HUGUES AUFRAY

Plongez dans un univers de saveurs vivantes et redécouvrez la magie d’une conservation ancestrale. Dans une atmosphère conviviale, vous apprendrez à transformer de simples choux ou carottes en véritables trésors de santé et découvertes gustatives. Vous découvrirez l' UMAMI . Vous ressentirez la satisfaction tactile du malaxage, le plaisir visuel des dégradés de couleurs en bocaux, et cette fierté enfantine de "faire soi-même". Durée : 2h30

EXPOSITION DU SERVICE ARCHIVES-PATRIMOINE : Du 6 juillet au 20 septembre Rendez-vous Maison du Patrimoine, Salle Claude Santelli, 10 rue des Forts. Ouverture du lundi au jeudi 9h-12h / 13h30- 17h30 et le vendredi 9h-12h, entrée libre. La vie maritime fécampoise fit l’objet d’une importante production iconographique entre le XIXe et le XXe siècle. Durant cette période, la ville devient une destination touristique et balnéaire dont la promotion et la renommée sont assurées par la diffusion de nouveaux supports de communication : les cartes postales.

Partez à la rencontre d’un incontournable de nos assiettes lors d’une balade nocturne autour de la pomme de terre. En partenariat avec l’entreprise Malo, cette sortie propose une immersion courte et vivante au cœur de son savoir-faire, à travers une visite “teaser” du site. Entre anecdotes de production et découverte des coulisses, vous aurez un aperçu privilégié de ce qui fait la richesse de la filière locale. De quoi donner envie de revenir… et de regarder la pomme de terre autrement ! RDV à Ecrainville Heure : 20H30 Distance : 3,7 km à partir de 8 ans Conditions particulières : Lampe torche nécessaire. Port de chaussures plates fermées obligatoire, La visite n’est pas adaptée aux poussettes.

Partez à la découverte des algues et explorez l’estran normand lors d’une immersion sensorielle unique entre falaises et mer. Au départ d'Yport, apprenez à identifier et cueillir les macro-algues comestibles dans une zone protégée. Durée : 3h Matériel prêté pour la balade : ciseaux, sceau pour la cueillette, ustensile pour préparer votre tartare Matériel fourni : petit pot pour ramener votre tartare d’algues, ingrédients pour préparer votre tartare d’algues Equipements pour votre confort et bénéficier de la meilleur expérience possible : bottes ou chaussures allant dans l’eau Niveau de difficulté : Facile, adapté aux enfants à partir de 6 ans Cette balade nécessite que l’on puisse se déplacer sur les galets et sur le platier (présence de roche, de trou et d’algues) . Attention en bord de mer il fait souvent plus frais que dans les villes et en fin de journée la température peut chuter à l’approche du coucher du soleil, prévoyez un petit sac à dos pour emmener un pull et un coupe vent mais prévoyez également lunettes de soleil et chapeau .