce à Pierre Oteiza et une poignée d'éleveurs. Vous profiterez d'une heure de visite suivie d'une dégustation. Deux créneaux de visite : 10h30 et 15h30. Merci de venir 15min à l'avance. Prévoir des chaussures fermées, préférer le porte-bébé à la poussette et tenir les chiens en laisse. La visite ne prévoit pas la réservation pour le déjeuner du midi. Pensez à réserver à l'avance

Visite "du groin au festin Pierre Oteiza"

Aldudes

Ajouté le 9 juin

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Découvrez une histoire gravée dans la roche des montagnes de la Vallée des Aldudes : l'histoire minière du village de Banca. De l’Antiquité romaine jusqu’au XI Xe siècle, ce village escarpé s’est développé grâce à l’extraction de cuivre et de fer des montagnes environnantes. La visite guidée vous offre une expérience immersive au départ du centre d’interprétation Olhaberri, suivie d'une boucle à travers le village, où nous découvrons les anciens bâtiments industriels.

Visite du centre Olhaberri et de la mine en français

Banca

Ajouté le 28 juin

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12h, repas des villageois animé par Kristala. 17h, pelote basque. 20h, soirée talo animée par Kristala

Arnéguy

Ajouté le 22 août

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