Bière, des ferments et des hommes

Name: Bière, des ferments et des hommes
Start: 2026-06-01T00:00:00.000
End: 2026-11-30T23:59:59.999999
Location: Arbois

Publié par kim@vivop

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Description

Exposition

Une exposition très Bière & Sciences …
Louis Pasteur a révolutionné la production de bière avec ses découvertes. Aujourd’hui, les méthodes de brassage se sont développées et les professionnels ont appris à gérer, voire à contrôler les bactéries et les levains. Pour les professionnels, la pasteurisation si elle est encore utilisée n’est plus une question de vie ou de mort pour la bière. Avec l’engouement récent pour les fermentations, les chercheurs en archéologie, en microbiologie, en anthropologie interrogent la bière traditionnelle tandis que les services en recherche et développement traquent les innovations.

À partir de la présentation d’objets, les maisons de Louis Pasteur participeront à la présentation et la diffusion de savoirs en train de se faire dans les laboratoires de la Région Bourgogne-Franche-Comté et ceux d’ailleurs.

.. où les artistes sont conviés.
Saviez-vous que les levures de bière peuvent chanter ? Révisez votre vision de ces êtres microscopiques grace aux œuvres créées par nos artistes!

Nous remercions tous les partenaires qui nous ont aidés dans cette entreprise
Région Bourgogne-Franche-Comté, Département du Jura, Académie des sciences, Ville de Dole, Ville d’Arbois, Communauté d’agglomération du Grand Dole, Communauté de communes Arbois-Poligny-Salins, Institut Pasteur, Université Marie & Louis Pasteur, Université Bourgogne Europe, Université Paris Cité, ENILEA (École Nationale Innovation Laboratoires Eau Alimentation) de Poligny, Service Régional d’Archéologie de Franche-Comt, Musée Français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port, Malterie du vieux silo de La Sauzière St Jean, Brasserie la Franche,

Horaires de l'événement

Du 01/06 au 30/09 : tous les jours : 09:30-12:30, 14:00-18:00 Du 01/10 au 30/11 : tous les jours : 14:00-18:00

Lieu de l'événement

39600 ARBOIS

Arbois

Google Maps

Contact(s) & Réservations

03 84 66 11 72
maisonarbois@terredelouispasteur.fr
https://www.terredelouispasteur.fr/

Crédit(s)

source : office de tourisme arbois-poligny-salins cœur du jura
date dernière maj : 25-05-2026
credit photo : Maisons Pasteur

Visitez le site de

OFFICE DE TOURISME ARBOIS-POLIGNY-SALINS CŒUR DU JURA

https://www.coeurdujura-tourisme.com/

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Torpes ? Autres activités

Aperçu de la description

La serre LEGBA vous ouvre ses portes pour une dégustation privée. Vous réunissez votre groupe de 5 à 9 adultes, et Cyril vous accueille pour explorer la serre, plonger dans l’univers LEGBA et découvrir notre travail autour des plantes et des rhums infusés. Au programme : - Visite de la serre et découverte de notre philosophie ; - DEGUSTATION de six créations LEGBA sélectionnées spécialement pour vous ; - Un moment guidé, mais sans aucune obligation — vous goûtez si vous le souhaitez ; - Une planche à partager, sucrée et salée ; - Des échanges et des conseils personnalisés selon vos goûts. Groupe privé de 5 à 9 adultes Acompte de 50 % à la réservation Une seule personne réserve pour l’ensemble du groupe. L’alcool n’est jamais une obligation : chacun reste libre de goûter ou non les créations présentées. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Francheville

Ajouté le 5 août

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L'été de Karoutcho sera à La Chapelle Saint Sauveur. Au programme théâtre de rue, cirque, musique, ateliers participatifs, cinéma, documentaire, marché artisanal... Y'en a pour tous les goûts et tous les âges ! Tarif libre. Bar et restauration.

La chapelle-saint-sauveur

Ajouté le 31 juillet

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Derrière chaque création se cache une histoire. Cette histoire prend forme à partir de métal, de bois et de pièces récupérées, transformées avec sensibilité et imagination. Artiste et créatrice en ferronnerie d'art, Muriel façonne des objets uniques où le brut rencontre le poétique, où la matière se fait expressive et vivante.

Pierre-de-bresse

Ajouté le 9 avril

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Venez découvrir la pêche des carnassiers en Float Tube. Accompagné d'un guide de pêche professionnel, et équipé de tout le matériel nécessaire (float-tube, cannes, leurres, palmes) vous palmerez sur le lac à la recherche de brochets, perches, sandres, et silures. Sensations fortes garanties et dépaysement assuré.

Desnes

Ajouté le 15 octobre

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